Vitaminas Completas

5 d) 7 e) 9 7) As melhores fontes de vitamina C são os frutos frescos, particularmente as frutas cítricas, o tomate e o pimentão verde. Um adulto precisa manter uma reserva de aproximadamente 1500 mg de vitamina C. Porém, ele perde cerca de 4% dessa reserva corporal diariamente. A tabela a seguir traz informações sobre o teor de vitamina C (MG de vitamina C /100mg de alimento) em alguns alimentos: |Alimento |Banana

defesas do organismo. Nutrientes são compostos químicos encontrados nos alimentos que têm funções específicas, funcionam associadamente, e se dividem em: Macronutrientes: Que são os carboidratos, proteínas e lipídeos Micronutrientes: Que são as vitaminas e sais minerais Carboidratos De uma forma geral, todos os grupos de alimentos exceto as carnes, os óleos, as gorduras e o sal, possuem carboidratos. Estes podem ser: Simples: como os açúcares e o mel: Os açúcares simples não são…

da alimentação porque são ricas em vitaminas e minerais que são fundamentais para fortalecer o organismo evitando doenças como anemia, por exemplo. Algumas frutas ricas em carboidratos são banana, figo, caqui, uva e cereja. Pirâmide alimentar Proteínas  Os alimentos mais ricos em proteína são de origem animal como carne, peixe, ovo, leite, queijo e iogurtes, e os de origem vegetal como ervilhas e soja, sendo que as proteínas de origem animal são mais completas do que os de origem…

frio e transportam algumas vitaminas. Elas também são o nosso combustível. Habitualmente as gorduras estão divididas em 3 grandes grupos, de acordo com a sua estrutura química: as saturadas, as monoinsaturadas e as polinsaturadas. Vitaminas e Minerais são nutrientes que ajudam o bom funcionamento do organismo, regulando-o. Eles ajudam também no aproveitamento das outras substâncias que constituem os alimentos, são como os sinais de trânsito. As vitaminas intervêm em…

relacione a 1ª coluna, dos alimentos, de acordo com a 2ª, dos nutrientes e funções. 1ª coluna Alimentos 1 - Feijão 2 – Arroz 3 - Carne picada 4 – Limão 2ª coluna Nutrientes/funções ( ) Rico em proteína e lipídio - função construtora ( ) Rico em vitaminas - função reguladora ( ) Rico em ferro – função reguladora ( ) Rico em carboidratos – função energética Com base na relação acima, marque a alternativa correta: (A) 2, 3, 4, 1. (B) 1, 2, 3, 4. (C) 4, 2, 1, 3. (D) 3, 4, 1, 2. 7- Um…

como os aminoácidos), e vitaminas. Os compostos químicos inorgânicos incluem os minerais ou água. Os nutrientes necessários em grandes quantidades são denominados por “macronutrientes” e os necessários em pequenas quantidades por “micronutrientes”. Macronutrientes: conhecidos por proteínas, gorduras e carboidratos. Micronutrientes: “Micro” significa pequeno, e é por isso que os micronutrientes são todos aqueles que são necessários em quantidades menores. Eles são: vitaminas…

portadores da intolerância o Glúten agride e danifica as vilosidades do intestino prejudicando a absorção dos nutrientes. A má absorção torna-se um problema sério. Isso resulta em perda de vitaminas, minerais e calorias. Os alimentos ricos em vitaminas B são importantes, pois a doença celíaca causa má absorção destas vitaminas. É permitido o consumo de arroz integral e milho. As pessoas com doença celíaca precisam de fibra e devem comer hortaliças frescas, leguminosas (feijões,…

esportivo, pois aumenta a resistência, além de reduzir a fadiga durante o treino e, ainda, favorecer o crescimento da musculatura, com acréscimo de ingredientes antioxidantes (Colina, Selênio Orgânico), que favorecem ainda a recuperação muscular. As vitaminas C e B6 assim como os minerais zinco e magnésio, selênio e mais a colina, potencializam a ação dos BCAA, maximizam o anabolismo além de fornecerem energia para os treinos de longa duração. Além disso, eles possuem excelente efeito…

para o gasoso a temperaturas muito baixas e sem a presença de oxigênio, fatores muito favoráveis para a preservação das características nutricionais de um alimento. Indicado para produtos que tenham elementos sensíveis ao calor, como proteínas e vitaminas, a liofilização conserva as propriedades nutritivas, pois as membranas das células não se rompem com a perda do vapor de água. Ao se congelar uma solução, a água transforma-se em gelo num grau variado, porém de alta pureza. Logo, os…

frutas e hortaliças. Eles podem ser: simples, como o açúcar e o mel; complexos, como a sacarose. Gorduras: Além de servirem como fonte de energia, são elementos essências das membranas celulares e são necessárias para a absorção das vitaminas A, D, E e K (lipossolúveis). Fontes: manteiga, óleos vegetais, carnes vermelhas, nozes, azeitonas e soja. São classificadas em gorduras saturadas, as quais são encontradas nos produtos de origem animal e na gordura do coco; gorduras…