Vitaminas Completas

ingestão equilibrada de açúcares, gorduras, proteínas, vitaminas e sais minerais, além de água. A absorção dos alimentos pelo trato digestivo recebe a influência de diversos fatores como, por exemplo, a utilização de determinados medicamentos, ingestão regular de bebida alcoólica e estado depressivo. A utilização prolongada de antibióticos produz alterações em nossa flora intestinal, o que pode alterar a absorção de determinadas vitaminas. No alcoolismo freqüentemente ocorrem…

207 REVISÃO VITAMINA K: METABOLISMO E NUTRIÇÃO VITAMIN K: METABOLISM AND NUTRITION Sílvia Maria Custódio das DÔRES1 Sérgio Alberto Rupp de PAIVA2 Álvaro Oscar CAMPANA3 RESUMO O objetivo desta revisão foi discutir aspectos que envolvem a compreensão do metabolismo da vitamina K e os recentes avanços quanto ao papel da vitamina na nutrição humana. São abordadas questões sobre as fontes da vitamina, sua absorção, distribuição e metabolismo, recomendações dietéticas,…

adicionais e ácidos graxos que apresentam número impar de carbonos necessita de 3 reações adicionais, para a quebra completa da cadeia. Os produtos da β oxidação seguem o Ciclo do Ácido Cítrico e a fosforilação oxidativa para a formação de ATP. O resultado da β oxidação de um ácido graxo de 16C é a formação de 8 moléculas de Acetil-CoA, 7 de NADH e 7 de FADH2. A degradação completa de uma molécula de ácido graxo com 16 átomos de carbonos liberará 8 unidades de Acetil-CoA, 7 NADH e 7…

fadiga. A falta de ar geralmente é relatada em casos mais severos, onde vários casos podem iniciar o aumento de palpitações e transpiração. Diagnóstico de anemia O diagnóstico de anemia é feitos através de exames de sangue, onde são feita a contagem completa do sangue que mostra a quantidade de células vermelhas e até mesmo o nível de hemoglobina. Essa contagem é automática e tem a capacidade de medir o tamanho das células vermelhas, que ajuda o especialista diagnosticar suas causas.…

reconhecer as cores chama-se bastonetes onde consistem em estruturas cilíndricas tendo como pigmento a rodopsina, composta por uma parte proteica, a opsina e uma não proteica composta pela vitamina A. Devido à importância da vitamina A na síntese do retinol, não é surpreendente que uma deficiência dessa vitamina produza anormalidades visuais, como a xeroftalmia (cegueira noturna).A opsina é a parte proteica da rodopsina encontrada nas membranas dos discos dos bastonetes e constitui 90%…

dietas, desenvolvimento de pesquisas sobre relações entre dieta e doenças e atendimento à legislação vigente referente à rotulagem nutricional (TORRES et al., 2000). Apesar da importância evidente dessas informações não existem no Brasil tabelas completas sobre a composição dos alimentos encontrados no comércio. Dentre as principais fontes de dados utilizadas apenas algumas são publicadas no país, mas oferecem informações sobre o produto berinjela in natura. Fitoquímicos Na…

produzir hemoglobina. • Defeitos na membrana da hemácia: • Anormalidades enzimáticas: deficiência em glucose6-fosfato desidrogenase • Anemia de Fanconi Causas Nutricionais • Anemia ferropriva: deficiência de ferro; • Anemia Perniciosa:Deficiência de vitamina B12; • Anemia Megaloblástica:Deficiência de folato Causa: Perda de Sangue • Hemorragia excessiva por acidentes, cirurgia, parto; • Sangramentos crônicos causados em casos de úlcera, câncer intestinal, ciclo menstrual excessivo,…

almoço e no jantar, 4 colheres de sopa. FRUTAS: 3 porções por dia distribuídas nas refeições 1 unidade ou fatia por vez. Exemplo: 1 maçã ou uma banana inteira ou 1 fatia de melancia ou abacaxi. Sempre que possível, usar pelo menos 1 fruta rica em vitamina C, tipo: laranja, limão, tangerina, goiaba, manga, caju, acerola. FEIJÃO: ou ervilha, ou lentilha, ou soja, ou grão de bico = 1 concha rasa em cada refeição, no almoço e no jantar. CARNES: aves, peixes, carne bovina = 2 vezes ao dia.…

geralmente através da ingestão de alimentos. Os efeitos dos nutrientes dependem em grande parte da quantidade da dose ingerida. Os nutrientes orgânicos incluem carboidratos, gorduras, proteínas (ou outros elementos construtores, como os aminoácidos), e vitaminas. Os compostos químicos inorgânicos incluem os minerais ou água. Os nutrientes são essenciais para o perfeito funcionamento do organismo e todos os que não podem ser sintetizados pelo próprio organismo têm de ser obtidos de…

importante em nossa alimentação. São fontes naturais de nutrientes, vitaminas e sais minerais, além de fornecerem fibras e apresentarem flavonoides que contribuem para a prevenção de doenças, como por exemplo, o combate ao câncer, doenças do trato gastrointestinal e também o envelhecimento precoce causado pelos radicais livres. INTOLERÂNCIA A LACTOSE Intolerância à lactose é o nome que se dá à incapacidade parcial ou completa de digerir o açúcar existente no leite e seus derivados.…