Administração

Multimodal - Entraves logísticos ainda atrapalham setor supermercadista

Notícia | 20 de Setembro de 2011

O aumento da demanda por novos produtos gerou a necessidade de busca por soluções para gargalos do mercado, como transporte e cumprimento de prazos. A terceirização da logística surge como potencial solução para o setor.

A logística no setor supermercadista encontrou, nos últimos anos, uma série de limitações e necessidades de reformulação que vieram de acordo com o aumento da demanda de produtos por parte da população. Com o crescimento do poder aquisitivo do brasileiro, a cadeia que envolve o setor, desde a produção até a distribuição e venda de produtos, teve que se adaptar para que fosse possível suprir essa demanda, que tende a continuar em ascensão. Estudos sobre novas maneiras de planejar a distribuição dos produtos e, até mesmo, novas tecnologias foram criados para facilitar e otimizar toda a cadeia logística. Ainda assim, muitos gargalos e falhas são encontrados no cotidiano das operações e resultam em atrasos nas entregas e falta de produtos nas prateleiras, o que gera um grande desperdício de dinheiro para todos os envolvidos no processo.

O tempo de ciclo do pedido, manuseio e acomodação da carga, além de prazos efetivos de entrega de mercadorias ainda são grandes desafios para o setor supermercadista e viraram principais focos dos planejamentos logísticos do setor. “O cumprimento de prazos, principalmente de entrega das mercadorias, é um diferencial da logística supermercadista, pois o prazo de vencimento é curto na maioria dos produtos”, explica Rosane Maciel da Maia, do setor comercial da Cootravale (Fone: 47 3404.7000). Com fatores como a breve validade dos produtos e a necessidade de armazenamento em locais que exigem melhores condições de higiene, por se tratarem de alimentos e bebidas, o setor observa a necessidade de implementar a pesquisa logística para a área.

De acordo com Rafael Ilan Bernater, gerente de