Visita Tecnica Lanchonete

ESCOLA TÉCNICA ADOLPHO BEREZIN Dhriely Karine Silva Nixdorf Paloma Calazans Thauane Thatiane Farias LANCHONETE NATURALLY Mongaguá 2012 Dhriely Karine Silva Nixdorf Paloma Calazans Machado Thauane Thatiane Fárias LANCHONETE NATURALLY Trabalho de Conclusão de Curso apresentado à Escola Técnica Adolpho Berezin como requisito parcial para a obtenção do título de Técnico Administrativo Orientadora: Regina Célia Luz Mongaguá2012 DHRIELY NIXDORF PALOMA CALAZANS THAUANE

QUALIDADE NO ATENDIMENTO Belém 2013 No dia 10/10/2013 houve uma visita técnica na Estação das Docas como parte da atividade da disciplina Qualidade no atendimento ministrada pela Professora Regina Viana. A turma se reuniu as 14h no armazém 3, boulevard das feiras e exposições. As 15h a turma rumou, junto o guia, até o armazém 1, boulevard das artes, onde iria de fato iniciar a visita. O guia inicio a apresentação dando detalhes sobre a estrutura do…

empreendimento escolhido foi a Lanchonete Stipp Dog, localizada no bairro Tifa Martins, nesta mesma cidade, dentre as melhorias que poderiam ser realizadas no empreendimento, optamos pelo foco em Logística, com uma breve melhoria no endomarketing da Lanchonete. A coleta de dados ocorreu por meio de entrevista, e visita in loco, onde constamos a falta de controle em relação aos insumos utilizados, e em relação ao desperdício. Embora o público alvo da lanchonete esteja bem definido,…

SUMÁRIO 1 INTRODUÇÃO 3 2 DESENVOLVIMENTO 4 4 CONCLUSÃO 7 REFERÊNCIAS 8 INTRODUÇÃO O presente trabalho pretende esboçar um plano de negócios, cuja idéia central é criar e expandir uma lanchonete para fornecimento de produtos atingindo turismo para Copa do Mundo, montando uma rede que será aqui denominada China Lanches. Este trabalho retrata as idéias de pessoas que, de uma forma ou de outra, acreditam nas vantagens que a livre iniciativa

desempenho da lanchonete, focando detalhadamente na satisfação do cliente, e propor melhorias através dos resultados obtidos. 1.2 Objetivo Avaliar a qualidade do serviço prestado pela lanchonete, através do uso de um questionário, identificando os pontos críticos e propondo melhorias para a lanchonete. 1.3 Metodologia do trabalho Para a montagem e elaboração do trabalho foram seguidas algumas etapas, no qual foi feita uma entrevista para coleta de dados da lanchonete, e…

mais baixos, podendo repassar ao consumidor um preço mais atraente. Quanto a atividade de comunicação mais utilizada pela empresa foi citada a propaganda de rádio, sites, cartões de visita, a produção semestral de uma revista distribuída na cidade, na qual expõe os produtos vendidos pela empresa e a assistência técnica oferecida pela mesma, além da propaganda boca a boca realizada com os clientes e pelos clientes. Quanto ao monitoramento dos concorrentes, a empresa o faz através dos…

LANCHONETE Introdução FICHA TÉCNICA Setor da economia: Terciário Ramo de atividade: Comércio Principal Produto: Comércio varejista de lanches e acessórios complementares. APRESENTAÇÃO. Quando o empreendedor se pergunta, que tipo de negócio montar?, Lanchonete é uma das respostas mais freqüentes. Por ser um dos últimos setores a ser abalado por crises econômicas – o que pode ser traduzido para dinheiro em caixa diariamente e adaptação a todo tipo de público e investimento – a área de

MG, Brasil, 21 a 24 de out de 2003 Sistema de Gestão Alimentícia: Um estudo de caso sobre sistema de gestão em uma rede de lanchonetes Thales Martins Ferrari (UNIFEI) thalesferrari@yahoo.com.br Juliano Lopes Venâncio(UNIFEI) juliano.lv@bol.com.br João Batista Turrioni (UNIFEI) turrioni@iem.efei.br Resumo Este trabalho apresenta um estudo de caso de uma rede de lanchonetes que tem implantado um sistema de gestão alimentícia, o sistema da rede segue alguns princípios. A empresa tem um…

..........................................................................................................18 Sumário Executivo A nossa empresa trata-se de uma lanchonete conhecida como Plate Leve que tem como significado prato leve; nosso foco está em oferecer uma alimentação saudável aos nossos amigos e clientes. A lanchonete localiza-se no centro da cidade de Governador Valadares, em uma excelente localidade, sendo de fácil acesso. Possui um estacionamento próprio e coberto. A…

empresários que possuem atividades no ramo alimentício de pequeno e médio porte na região como lanchonetes, padarias, frigoríficos, etc. a terem a oportunidade de se adequarem as normas de segurança alimentar, incluindo Boas Práticas de Fabricação para a implantação de Programas de Qualidade como o programa APPCC (Análise de Perigos e Pontos críticos de Controle), além de realizar uma avaliação das técnicas de utilização, higienização e conservação de equipamentos bem como métodos…