alimentacao

Alimentos Saudáveis - Alimentos Perigosos

Guia prático para uma alimentação rica e saudável

CONSIDERAÇÕES SOBRE ESTE LIVRO

Cada vez mais, as pessoas estão se conscientizando de que o que elas comem tem influência não somente na aparência e no bem-estar geral mas também na expectativa e na qualidade de vida. Mas se você é como a maioria das pessoas, deve ficar na dúvida sobre o que realmente
"faz bem", já que esses conceitos variam muito com o tempo: o que antigamente se acreditava que fazia bem pode ser reconhecido hoje como algo que faz mal. Os ovos voltaram a fazer parte da lista de alimentos
"seguros"? Os alimentos orgânicos são realmente mais nutritivos que os produzidos de forma convencional? A ingestão de grande quantidade de frutas e verduras reduz realmente o risco de câncer? Estas são apenas algumas das dúvidas esclarecidas no livro Alimentos
Saudáveis,
Alimentos Perigosos.
Para preparar este livro, uma equipe de especialistas da área médica pesquisou estudos e relatórios científicos para distinguir os mitos dos fatos. Este livro, além de ser imparcial, atualizado

e baseado em estudos técnicos, prova que caso sejam seguidas as diretrizes básicas de variedade, moderação e equilíbrio e caso sua dieta diária seja planejada de acordo com a
Pirâmide Alimentar e a RDA (Ingestão Dietética Recomendada), será possível tirar o melhor proveito de todos os alimentos. Este livro também ensina o que comer para prevenir muitas doenças comuns e o que fazer caso as tenha contraído.

Organizado com verbetes em ordem alfabética, Alimentos Saudáveis, Alimentos
Perigosos traz informações valiosas sobre alimentos, nutrientes e dezenas de doenças. O livro contém Artigos
Especiais que abordam a alimentação durante as diferentes etapas da vida, desde a infância até a velhice, além de questões atuais como alimentos alterados geneticamente, radiação, contaminantes e pesticidas.
Dada a forma simples do texto, com quadros