Trabalho Processos Gerenciais

Sumário

INTRODUÇÃO

Conforme estudamos nas cadeiras de Comportamento Organizacional, Gestão de Pessoas, Ética, Política e Sociedade, Economia, Processos Administrativos e Modelos de Gestão, fiz um estudo de caso no Restaurante V.Santos, identificando os pontos fracos e fortes do negócio, buscando aprofundar o conhecimento de como é feita a gestão, as ferramentas usadas na tomada de decisão e principalmente as perspectivas de futuro. .
DESENVOLVIMENTo

No ano de 2003 estabeleceu-se na Av.do Trabalhador nº 3441 a Tissot & Cia Ltda, empresa do ramo moveleiro, que iniciava suas atividades com um quadro de 40 funcionários. Existia já nesta época em frente a Tissot, um pequeno bar e mercearia que atendia moradores locais e alguns colonos que residem nas proximidades. No ano de 2004, mesmo com uma possibilidade de crescimento em virtude da abertura deste fábrica, o proprietário deste estabelecimento decidiu encerrar as atividades, pois passava por problemas financeiros e de gestão. Foi neste momento que a Sra.Leni Marlise Santos, viu a oportunidade de abrir o seu próprio negócio, que apesar de ser esposa de um empresário também do setor moveleiro, queria “ alçar vôos mais altos “ e ser uma mulher independente. A tomada de decisão da Sra.Leni para abrir o seu negócio, não foi em cima de pesquisa de mercado e sim na visão que a empresária teve de um nicho de mercado que surgia naquele momento. Então, no mesmo ano, foi fundado o Restaurante V.Santos ME, nome fantasia Restaurante D’Lenis, que oferecia lanches diversos como pastéis, enroladinhos, croquetes, torradas, xis-burger entre outros. O Restaurante V.Santos fica estabelecido na Av.do Trabalhador nº 3440, no bairro Quilombo em Gramado/RS, atua no ramo