Análise de coliformes totais e termotolerantes de água de abastecimento de viveiros de carcinicultura em ouro preto do oeste -ro

Análise de Coliformes Totais e Termotolerantes de água de abastecimento de viveiros de Carcinicultura em Ouro Preto do Oeste -RO

SILVA MAGALHAES, T. , RODRIGUES, M.C.S

Resumo
Coliformes termotolerantes são definidos como coliformes capazes de fermentar a lactose com produção de gás em 48 h a 44,5ºC. Escherichia coli, juntamente com Enterobacter e Klebsiella, podem apresentar essas características. Entretanto, apenas a presença de Escherichia coli na água apresenta contaminação fecal por ser encontrada em grande quantidade no trato gastrointestinal do homem e animais de sangue quente, não sendo encontrada em outros locais. Com o método do Número mais provável, quanti-qualitativo, com diluições seriadas, com auxílio da tabela da APHA e a Resolução 357/05 do CONAMA foi possível à classificação do NMP/100 ml de água e a sua classificação quanto ao grau de contaminação. O objetivo deste trabalho foi analisar e confirmar a presença de coliformes totais e termotolerantes na água de abastecimento de uma Carcinicultura no município de Ouro Preto do Oeste-RO. O método foi eficiente com 95% de confiabilidade, comprovando que a água estava contaminada com coliformes termotolerantes, mas de acordo com a Resolução não havia riscos quanto a produtividade do camarão pela quantidade de coliformes ter sido menor que o limite determinado pela lei.

Palavras-chave: coliformes totais. CONAMA. carcinicultura. E. coli. técnica do número mais provável.

1 – Introdução

Um dos problemas ambientais da aquicultura está associado aos patógenos que acompanham as espécies cultivadas. A presença desses patógenos, incluindo os de origem fecal, nos efluentes aquícolas relaciona-se à utilização de água contaminada para a produção, além da contaminação exógena dos viveiros (RANZANIPAIVA et al., 1997). Os coliformes são compostos por bactérias da família Enterobacteriaceae, capazes de fermentar a lactose com produção de gás, quando incubados a 35-37ºC, por 48 horas. São bacilos