ApresentacaoTrabalhoCLOSTRIDIUM BOTULINUM2

CLOSTRIDIUM BOTULINUM

Ana Paula Bariviera
Lisandra Moura Siebel

CARACTERIZAÇÃO
Microrganismo: Clostridium botulinum
Doença: Botulismo

CARACTERIZAÇÃO DO AGENTE
Bacilos Gram positivo;
Anaeróbios;
Microrganismo fastidioso;
Formadores de esporos e toxinas;
Temperatura ótima: 30 a 37°C;
PH: 4,0 a 8,0;
Tipos de toxinas botulínicas: de A a G;
Encontrado no solo, em legumes, verduras, frutas, sedimentos aquáticos e fezes humanas;
O agente aparece também como habitante normal do trato intestinal de animais e aves.

CONCEITO GERAL
O botulismo é uma enfermidade que resulta da ação de uma potente neurotoxina de origem protéica, produzida pelo Clostridium botulinum, normalmente decorrente da ingestão de alimentos, em que a toxina foi previamente elaborada pela bactéria.

O botulismo é uma doença grave, que deve ser considerada emergência médica e de saúde pública;
De ocorrência súbita, caracteriza-se por manifestações neurológicas seletivas, de evolução dramática e elevada mortalidade, entre 30 e 65%;

 Adquirida em nosso meio, pela ingestão de alimentos contaminados, tais como embutidos e conservas caseiras que não sofreram tratamento térmico adequado;  ou foram armazenados em condições que permitiram a germinação dos esporos, tendo como consequência a produção da toxina botulínica.

Apresenta quatro tipos reconhecidos de enfermidades em humanos:
Botulismo alimentar;
Botulismo por ferimentos;
Botulismo infantil;
Botulismo intestinal em adultos;
• Caracterizam-se clinicamente neurológicas e gastrointestinais.

por

manifestações

BOTULISMO ALIMENTAR

Intoxicação alimentar causada pela ingestão da toxina pré- formadas nos alimentos inadequadamente preparados. Uma vez absorvida pelo intestino, a toxina é transportada via corrente sanguínea até neurônios sensíveis. BOTULISMO POR FERIMENTOS
Ocasionado pela contaminação de ferimentos com a bactéria Clostridium botulinum, que em condições de anaerobiose, assume a forma vegetativa e produz toxina in