1. Sistemas, substancias puras e misturas.
A natureza apresenta grande diversidade de matérias, sendo assim é preciso atenção pra reconhecer essas matérias e assim serem utilizado de forma correta; Para facilitar a análise dos materiais, os cientistas delimitam uma porção do universo que será foco da análise e recebera o nome de sistema.
Fases. Sistemas homogêneo e heterogêneo
Sistema homogêneo é aquele que apresenta uma única fase (monofásico), ou seja, tem um aspecto uniforme, contínuo.
Os sistemas homogêneos podem ser constituídos de substâncias puras ou compostas; por exemplo, se observarmos a água pura veremos que ela apresenta uma única fase, portanto ela é homogênea. Se observarmos também uma mistura de água com álcool, também não notaremos diferença alguma; sendo este também um sistema homogêneo.
Quando há mais de uma substância, dizemos que se formou uma solução. Mesmo olhando em um ultramicroscópio, veremos o seu aspecto uniforme em toda a sua extensão.
Sistema heterogêneo é aquele que apresenta mais de uma fase, ou seja, não possui um aspecto uniforme, é descontínuo.
Os sistemas heterogêneos também podem ser constituídos de substâncias puras. Por exemplo, água + gelo: os componentes são os mesmos, mas, por estarem em estados físicos diferentes, apresentam aspecto heterogêneo.
Substancias Puras e Misturas
Algumas matérias são formadas pelas mesmas substancias a gasolina por exemplo contém diferentes combustíveis e composição. A água pura assim obtida apresenta várias propriedades com valores bons para mistura. Já a mistura, é quando uma substancia junta a outra a se formar e deixam de ser puras assim formando um novo material. E lembrando que todas as misturas usada com gasolina são misturas homogêneas pois levam ar filtrado
Misturas Liquidas
Podem ser homogêneas ou heterogêneas. Agua e óleo formam um sistema heterogêneo(são líquidos imiscíveis que praticamente não se dissolvem um no outro). Água e Álcool formam um sistema homogêneo