2 AVALIA O NUTRICIONAL EXAME FISICO PROBLEMAS DE ENFERMAGEM 1

Avaliação
Nutricional no
Exame Físico

Professora Cristiana Contiéri
Enfermeira, Licenciada, Mestre em Bioética e Saúde Mental e Psiquiatria
Especialista em Administração Hospitalar
Professora Sandra Regina Lins do Prado Tardelli da Silva
Enfermeira, Licenciada, Mestre em Ciências,
Especialista em Enfermagem no Controle da Dor

Fases da Avaliação
Nutricional

• É importante que o enfermeiro conheça o processo de digestão, o sistema digestório e possíveis alterações patológicas, para que possa avaliar os problemas de enfermagem, realizar seu plano assistencial e prescrever as intervenções no auxilio do cliente

Processo de Digestão

Sistema
Digestó
rio

Boca

Dentes

Faringe e Esôfago

Estôma go Estômago

Vísceras Fígado

Vísceras Pâncreas

Intestino Delgado

Intestino Grosso

Ânus

O examinador deve ter atenção para:
• 1. Observar fatores que possam alterar o equilíbrio nutricional

• 2. Observar Fatores de risco para uma alimentação inadequada
• 3. Levantar risco ou doenças que necessitam de dieta especial

4. Perguntas que o examinador deve fazer:
•Padrão alimentar do cliente
•Peso habitual
•Modificação do: apetite, paladar, olfato, mastigação e deglutição
•Doença Crônica
•Alterações de funcionamento do tubo digestório •Alergias alimentares,

4. Perguntas que o examinador deve fazer:
•Faz uso de medicação ou suplemento alimentar •Comportamento e autocuidado
•Faz uso de álcool ou droga ilícita
•Qual o padrão de exercícios e atividades
•Histórico familiar e antecedentes pessoais

5
O examinador deve realizar as medidas Antropométricas

IMC
• Realizar medidas antropométricas
• Realizar Índice de Massa Corporal –IMC
IMC= PESO EM QUILOS
ALTURA EM METROS2
IMC=
54
Kg
1,51cm x 1, 51cm=2.2801
IMC= 23.69
• OBS: IMC superior a 25 indica sobre peso, e superior a 28 obesidade, inferior a 18