Trabalho Sobre Nutrição

foi compreender o trabalho dos atendentes de nutrição, suas exigências, constrangimentos e repercussões na saúde. Trata-se de um estudo de caso realizado em 2006 no Setor de Produção de Alimentos (SPA) de um hospital cardiológico público localizado em São Paulo. Foi realizada uma análise ergonômica do trabalho (AET). Verificou-se a presença de importantes exigências físicas, cognitivas e psíquicas com constrangimentos associados ao espaço e arranjo físico, ambiente de trabalho,…

INTRODUÇÃO Os manipuladores de alimentos têm um papel importante em uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN), pois são eles os responsáveis pela produção alimentar e propagação de qualidade. Para isso ocorrer, é essencial a higienização pessoal correta ao manuseá-los. Na falha, os manipuladores podem representar um meio de transmissão de microorganismos aos consumidores. Portanto, é imprescindível aos manipuladores estarem conscientes dos perigos e do modo correto de…

MICROBIOLÓGICA DA ÁGUA UTILIZADA EM SERVIÇOS DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO (SAN) MACEIÓ/AL 2012/02 CAMILA CORREIA COSTA FERRO ROSILENE RODRIGUES BEZERRA AVALIAÇÃO DA QUALIDADE MICROBIOLÓGICA DA ÁGUA UTILIZADA EM SERVIÇOS DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO (SAN) Projeto de pesquisa apresentado como requisito parcial, para conclusão do curso de Nutrição do Centro Universitário Cesmac, sob…

UNIVERSIDADE DEPARTAMENTO DE PÓS GRADUAÇÃO ANÁLISE DO ÍNDICE DE RESTO INGESTÃO EM UMA UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO DA CIDADE ********* ************* PROFESSOR ********************** ************* 2014 *********** ANÁLISE DO ÍNDICE DE RESTO INGESTÃO EM UMA UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO DA CIDADE Trabalho de conclusão de Curso de Pós Graduação em Gestão da Qualidade em Gastronomia da Universidade sob a…

FACULDADE DOS GUARARAPES CURSO DE BACHARELADO EM NUTRIÇÃO TRABALHO TÉCNICO DO ESTÁGIO SUPERVISIONADO EM NUTRIÇÃO SOCIAL Jaboatão dos Guararapes – PE 2012 SUMÁRIO 1 INTRODUÇÃO 7 2 METODOLOGIA 9 3 AVALIAÇÃO DOS PARTICIPANTES 10 4 CONSIDERAÇÕES FINAIS 11 REFERÊNCIAS 12 ANEXOS 13 1 INTRODUÇÃO Hoje em dia, a diabetes não é mais uma doença que afeta somente adultos mais velhos. Entre 1990 e 1998, a prevalência de diabetes melitos aumentou em 76%

MARANHÃO – UFMA CENTRO DE CIÊNCIAS SOCIAIS, SAÚDE E TECNOLOGIA – CCSST CURSO ENGENHARIA DE ALIMENTOS KAMILA S. DIAS NUTRIÇÃO NOS DISTÚRBIOS ALIMENTARES Imperatriz - MA 2012 KAMILA S. DIAS NUTRIÇÃO NOS DISTÚRBIOS ALIMENTARES Trabalho apresentado à professora Adriana Crispim com intuito de obtenção da 3ª nota na disciplina de Nutrição. Imperatriz - MA 2012 NUTRIÇÃO NOS DISTÚRBIOS ALIMENTARES Kamila S. Dias RESUMO Atualmente na sociedade moderna predomina uma…

.................................................................4 2- INVESTIGAÇÕS EPIDEMIOLÓGICAS............................... .5 3- DETERMINANTES SOCIAIS DA SAÚDE...............................6 4 –COMPORTAMENTO ORGANIZACIONAL NO SETOR DE NUTRIÇÃO E DIETÉTICA.....................................................................................8 5-POTENCIAIS PROBLEMAS RELACIONADOS A SAUDE DOS…

Sumário 1. Introdução 4 2. Revisão Bibliográfica 5 3. Objetivo Geral 7 4. Objetivos Específicos 7 5. Materiais e Métodos 7 6. Atuação do Nutricionista 8 7. Suplementos nutricionais (Nutricosméticos) 9 8. Parecer técnico do CRN/CFN sobre nutrição e estética 10 9. Alimentos, sinônimo de beleza 12 9.1 Pele 12 9.2. Cabelos 13 9.3. Corpo – Prevenção da celulite 14 10. Considerações Finais 15 11. Referências Bibliográficas 16 1. Introdução Viver com saúde e boa forma são uma das preocupações que

UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA CATARINA CENTRO DE CIÊNCIAS DA SAÚDE DEPARTAMENTO DE NUTRIÇÃO CURSO DE GRADUAÇÃO DE NUTRIÇÃO DIAGNÓSTICO DA SITUAÇÃO DE SAÚDE, ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO DO BAIRRO ITACORUBI 2010.2 FLORIANÓPOLIS 2010 ACADÊMICOS: ALINI FAQUETI, ANDRESSA BASEGGIO, ANGELA TEODÓSIO, EMELINE ABREU, FERNANDA MANERA, JANDIR SIQUEIRA JUNIOR, JÉSSICA MÜLLER, VITÓRIA U. BIANCHINI DIAGNÓSTICO DO BAIRRO ITACORUBI - 2010

Alimentação e Nutrição em Saúde Coletiva: constituição, contornos e estatuto científico Food and Nutrition in Public Health: constitution, contours and scientific status Maria Lúcia Magalhães BosiI; Shirley Donizete PradoII IPrograma de Pós-Graduação em Saúde Coletiva, Departamento de Saúde Comunitária, Faculdade de Medicina, Universidade Federal do Ceará. Bloco Didático, Rua Professor Costa Mendes 1.608, 5º andar, Rodolfo Teófilo. 60416-200 Fortaleza CE. malubosi@ufc.br IIPrograma de