Administração de produção
É vista como uma união de atividades que transformam um bem de matéria-prima em um produto acabado. A função da produção existe desde a origem do homem, que este produzia as ferramentas e os utensílios necessários para prover suas necessidades e de facilidades para sobreviver. Com o teor desta “necessidade”, as pessoas passam a produzir bens mais elaborados, até mesmo para revender, dando origem aos mercados e de produção organizada, dado que estes estabeleciam prazos, precificação etc. Na evolução da produção artesanal, os artesãos começaram a contratar ajudantes e após dominar a técnica de produção artesanal, os aprendizes se tornavam artesãos, dando início a uma geração de profissionais artesanal. A administração de Produção e Operações evoluiu até sua forma atual através da combinação de práticas do passado, se adaptando aos desafios de cada época, a fim de buscar novas formas de melhorar o sistema de produção.
Se analisarmos, sempre existiram sistemas de produção: as pirâmides egípcias, a Grande Muralha da China e os aquedutos e estradas do Império Romano atestam a indústria dos povos da Antiguidade. Os sistemas de produção anteriores a 1700 são chamados de sistemas caseiros, que era a produção era realizada em casa, onde os artesãos ensinavam os aprendizes a executarem o trabalho manual. O sistema caseiro foi substituído com o advento da Revolução Industrial na Inglaterra a partir de 1700, onde o principal elemento da revolução foi a descoberta da máquina a vapor por James Watt (1764). O motor a vapor forneceu a força motriz às fábricas e estimulou outras invenções; com as novas máquinas de produção foi possível reunir os trabalhadores em fábricas distantes; surge então a necessidade de organizar de maneira lógica os trabalhadores para a produção. Com o uso dessas máquinas, houve uma grande mudança na forma como os produtos foram fabricados.