temakeria

acesso com a garantia de segurança. Diariamente fica instala na praça (xx) no horário das 18:00 as 22:00 por contar com o fluxo de estudantes e comercio próximos e nos finais de semana pode variar seu trajeto, situando-se sempre próximos a centros comerciais e de entretenimento, praças de alimentação, boates, clubes, esquinas movimentadas, entre outros, antes de se instalar é sempre feito um estudo observacional para identificar os lugares mais carentes nesse setor afim de evitar concorrência, esses são aspectos que podem colaborar na decisão do local. No geral a escolha dos pontos de veiculação são pontos comerciais em uma área freqüentada por um público formado por pessoas entre 18 e 40 anos o que é tendência de um bom faturamento para a Temakeria. . instalação de um toldo, geladeira, freezer e placas solares para gerar energia para esses equipamento tem um conceito sustentável e utiliza placas solares no teto para gerar energia para geladeira e freezer, que ficam na cabine; contratou um engenheiro de alimentos para fazer o desenho industrial do veículo. Precisava de energia para manter os ingredientes do temaki resfriados. A solução foi alimentar baterias por meio de um teto solar, revestido com material reciclável, capaz de manter a geladeira da van funcionando por até 30 horas. Na falta de sol, hélices instaladas no carro aproveitam a energia gerada pelo vento. fazemos questão de mostrar a higiene do noso negócio: nada de jogar resíduos ou água suja…

rede de Temakerias na cidade de São Paulo; e outras fontes mencionadas no tópico “Referências”. Não é intenção dos autores avaliar ou julgar o movimento estratégico de companhias que componham o setor em questão. Este texto é destinado exclusivamente ao estudo e à discussão acadêmica, sendo vedada a sua utilização ou reprodução em qualquer outra forma. A violação aos direitos autorais sujeitará o infrator às penalidades da Lei. Direitos Reservados ESPM. Janeiro 2012…

Trabalho de Formatura - Escola Politécnica da Universidade de São Paulo. Departamento de Engenharia de Produção. 1. Administração de hotéis e restaurantes 2. Negócios (Planejamento) I. Universidade de São Paulo. Escola Politécnica. Departamento de Engenharia de Produção II. t.  RESUMO Este é um plano de negócios para um restaurante de “fast-food” diferenciado: o Temaki Joe. Trata-se de um “fast-food” de culinária japonesa, que servirá apenas temakis; ou uma “temakaria…

HACCP HACCP - ANÁLISE DE RISCOS E CONTROLE DE PONTOS CRÍTICOS © Janpietruszka - Dreamstime.com Entre os avanços mais significativos do século XX, está o conceito da inocuidade dos alimentos, tema que inclui aspectos que vão desde o local onde são produzidos os animais, o leite, os cereais e os demais ingredientes, até à mesa do consumidor. Estritamente relacionado a este conceito, encontramos o sistema de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle ou APPCC, do inglês Hazard…

JOGOS DE EMPRESAS Marketing IBMR 2014.02 – Noite Aluno: Diego Di Maio Introdução: O mercado de foodtrucks está em crescimento nas principais capitais do pais e a proposta da Temakeria Móvel é trazer acessibilidade ao sabor e benefícios da culinária Japonesa, servir saborosos temakis em parques e outros grandes eventos ao ar livre. Sumário: A Temakeria móvel é uma nova opção no mercado de foodtrucks, com um cardápio saudável, saboroso e diversificado, apostando em parcerias…

Estudo de Caso TEMAKI- A hora de expandir o negócio O caso estudado nos mostra que Paulo tem uma importante decisão a ser tomada. Como expandir o seu negócio – uma Temakeria. Três possibilidades de crescimento são apresentadas. Transformar o negócio em um sistema de franquias, obter financiamentos em instituições financeiras, e por fim o crescimento orgânico. Obter financiamentos poderia uma boa opção, visto que o empreendimento de Paulo poderia facilmente ser escolhido pelas…

Fundação Getúlio Vargas Planejamento Estratégico de Marketing Temakeria Fortaleza 2012 Índice Etapa I 1. Missão, visão e valores 1.1 Missão 1.2 Visão 1.3 Valores 2. Descrição da empresa 3. Estágio de desenvolvimento 4. Estrutura organizacional 5. Produtos e serviços 6. Mercado-alvo 7. Concorrentes e distribuição de mercado 7.1 Concorrentes diretos: 7.2 Concorrentes indiretos: 8. Diferenciação e vantagens sobre a concorrência 9.…

Insper Instituto de Ensino e Pesquisa Certificate in Business Administration – CBA Eduardo Felipe Zanquet Business Plan- Temakeria São Paulo 2011 Eduardo Felipe Zanquet Business Plan- Temakeria Trabalho de Conclusão de Curso apresentado ao curso de CBA, como requisito parcial para obtenção do Grau de Especialista em Gestão de Negócios do Insper Instituto de Ensino e Pesquisa. Orientador: Prof. Silvia Antonio Sfeir – Insper…

MBA EM GESTÃO EMPRESARIAL TRABALHO DE CONCLUSÃO DE CURSO – TCC Plano de Negócio para a abertura de Temakeria com atendimento drive-thru, com ênfase no Treinamento e Sistemas de bonificação, como fatores motivacionais dos funcionários da empresa. São Paulo - SP 2012 Plano de Negócio para a abertura de uma empresa de Temakeria com atendimento drive-thru, com ênfase no Treinamento e Sistemas de bonificação, como fatores motivacionais dos funcionários da empresa. …

Arroz 30gr 1 unidade 165gr Individual Temaki Polvo Alga 2gr Polvo 100gr Cebolinha 5gr Gergelim 3gr Cream Cheese 25gr Arroz 30gr 1 unidade 165gr Individual Sashimi Salmão Salmão 30gr Cebolinha 20gr 10 unidades (fatias) 320g Individual Sashimi Atum Atum 30gr Cebolinha 20gr 10 unidades (fatias) 320g Individual SashimiKaniKama Kani Kama 25gr…