22767 ATIVIDADES PR TICAS SUPERVISIONADAS 651P Ok 3

TEMA e ROTEIRO
Atividades Práticas Supervisionadas – APS – 8º/7º SEMESTRESDE 2013
651P

Disciplina Básica:Administração Estratégica
Disciplinas Complementares: Disciplinas do semestre ou de semestres anteriores

Introdução
Criamos uma organização fictícia, O ‘’Bar St Jonh’s’’, localizado na Avenida Luis Dumont Villares, região do bairro de Santana em São Paulo, sendo um local muito requintado pelo entretenimento e culinária gastronômica. Nossa organização é composta por garçons, atendentes, recepcionista, gerentes e proprietários. Todos os nossos profissionais são extremamente capacitados, para melhor atender os nossos clientes. A empresa alimentícia “Bar Saint Johns” tem o objetivo de fornecer o melhor atendimento e os mais sofisticados pratos, buscando sempre inovações em entretenimento e tecnologia. O bar possui uma inspiração canadense, originando assim seu nome da maior cidade e a mais antiga do país. A climatização e decoração totalmente voltada para a cidade Saint John’s, com comidas e petisco típicos da região, sem esquecer das bebidas, com cervejas de diferentes sabores e essências.

Plano de ação

Este Plano de ação tem como seu objetivo, conhecimento e possibilidades para a abertura do “Bar Saint Johns”, na Avenida Luis Dumont Villares, região do bairro de Santana em São Paulo, evidenciando assim entretenimento e culinária gastronômica. O bairro de Santana possui uma população cerca de 110,086 mil habitantes, segundo o SENSO publicado pela Prefeitura em 2008. A região de Santana é bem extensa, encontrando se próximo a marginal Tietê, Aeroclube Campo de Marte, Serra da Cantareira, Shopping Center Norte e algumas ruas mais importantes do bairro, como Conselheiro saraiva, Alfredo Pujol e o final da Avenida Cruzeiro do Sul.
Este projeto tende o propósito de analisar a região e sua possível implementação do Bar Saint Jonhs, obedecendo todos os critérios da elaboração de um plano de negócios.
Atualmente a pratica de ser empreendedor no Brasil é