Programas da qualidade

processo de produção das empresas, para obter bens e serviços pelo menor custo e melhor qualidade, objetivando atender as exigências e a satisfação dos clientes. O termo Qualidade Total representa a busca da satisfação, não só do cliente, mas de todos os "stakeholders" (entidades significativas na existência da empresa) e também da excelência organizacional da empresa. Com o mercado aquecido em vários lugares do mundo, as organizações sabem que não basta serem as melhores, mas que precisam estar preparadas para uma concorrência mundial. Organizações que adotam a GQT, (Gestão da Qualidade Total) normalmente, superam as crises constantes no mundo dos negócios, pois a utilização da criatividade e o comprometimento da força de trabalho alavancam ideias para superar os problemas. Gestão da Qualidade Total é um método gerencial, que procura controlar e aperfeiçoar continuamente os processos para uma constante melhoria da qualidade dos produtos e serviços. Para obtenção da qualidade através do Gestão da Qualidade Total, identificamos problemas ou oportunidades de melhoria, planejamos e executamos as ações necessárias para atingir os objetivos da empresa, expressos sob forma de metas, atuando de forma metódica. O ciclo PDCA é normalmente o método de gerenciamento mais utilizado para a obtenção da qualidade total. Ele é originado a partir de quatro palavras da língua inglesa: P (plan) - planejar, definir metas D (do) - fazer, executar C (check) - checar,…

XXXIII ENCONTRO NACIONAL DE ENGENHARIA DE PRODUCAO A Gestão dos Processos de Produção e as Parcerias Globais para o Desenvolvimento Sustentável dos Sistemas Produtivos Salvador, BA, Brasil, 08 a 11 de outubro de 2013. SUSTENTABILIDADE AMBIENTAL E AVALIAÇÃO DO CICLO DE VIDA (ACV) DE PRODUTO: ESTUDO COMPARATIVO ENTRE DUAS EMBALAGENS. BRUNO JACOMEL (UFSC ) bjacomel@gmail.com Carlos Manuel Taboada Rodriguez (UFSC ) taboada@deps.ufsc.br Fernanda Latronico da Silva (UFSC )…

ATIVIDADES PRÁTICAS SUPERVISIONADAS Engenharia Mecânica 3ª Série Física III A Atividade Prática Supervisionada (ATPS) é um procedimento metodológico de ensino-aprendizagem desenvolvido por meio de etapas, acompanhadas pelo professor, e que tem por objetivos: _ Favorecer a autoaprendizagem do aluno. _ Estimular a corresponsabilidade do aluno pelo seu aprendizado. _ Promover o estudo, a convivência e o trabalho em grupo. _ Auxiliar no desenvolvimento das competências requeridas…

Borges Desafio Profissional 1. Enunciado Este desafio profissional baseia-se na investigação do mercado de franquias com foco na área de chocolates finos. Como objeto de pesquisa, foi proposta a empresa Cacau Show, que vem crescendo de forma instigante e inspiradora. A intenção deste estudo é acerca da instalação de uma filial da referida loja na sua cidade, ou em outra de sua escolha, e o desenvolvimento de um plano de marketing para este fim. Algumas informações sobre a…

PROJETO ERGONÔMICO DE AUTO-SERVIÇO DE CAFÉ Cristian Trapp de Carvalho Diego Soares Este trabalho trata da avaliação de uma maquina de autoatendimento que processa e serve café e outros tipos de bebidas instantâneas. Os resultados obtidos revelam a necessidade de um desenho universal e alternativas de dispositivos de pagamento mais adequados, que atuem sistematicamente em vários fatores que definem o trabalho humano no que diz respeito a organização visual, da…

com grande potencial de crescimento e trazer mais sabor à vida de quem convive diariamente com restrições alimentares ligadas ao glúten e à lactose, ou busca por uma alimentação mais saudável. Nossa proposta de negócio é combinar o prazer e a sensorialidade dos bolos e tortas caseiros com a necessidade de ingredientes 100% glúten e lactose free, sem deixar de lado o sabor. 1. Análise 1.1 Ambiente demográfico Segundo o IBGE, o Brasil possui hoje cerca de 200 milhões de…

UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA CATARINA CENTRO TECNOLÓGICO DEPARTAMENTO ENGENHARIA QUÍMICA E ALIMENTOS ESTÁGIO SUPERVISIONADO EM INDÚSTRIA DE ALIMENTOS RELATÓRIO DE ESTÁGIO SUPERVISIONADO ARCO ÍRIS ALIMENTOS LTDA. AMANDA GOMES ALMEIDA SÁ Florianópolis, 20 de junho de 2014. LISTA DE ABREVIATURAS, SIGLAS E SÍMBOLOS Aa Atividade de água APPCC Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle BPF Boas Práticas de Fabricação ET Especificação Técnica de Produto FT Ficha Técnica de…

..............10 Figura 5 – Etapas do processo de fabricação do pão de mel tradicional ......................................11 Figura 6 – Etapas do processo de fabricação do biscoito amanteigado suíço ..............................11 Figura 7 – Etapas do processo de fabricação do biscoito kids chocolate .....................................12 Figura 8 – Etapas do processo de fabricação do cookies com gotas de chocolate .......................12 Figura 9 – Ciclo PDCA…

e Cacau Show: a guerra dos chocolates”. Orientação: Para desenvolver o trabalho será necessário ler o arquivo disponibilizado em pdf “Kopenhagen, Brasil Cacau e Cacau Show: a guerra dos chocolates”, juntamente com essas orientações. Observações: - Este trabalho deve ser realizado em grupo de no mínimo 2 e no máximo de 7 alunos; - Esta produção textual deve ter no mínimo 3 e no máximo 10 laudas, incluindo introdução, desenvolvimento e considerações finais; - Em caso de…

e Cacau Show: a guerra dos chocolates”. Orientação: Para desenvolver o trabalho será necessário ler o arquivo disponibilizado em pdf “Kopenhagen, Brasil Cacau e Cacau Show: a guerra dos chocolates”, juntamente com essas orientações. Observações: - Este trabalho deve ser realizado em grupo de no mínimo 2 e no máximo de 7 alunos; - Esta produção textual deve ter no mínimo 3 e no máximo 10 laudas, incluindo introdução, desenvolvimento e considerações finais; - Em caso de…