Tipo De Acidos

substâncias pertencentes ao mesmo grupo. Os grupos de substâncias compostas que possuem propriedades químicas semelhantes recebem o nome de funções químicas. Existem quatro tipos de função química, que serão estudados a seguir: ácido, base, sal e óxido. O principal critério de classificação de uma substância numa dessas funções é o tipo de íons que se formam quando ela é dissolvida em água. CONCEITO DE FUNÇÕES QUÍMICAS As substâncias não apresentam todo o mesmo comportamento…

Ácidos Bases Sais Óxidos Ácidos Definição Ácido é toda substância que, em solução aquosa, sofre ionização e libera como cátion o H+. Alguns dos processos mais importantes nos sistemas químicos e biológicos são reações ácida-base em solução aquosa. Existem várias definições para ácidos, das quais a mais utilizada é a definição do químico sueco Svant August Arrhenius, formulada no final do século XIX. Segundo ele, ácidas são substânciasque se ionizamem solução aquosa,…

Enxofre: Componente de muitas proteínas. Essencial para a atividade metabólica normal. (Carnes e legumes). Potássio: Principal íon positivo no interior das células. Influência a contração muscular e a atividade dos nervos. (Carnes, leite e muitos tipos de frutas). Cloro: Principal íon negativo do líquido extracelular. Importante no balanço de líquidos do corpo e na manutenção do pH. (Ovos, leite, frutos do mar e sal de cozinha). Sódio: Principal íon positivo do líquido extracelular.…

infetadas com fungos. A verdadeira causa de fermentação, porém, não era compreendida até o século XIX. O cientista francês Louis Pasteur, enquanto estudava problemas dos cervejeiros e vinicultores da França, descobriu que um tipo de levedura produz vinho bom, mas um segundo tipo torna-o azedo. Esta descoberta conduziu à teoria da origem de doenças de Pasteur. Estudos realizados por Pasteur permitiram verificar que a fermentação alcoólica estava sempre associada ao crescimento de…

FUNÇÕES INORGÂNICAS A Química Inorgânica possui quatro funções principais: ácidos, bases, sais e óxidos. As funções são igual uma família com propriedades semelhantes uma com as outras. Com esse tipo de organização facilita a identificação das substancias. As primeiras três funções são definidas segundo o conceito de Arrhenius: 1)Acidos: São compostos covalentes que reagem com água (sofrem ionização), formando soluções que apresentam como único

subdividido de acordo com o tipo de carbono no qual a hidroxila está ligada: Álcool primário – hidroxila ligada a um carbono primário; Álcool secundário – hidroxila ligada a um carbono secundário; Álcool terciário – hidroxila ligada a um carbono terciário; Diálcoois – contêm dois grupos hidroxila; Poliálcoois – contêm três ou mais grupos hidroxila; A nomenclatura dos álcoois deve ser feita da seguinte forma: IUPAC: Prefixo (Número de carbonos) + Infixo (tipo de ligação) +…

BIOQUÍMICA DE ALIMENTOS. TIPOS DE MICRO-ORGANISMOS E SUAS ATIVIDADES NO LEITE 1. MESÓFILOS: micro-organismos cuja temperatura ótima de crescimento é em torno de 32 °C, mas que podem crescer entre 10 °C-45 °C. Este grupo inclui a maioria dos contaminantes do leite. 2. TERMOFÍLICOS: os micro-organismos deste grupo são capazes de sobreviver às condições de pasteurização. Do ponto de vista de crescimento, alguns deles são psicrotróficos. Ex.: Corynebacterium lactis, Corynebacterium bovis,…

PROCESSOS DE FABRICAÇÃO DE ÁCIDO SULFÚRICO MB CONSULTORES LTDA. PÁG. 1 MB CONSULTORES UNIDADE DE ÁCIDO SULFÚRICO PROCESSOS DE FABRICAÇÃO ÍNDICE 1. INTRODUÇÃO 2. FUNDAMENTOS DO PROCESSO DE CONTATO 2.1 Matérias Primas 2.2 Reações Químicas 2.3 Estágios Básicos 2.4 Características do Produto 2.5 Efluentes Secundários 3. MODALIDADES DO PROCESSO DE CONTATO 3.1 Objetivos Principais 3.2 Caracterização 3.3 Apreciação Geral 3.4 Aspectos Econômicos 4. PROCESSOS DE…

unidas a uma, duas ou três moléculas de ácidos graxos. Quando os glicerídeos estão ligados a três moléculas de ácidos graxos, são conhecidos como triglicerídeos ou triglicérides. No interior das células sempre encontraremos as moléculas de ácidos graxos unidas a moléculas de glicerol, formando os glicerídeos, que podem ser encontrados em alimentos como leite, queijo, ovos, gorduras de origem animal e nos óleos vegetais. Se todos os carbonos de uma cadeia de ácidos graxos se unirem…

Ácidos e Bases Nome: Edimaura Período: 2° Curso: Química Adjetivo CETEP Função Química Função química é um conjunto de substâncias com propriedades químicas semelhantes. Dentre as principais funções estão os ácidos e bases. Antes da formalização do conceito ácidos e bases Acidos Ácidos eram caracterizados como: Substâncias que tem sabor azedo Conduzem corrente elétrica Quando adicionados ao mármore e a outros carbonatos, produzir efervescência, com liberação de gás carbônico.