Alimentacao bebes

3713 palavras 15 páginas

RECEITAS PARA O SEU BEBÉ

Dra. Solange Burri
Portal babySol® - http://www.solangeburri.blogspot.com
E-mail: babysol.burri@gmail.com

http://www.solangeburri.blogspot.com

Projecto babySol® - Segurança Alimentar e Nutrição Infantil

Pequenos Gourmets - Puré de legumes com coelho
Esta semana surgiram algumas dúvidas de mamãs relativamente à introdução de alimentação sólida na criança...Esta etapa requer alguma imaginação por parte da mãmã para introduzir "alimentos intermédios" que promovam uma boa adaptação. Os purezinhos de legumes com carne ou peixe são obrigatórios e convém mesmo evitar passar demasiado com a varinha mágica...
Se o bebé reclamar...pedimos desculpa ;-)...
Puré de Legumes com coelho
(a partir dos 10 meses)
1 coxa de coelho; 1 cebola pequena; 1 dente de alho; 2 batatas; 2 cenouras; 1 dl leite do bebé; 2 hastes de salsa
Cozer as batatas com as cenouras.Estufar o coelho com um refogado ligeiro até estar bem tenrinho. Juntar salsa picada 5 minutos antes de estar pronto. Esfiar com um pouco de molho. Fazer o puré com o coelho. Preparar 1 dl de leite do bébé
(de transição) e juntar ao puré.
Dicas:- Pode muito bem cozer os legumes se tiver que fazer sopa e depois retirar para fazer o puré.- Também pode estufar mais coelho, guardar parte no frigorifico e depois preparar uma açorda ou novo purezinho com outros legumes (ex. batata e courgete). Bom apetite Bébé!

Pequenos Gourmets - Peixe com legumes
Peixe com legumes
(a partir dos 10 meses)
250 g de batatas em cubos; 100g de abóbora; 1 cenoura pequena; 1 cebola pequena; 2 feijões verdes; ½ dl de azeite; 120 g de peixe branco (pescada, maruca, linguado); 100 ml de leite em pó preparado; 1 dente de alho; 1 haste de salsa
Cozer o peixe (pescada ou outro) em água com 1 dente de alho e salsa. Fazer um refogado leve com a cebola picadinha e azeite. Juntar as batatas aos cubos, a cenoura, a abobora, o feijão verde, um pouco de água e deixar cozer tudo bem.
Junta então o

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