[Relatório de Lab Quim 1] 04- DETERMINAÇÃO DA CONCENTRAÇÃO DE ÁCIDO ACÉTICO EM VINAGRE POR VOLUMETRIA DE NEUTRALIZAÇÃO

PRÁTICA: DETERMINAÇÃO DA CONCENTRAÇÃO DE ÁCIDO ACÉTICO EM VINAGRE POR VOLUMETRIA DE NEUTRALIZAÇÃO Maceió 2013 Roteiro de Elaboração do Relatório 1. Objetivos Aplicar a volumetria de neutralização para determinar a concentração de ácido acético em uma solução comercial de vinagre. 2. Introdução Compostos de natureza ácidas ou básicas estão intimamente relacionados com o cotidiano. Sendo então utilizados na área da indústria, saúde, alimentação, higiene, etc.... O tema do experimento se situou sobre o teor de acidez do vinagre comercial, que pode variar de acordo com a matéria prima. O ácido é produto da fermentação do álcool, como demonstrado em E1 e E2: [E1] 2 C2H5OH + O2 2 CH3CHO + 2 H2O OBS: C2H5OH = etanol ou álcool etílico, CH3CHO = etanal aldeído [E2] 2 CH3CHO + O2 2 CH3COOH OBS: CH3CHO = etanal aldeído, CH3COOH = ácido acético Se originado da fermentação do vinho, da cidra ou do malte o teor raramente excederá 5%(m/v). Se originado da fermentação do álcool diluído o teor pode atingir até 12 ou 14%(m/v). O fabricante de vinagre, originado do suco de frutas, divulgou em sua embalagem o teor alcoólico de 4% (m/v). E, para averiguar a veracidade de tal informação, o método indicado e utilizado foi a volumetria de neutralização. Este procedimento consiste em titular base em ácido, ou ácido em base a depender da solução a ser

entre outras. Através do processo de padronização é possível verificar o quanto a concentração da solução preparada aproxima-se da concentração da solução desejada. Existem substâncias com características bem definidas, conhecidas como padrões primários, que são utilizadas como referência na correção da concentração das soluções através do procedimento denominado padronização ou fatoração (Baccan, 2001). Tal procedimento consiste na titulação da solução de concentração a ser…

1.0 Introdução Os métodos da análise química chamada volumétrica, relativa às soluções, seus equipamentos de laboratório e técnicas associadas, começaram lentamente a evoluir a partir de 1750. Em uma analise volumétrica, a quantidade de um constituinte de interesse (amostra) é determinada através da reação desta espécie química com outra substância em solução, chamada solução-padrão, cuja concentração é exatamente conhecida. Sabendo-se qual a quantidade da solução-padrão necessária para…

laboratoriais, bem como proporcionar o conhecimento de materiais e equipamentos básicos de um laboratório e suas aplicações específicas. Disciplina: Química Geral experimental Carga horária total da disciplina: 68 horas/aula Objetivos Gerais: Iniciar os alunos em trabalhos gerais de laboratório e prepará-los para executar experiências nas diversas áreas da Química. Específicos: Transmitir aos alunos noções de segurança, de técnicas básicas de laboratório e de conceitos…

ENGENHARIA AMBIENTAL EXPERIMENTO 06: EQUILÍBRIO QUÍMICOEntre NO2 e N2O4 (PARTE 1) 2014 EXPERIMENTO 07: EQUILÍBRIO QUÍMICO22Entre os íons cromato (CrO4 ) e dicromato (Cr2O7 )(PARTE 2) 08/janeiro 10 15/janeiro 11 17/janeiro 12 22/janeiro 13 24/janeiro 14 29/janeiro 15 05/fevereiro 16 12/fevereiro 17 EXPERIMENTO 12: VOLUMETRIA DE NEUTRALIZAÇÃO – DETERMINACAO DE ACIDEZ EM VINAGRE 19/fevereiro 18 EXPERIMENTO 13: VOLUMETRIA DE…

como você já deverá ter adivinhado, é aferir a composição química dos produtos. A Química Analítica é um dos vários ramos da química e se preocupa em analisar as substâncias ou materiais, isto é, separar em partes seus componentes e determinar a natureza e quantidade dos mesmos como um todo. 3 A Química Analítica tem tido muita importância no desenvolvimento da Química como ciência, assim como no desenvolvimento de outras ciências. A formulação das leis básicas da Química foi…

aritméticas com resultados experimentais Instrumentos de medida Experimento (b): medidas experimentais Segurança no laboratório Regras para trabalhar em laboratório Observações Gerais Caderno de anotações e relatórios Relatórios Leitura Complementar: precisão, exatidão e erro sistemático i 4. 5. 6. Experimento 2: Densidade de Líquidos 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. Densidade Limpeza de material volumétrico Secagem do material volumétrico (após lavar) Como secar Medidas de volumes…

350 Capítulo 15 Curvas de Titulação para Sistemas Ácido/Base Complexos 375 Capítulo 16 Aplicações das Titulações de Neutralização 406 Capítulo 17 Reações e Titulações de Complexação 427 PARTE IV Métodos Eletroquímicos 461 Capítulo 18 Introdução à Eletroquímica 464 Capítulo 19 Aplicações dos Potenciais Padrão de Eletrodo 493 Capítulo 20 Aplicações das Titulações de Oxidação-Redução 527 Capítulo 21 Potenciometria 553 Capítulo 22 Eletrólise Completa: Eletrogravimetria e Coulometria…

métodos poderosos que são úteis em todos os campos da ciência e medicina. Um fato excitante que ilustra o potencial e a relevância da química analítica ocorreu em 4 de julho de 1997, quando a nave espacial Pathfinder quicou várias vezes até estacionar no Ares Vallis, em Marte, e liberou o robô Sojourner de seu corpo tetraédrico para a superfície marciana. O mundo ficou fascinado pela missão Pathfinder. Como resultado, inúmeros sites que acompanhavam a missão ficaram congestionados pelos…

E ÂNIONS, FORMULAÇÃO QUÍMICA, REAÇÕES QUÍMICAS, ESTUDO DAS SOLUÇÕES Prof. Dr. Roque Passos Piveli 2 AULA 1 – REVISÃO DE QUÍMICA: ÁTOMOS E MOLÉCULAS, CÁTIONS E ÂNIONS, FORMULAÇÃO QUÍMICA, REAÇÕES QUÍMICAS, ESTUDO DAS SOLUÇÕES 1. Introdução Este fascículo inicial do Curso de Química Sanitária e Ambiental faz parte de um conjunto de quatro fascículos destinados à revisão de conceitos de química básica que tenham aplicação direta nos estudos ou programas de controle da poluição das…