ANÁLISE PIROGNÓSTICA

UNIVERSIDADE FEDERAL DE PELOTAS
CENTRO DE CIÊNCIAS QUÍMICAS, FARMACÊUTICAS E DE ALIMENTOS
TECNOLOGIA EM ALIMENTOS
DISCIPLINA DE QUÍMICA GERAL

ANÁLISE PIROGNÓSTICA
(TESTE DA CHAMA)

Anna Treptow Weinberger
Bruna Moreira
Gustavo Griep

Pelotas, 3 de Dezembro de 2013.

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SUMÁRIO
1.

Introdução............................................................................................................3

2.

Objetivos...............................................................................................................4

3.

Materiais e Métodos............................................................................................4

3.1. Materiais e Reagentes........................................................................................4
3.2. Métodos...............................................................................................................4
4.

Resultados e Discussões.......................................................................................5

5.

Conclusão.............................................................................................................5

6.

Referencias bibliográficas...................................................................................6

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1.

INTRODUÇÃO
O teste de chamas é um experimento realizado principalmente ao se estudar o

conceito do modelo atômico de Rutherford-Böhr, pois foi por meio desse modelo que se introduziu o conceito de transição eletrônica. Quando um elétron sofre uma transição, isto é, uma mudança de estado, ele muda de um nível de energia mais alto para outro, mais baixo, e a diferença de energia é emitida como um fóton.1
Através desse experimento é possível identificar o elemento que está presente no composto através da cor apresentada pela chama. Quando um elétron é submetido a uma fonte de energia, neste caso a chama, ele ira sofrer uma mudança de energia. Como foi citado anteriormente,