Analise de uma pizzaria

Curso de Administração Felipe Igor Leonardo Roberto Rubem Trabalho Multidisciplinar Felipe Igor Leonardo Roberto Rubem Trabalho multidisciplinar para o desenvolvimento das matérias propostas: Estatística, Gestão de Processos Organizacionais e Suprimentos, com objetivo de conclusão do semestre. 1.1 O nosso grupo escolheu o restaurante Vila Itália Pizzaria, localizada na Rua Macaúbas, Rio Vermelho, Salvador, Bahia. (Imagem do Google maps) 1.2 A empresa é um varejo alimentício considerada no conceito de Empresa de Pequeno Porte, pois eles apresentam uma estimativa média anual de 875 mil reais. O ramo do restaurante é a criação e venda das suas pizzas. 1.3 A empresa foi surgir no dia 05 de julho de 2010, a partir de uma ideia que o administrador Angelo teve depois de ir em uma pequena pizzaria na barra com o amigo, como um dos irmãos do pai dele já tinha trabalhado com o primo nas pizzarias como a Don Josphe e a Zucca’s ele conseguiu a receita da massa para a sua pizzaria, já o molho ele conseguiu com a tia italiana do pai dele que se chamava Itália daí a origem do nome do restaurante. Ele abriu o negócio com o antigo sócio, fazendo um investimento muito baixo e só atendia por delivere. O negocio foi crescendo e devido a ideia dos amigos dele, ele acabou transformando também em uma área que atende como restaurante. 1.4 A finalidade principal da empresa é criar uma central que tenha…

CAROLINA REFEIÇÕES Desenvolvimento Realizamos uma visita em um restaurante da cidade de São Paulo, especificamente no setor produtivo, cozinha. A demanda foi definida através de entrevistas com os funcionários do restaurante, onde 50 % responderam ser as condições dos utensílios e a falta de divisão de tarefas, o ponto fundamental para má qualidade de serviços. A aquisição de novos utensílios e uma organização na divisão das tarefas se faz necessária para que as tarefas…

RECOMENDAÇÕES Chegando-se ao final do referido trabalho, convém relembrar os objetivos propostos anteriormente, a fim de se obter as devidas conclusões. Quando se apresenta a Teoria Clássica da administração e suas peculiares características, enquadramos perfeitamente a Companhia McDonald’s no referido modelo. Seu sucesso frente ao público se deve, basicamente, pelos padrões propostos, pelo serviço oferecido de maneira igual em todos os cantos do mundo e pela imagem…

INTRODUÇÃO A família Partala possui um restaurante no município Vale da Felicidade queé povoado por descendentes de imigrantes Poloneses.A economia do município se sustenta basicamente pela agricultura e da atividade turística que são os passeios da “Maria Fumaça”. Embora o restaurante tenha uma ótima localizaçãoe tradição em comidas típicas polonesas, e o restaurante SMAK é omenos frequentado da cidade. O estabelecimento atualmente e de propriedade de Irena, viúva, sem filhos.…

Sistema de Ensino Presencial Conectado processos gerenciais PROCESSOS ADMINISTRATIVOS RESTAURANTE FELLINI GARANHUNS 2012 PROCESSOS ADMINISTRATIVOs DO RESTAURANTE FELLINI Trabalho de processos administrativo apresentado à Universidade Norte do Paraná - UNOPAR, como requisito parcial para a obtenção de média bimestral na disciplina de processos administrativo Orientador: Prof: Dirceu Casa Grande GARANHUNS 2012 SUMÁRIO 1- INTRODUÇÃO 1 2…

...................................................................................................... 3 Passo 4........................................................................................................ 4 1.1 ANÁLISE SWOT DO RESTAURANTE................................................................2 1.2 DIAGNÓSTICO DO RESTAURANTE SMAK.......................................................3 2. NOVA PROPOSTA PARA O RESTAURANTE…

8 4.1.7 Restaurante menos frequentado 8 4.2 Forças (Ambiente interno) 8 4.3 Ameaças (Ambiente externo) 9 4.4 Oportunidades (Ambiente externo) 9 6 CONCLUSÃO 15 REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS 16 1 INTRODUÇÃO Este trabalho tem a finalidade de analisar o funcionamento do Restaurante Smack (empresa no ramo da alimentação) e que nos últimos tempos não tem tido o retorno esperado, pois em um mundo cada vez mais globalizado, clientes mais exigentes fazem com que as empresas,…

Animação Turística em Lisboa Sinopse: Neste trabalho pretendo apresentar um itinerário city-break com animação turística na cidade de Lisboa. Vou apresentar várias ideias e diversas animações para que os turistas se sintam animados e satisfeitos com a viagem. Com este trabalho pretendo animar os meus turistas com variadas atividades como caraoque, workshops, degustação de vinhos, entre outros… Os museus escolhidos são a prova da preservação humana face ao património histórico…

Trabalho de Conclusão da disciplina Administração de Materiais. O empresário João Victor pretende investir no segmento de comércio e observando queas pessoas a cada dia estão gastando mais com alimentação fora de casa por causa da praticidade, está comprando um restaurante e necessita de um Técnico em Administração. Depois de várias entrevistas com grandes candidatos, você foi contratado para gerenciar o restaurante e dentro das suas diversas habilidades, o proprietário lhe solicita uma…

Processos Administrativos e Modelos de Gestão, fiz um estudo de caso no Restaurante V.Santos, identificando os pontos fracos e fortes do negócio, buscando aprofundar o conhecimento de como é feita a gestão, as ferramentas usadas na tomada de decisão e principalmente as perspectivas de futuro. . DESENVOLVIMENTo No ano de 2003 estabeleceu-se na Av.do Trabalhador nº 3441 a Tissot & Cia Ltda, empresa do ramo moveleiro, que iniciava suas atividades com um quadro de 40…