Agricultura organica

Agricultura orgânica
- sistema de produção ecológico e sustentável que tem o objetivo de preservar o ambiente, conservando o solo e melhorando a qualidade de vida.
- Afinal, o que é agricultura orgânica? O termo designa uma produção limpa e natural de alimentos e outros vegetais, sem a adição de produtos químicos como pesticidas, fertilizantes, agrotóxicos em geral, entre outros.
- é praticado há muito tempo, mas ganhou força a partir de 1960 quando se mostrou contra o uso de insumos químicos e o melhoramento genético.
- destacam-se como grandes produtores: Austrália com 10 milhões de hectares cultivados, Argentina com 3 milhões, Itália com 1,2 milhões e Estados Unidos com 1 milhão, segundo dados do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento.
- No Brasil, de acordo com a Embrapa Agrobiologia, a produção vem crescendo em ritmo acelerado, uma média de 50% ao ano, muito superior aos países da União Européia e aos Estados Unidos, onde o mercado cresce em média 20 a 30%.
- Vantagens VS desvantagens:
*vantagens: não usa agrotóxico; são mais saborosos e nutritivos; possuem mais vitaminas, minerais e proteínas; o equilíbrio microbiológico do solo, não degradando a biodiversidade;
*desvantagens: o consumo e oferta desses produtos não é tão grande por causa dos altos preços; necessita de uma área maior para a produção; produtos apresentam qualidade inferior em questões de aparência.
- características:
• Produzir de forma pura e natural;
• Não utilizar substâncias prejudiciais ao meio ambiente e a saúde humana;
• Ter produção responsável e usar de forma equilibrada o solo, a água e todos os recursos naturais;
• O controle de pragas deve ser feito com medidas preventivas e substâncias naturais;
• Promover ideais que auxiliem a agricultura e os agricultores, bem como o consumo mais natural para toda a população