aminoacidos

UNIVERSIDADE ESTÁCIO DE SÁ

ENFERMAGEM

CURVA DE TITULAÇÃO DOS AMINOÁCIDOS

ABRIL DE 2014

BIOQUÍMICA

SUMÁRI0

1. INTRODUÇÃO
2. DESENVOLVIMENTO
3. BIBLIOGRAFIA

TITULAÇÃO DOS AMINOÁCIDOS

O que é titulação? Consiste na adição gradual de uma base (ou ácido) a uma solução ácida (ou básica) até um pH básico (ácido).

Aminoácidos:
Um aminoácido é uma molécula orgânica formada por átomos de carbono, hidrogênio, oxigênio, e nitrogênio unidos entre eles de maneira característica. Os aminoácidos são divididos em quatro partes: o grupo amina (NH2), grupo carboxílico (COOH), hidrogênio, carbono alfa (todas as partes se ligam a ele), e um radical característico de cada aminoácido. Os aminoácidos se unem através de ligações peptídicas, formando as proteínas. Para que as células possam produzir suas proteínas, elas precisam de aminoácidos, que podem ser obtidos a partir da alimentação ou serem fabricados pelo próprio organismo.

Aminoácidos não-essenciais são aqueles os quais o corpo humano pode sintetizar.
Aminoácidos essenciais são aqueles que os organismos (normalmente o humano) não é capaz de sintetizar, mas é requerido para o seu funcionamento. Existem aminoácidos que são essenciais apenas em determinadas situações patológicas ou em organismos jovens e em desenvolvimento. A estes diz-se "condicionalmente essenciais". Estes aminoácidos são fontes de divisões entre os cientistas, havendo os que consideram estes como essenciais e os que não os consideram essenciais.

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