Agricultura

A agricultura biológica

O que é?
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A Agricultura Biológica é um modo de produção que visa produzir alimentos de elevada qualidade, saudáveis, ao mesmo tempo que promove práticas sustentáveis e de impacto positivo no ecossistema agrícola através do uso adequado de métodos preventivos e culturais, tais como as rotações, os adubos verdes, a compostagem, entre outros, fomenta a melhoria da fertilidade do solo e a biodiversidade não recorrendo à aplicação de pesticidas nem adubos químicos nem ao uso de organismos geneticamente modificados.

Vantagens e Desvantagens
Vantagens:

- São mais benéficos para a saúde;
-Provêm de um método de cultivo mais amigo do ambiente;
-Na sua produção houve controlo e certificação;
-Os alimentos são mais saborosos;
-O método de produção respeita o bem-estar animal;

Desvantagens:
-São mais caros que os produtos normais;
-Existem poucos locais de venda, é preciso andar km para encontrar uma loja;
-É raro encontrar um restaurante que confecione refeições apenas com estes produto A evolução da agricultura biológica
Neste gráfico, podemos observar a evolução do número de operadores e da área ocupada pela agricultura biológica. A primeira mostra uma evolução crescente com exceção de 1999 a 2000, na qual se manteve.
Quanto à área ocupada pela agricultura biológica, esta também teve uma evolução positiva, tendo crescido sempre com exceção de 1996 e 2001, anos em que decresceu, aumentando no ano seguinte.

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A agricultura biológica ocupou, no ano passado (2011) quase 220 mil hectares de terra em Portugal, o valor mais alto desde 2007. E o número de produtores dedicados a produzir alimentos ou pastagens neste modo de produção disparou de uns escassos 234 em 1994 para
5938 no ano passado, o número mais elevado dos últimos 17 anos.
Há 15 anos, o território ocupado pela produção biológica pouco ultrapassava os 12 mil hectares.

A Biofrade
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E uma empresa que produz produtos biológicos desde 1991, mas só começou a comercializa-los em