Analise de concorrente
Casa da Pizza
4.2.1.1.Apresentação da Empresa
A Casa da Pizza é um restaurante especializado em rodízios de pizza, fundado em 1998, localizado na Av. Atlântica, região da zona sul de São Paulo, possui um ambiente abrangente para atender até 250 pessoas, aberto todos os dias, a partir das 18:00 horas,com disponibilidade de pizzas para viagem, mas não possui sistema delivery.
Mercado Alvo
O mercado atendido pela Casa da Pizza é diretamente o consumidor final, tendo como opção o consumo no próprio restaurante, que é a principal ideia da empresa ou até mesmo podendo comprar e consumir em sua própria casa.
A empresa atende os consumidores do bairro de Interlagos, onde está localizada a empresa, apesar de anos de funcionamento a empresa possui apenas 1 estabelecimento, isso faz com que consumidores de bairros vizinhos, se desloquem até o local para consumirem os seus produtos.
4.2.4. Composto mercadológico.
Mix de Produtos
Atualmente a Casa da Pizza, tem uma grande variedade de sabores de pizzas em seu cardápio, sendo 23 salgadas e 4 doces. Abaixo serão citados os 6 sabores mais pedidos da casa.
As pizzas mais pedidas em rodízios e para “viagem” são: Mussarela, Calabresa, Frango com Catupiry, Portuguesa, Peperoni e Banana com Chocolate, todas preparadas da mesma forma, um disco de massa fermentada de farinha de trigo, regado com molho de tomate e coberto com ingredientes variados conforme o pedido do cliente, no caso das pizzas doces, frutas, chocolates e goiabada são ingredientes utilizados.
Preço
A política de preços da empresa visa atender os públicos B, C e D, e isso pode ser notado, se compararmos seus preços com seus concorrentes em de setor e grupo estratégico.
Abaixo a tabela de preços do rodízio de acordo com os dias da semana.
Rodízio
Domingo a Quinta-Feira R$ 26,90
Sexta-Feira e Sábado R$ 31,90
A seguir, tabela de preços das pizzas mais vendidas durante a semana, na casa.
Pizzas
Americana R$ 36,90