Acúmulo de biomassa na pastagem

ACÚMULO DE BIOMASSA NA PASTAGEM
Professor Titular do Departamento de Zootecnia da UFV, Viçosa, MG. Estudante de Doutorado em Zootecnia do Departamento de Zootecnia da UFV, Viçosa, MG.
1

Domicio do Nascimento Júnior1; Bruna Adese2

2

1 - Introdução A produção animal obtida em pastagens é o resultado do processo fotossintético das plantas, que utilizam a energia solar para formação de biomassa que deverá ser consumida pelo pastejo e convertida em produto animal. A desfolhação, por meio do pastejo, necessita ser controlada, pois se de um lado as plantas crescem utilizando energia solar, água e nutrientes fornecidos pelo solo, de outro lado o animal influencia o seu crescimento pelo pastejo seletivo, além do pisoteio e das dejeções. No manejo do pastejo, o propósito é que a maior proporção da dieta do animal seja composta por folhas, em vez de colmos e material morto. Inúmeros são os fatores responsáveis pela produção de folhas ao longo do tempo (Nabinger, 1997). Para isso, é necessário conhecer e compreender não apenas o processo de transformação do pasto (forragem) em produto animal, mas, sobretudo, entender e controlar os processos de crescimento e desenvolvimento que resultam na produção da forragem a ser consumida. Dessa forma, quando se entende a dinâmica de crescimento e desenvolvimento das plantas que compõem uma pastagem e as respostas morfofisiológicas como conseqüência dos fatores interferentes, torna-se mais fácil adequar o manejo do pastejo visando à sustentabilidade do sistema de produção com alta produtividade dos componentes planta e animal, respeitando os limites ecofisiológicos das plantas forrageiras. Esta palestra foi estruturada da seguinte forma: 1º) descrever os mecanismos que resultam no acúmulo de biomassa forrageira; 2º) apresentar o que já se sabe sobre a forma com que

290 - II Simpósio Sobre Manejo Estratégico da Pastagem, UFV, Viçosa, 12-14/11/04

a planta acumula biomassa, desde sua unidade básica, o perfilho, até a sua