Álcool por mandioca

etanol a partir de mandioca segue uma linha industrial semelhante à fabricação de etanol a partir de cereais. As principais operações unitárias envolvidas na manufatura do álcool a partir de mandioca pelo processo ácido e enzímico de hidrólise de amido são mostradas na figura 2 e descritas abaixo. Figura 2 – Fluxograma da produção de álcool a partir de mandioca Pesagem – Lavagem – Descascamento: Após a pesagem, as raízes de mandioca são lavadas e descascadas em descascadores – lavadores para eliminação de terra, areia e outras impurezas. Desintegração: É a etapa onde a raiz da mandioca é ralada. A desintegração da mandioca é feita para aumentar a sua superfície específica e facilitar a penetração do calor, a gelificação e o ataque das enzimas amilolíticas ou do ácido, durante a fase de sacarificação do amido. Sacarificação: É a etapa onde ocorre a quebra de carboidratos complexos (amido) transformando-o em monossacarídeos (açúcares) através de hidrólise ácida ou enzimática, tornando possível a etapa da fermentação alcoólica. Fermentação alcoólica: É o processo bioquímico onde leveduras ou bactérias alcoólicas transformam os monossacarídeos obtidos na sacarificação em etanol. Destilação: é a condensação dos vapores de álcool que escapam mediante o aquecimento do mosto fermentado. Como o teor alcoólico na bebida destilada é maior do que no mosto, este pode ser considerado um processo de purificação. A seguir as etapas de sacarificação e fermentação alcoolica…

vários substratos orgânicos (carboidratos, lipídios e proteínas). Este processo de degradação de substratos e conversão em energia utilizável e conhecida como catabolismo. A energia assim produzida pode ser utilizada na síntese de constituintes celulares (paredes celulares, proteínas, ácidos graxos e ácidos nucléicos), um processo conhecido como anabolismo. Estes dois processos, que estão inter-relacionados e estreitamente integrados, constituem, em seu conjunto, o metabolismo…

CURSO BÁSICO: RESÍDUOS SÓLIDOS CLASSIFICAÇÃO, GERENCIAMENTO, TRATAMENTO, LEGISLAÇÃO E ENFOQUE JURÍDICO APLICADOS A RESÍDUOS SÓLIDOS SEMINÁRIO TÉCNICO-GERENCIAL 2 – RESÍDUOS SÓLIDOS: GESTÃO, TRATAMENTO E DESTINAÇÃO - VOLUME 1 - Eng. Químico MSc. Eduardo Fleck Porto Alegre, RS Junho de 2008. ii CURSO BÁSICO: RESÍDUOS SÓLIDOS CLASSIFICAÇÃO, GERENCIAMENTO, TRATAMENTO, LEGISLAÇÃO E ENFOQUE JURÍDICO APLICADOS A RESÍDUOS SÓLIDOS SEMINÁRIO TÉCNICO-GERENCIAL 2 – RESÍDUOS SÓLIDOS: GESTÃO,…

UNIVERSIDADE FEDERAL DE MINAS GERAIS Curso de Especialização em Engenharia Sanitária e Tecnologia Ambiental Monografia de final de curso CONTROLE DAS EMISSÕES GASOSAS EM UNIDADES ANAERÓBIAS DE TRATAMENTO DE ESGOTOS A PARTIR DE PROCESSOS BIOLÓGICOS Renata Luiza Rojo Belo Horizonte 2011 Renata Luiza Rojo CONTROLE DAS EMISSÕES GASOSAS EM UNIDADES ANAERÓBIAS DE TRATAMENTO DE ESGOTOS A PARTIR DE PROCESSOS BIOLÓGICOS Monografia apresentada ao Curso de…

CURSO BÁSICO: RESÍDUOS SÓLIDOS CLASSIFICAÇÃO, GERENCIAMENTO, TRATAMENTO, LEGISLAÇÃO E ENFOQUE JURÍDICO APLICADOS A RESÍDUOS SÓLIDOS SEMINÁRIO TÉCNICO-GERENCIAL 2 – RESÍDUOS SÓLIDOS: GESTÃO, TRATAMENTO E DESTINAÇÃO - VOLUME 2 - Eng. Químico MSc. Eduardo Fleck Porto Alegre, RS Junho de 2008. ii CURSO BÁSICO: RESÍDUOS SÓLIDOS CLASSIFICAÇÃO, GERENCIAMENTO, TRATAMENTO, LEGISLAÇÃO E ENFOQUE JURÍDICO APLICADOS A RESÍDUOS SÓLIDOS SEMINÁRIO TÉCNICO-GERENCIAL 2 – RESÍDUOS SÓLIDOS: GESTÃO,…

22-Biomphalaria 100 Figura 23-Faixa de prevalência Esquistossomose 109 2. Introdução & Objetivo do APS: Esse estudo foi elaborado com objetivo de fornecer informações sobre as doenças parasitariam tropicais e negligenciadas pelas autoridades responsáveis, afim de que tenhamos os subsídios para compreensão e identificação das mesmas, e verificando que é um grave problema nacional por inúmeros fatores que tentaremos abordar nesse estudo. A identificação do parasita hospedeiro, a…

ELIMINAÇÃO E VALORIZAÇÃO Capítulo 1 Prefácio Felizmente, a sociedade está se tornando mais exigente em relação às questões ambientais, notadamente com os impactos provocados pelos indiscriminados lançamentos, sem controle algum, de resíduos de todas as atividades desenvolvidas pelo homem, das mais variadas origens. Termos como ecologia, ecodesenvolvimento, desenvolvimento sustentável e tantos outros integram atualmente o cotidiano de toda a mídia. E os estudantes de todos os…

facilitar a sua implantação. Os Módulos Integrados definem o perfil completo da gestão ambiental da empresa, que uma vez conhecidos deverão ser convenientemente avaliados, cabendo ao administrador verificar quais são os módulos setoriais que serão implantados, a fim de adaptar a gestão ambiental às condições atuais da empresa. Os Módulos Integrados se referem a: 1. Motivação da alta administração; 2. Objetivos e estratégia da empresa; 3. Marketing; 4. Disposições internas em defesa do…