Farmacia

ultimo século o consumo de água dobrou em relação ao aumento populacional, e que boa parte da população vai sofrer com a escassez da água. (FAO 2007) A água propicia saúde, conforto ao ser humano, por meio de seus vários usos, bem como, abastecimento, irrigação, produção de energia, lazer e navegação. A crise da falta de água leva o ser humano a refletir sobre as gerações futuras. Segundo a (OMS, 2007), que em todo o mundo mais de 1 bilhão de pessoas não tem acesso a fontes seguras de água, e que é de suma importância o acesso a água de boa qualidade para reduzir o crescimento de doenças relacionadas a esse fator. A água contaminada serve de veiculo para uma variedade de doenças, devido a ingestão ou ao contato direto com a água. A água contém uma série de microorganismos, alguns naturais do ecossistema aquático, e outros, microorganismos transitórios, provenientes do solo e de dejetos industriais e domésticos. O controle dessa população bacteriana é de fundamental importância, visto que densidades elevadas de microorganismos na água podem determinar a deterioração de sua qualidade, com desenvolvimento de odores e sabores desagradáveis e produção de biofilmes. Elevadas quantidades de bactérias podem apresentar risco à saúde dos consumidores, pois algumas delas podem atuar como patógenos oportunistas, especialmente problemáticas para indivíduos debilitados imunologicamente (KITLABOR, 2010). Segundo o resultado dessas análises e de acordo com…

Rosalinda Arévalo Pinedo, responsáveis pela disciplina de TCC do curso de Engenharia de Alimentos da Universidade Federal da Grande Dourados, como requisito parcial para conclusão do curso de graduação. Dourados, MS 2014 1. RESUMO O Brasil por ser um pais tropical possui dentro de sua mata atlântica um grandediversidade de frutos com grandes componentes químicos, dentre essas frutas, encontra-se a grumixama. Os frutos da grumixama são pouco conhecidos…

UNIVERSIDADE FEDERAL DO PARÁ INSTITUTO CIENCIAS DA SAÚDE FACULDADE DE NUTRIÇÃO CURSO DE ESPECIALIZAÇÃO EM SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL - CESAN Elida Feitoza Pires PESQUISA DE FRAUDES NO LEITE PASTEURIZADO TIPO “C” PRODUZIDO E COMERCIALIZADO NO MUNICÍPIO DE MARABÁ – PARÁ Belém – PA 2010 SUMÁRIO 1 JUSTIFICATIVA 03 2 OBJETIVOS 05 2.1 OBJETIVO GERAL 05 2.2 OBJETIVO ESPECÍFICO 05 3 REFERENCIAL TEÓRICO 06 3.1 DEFINIÇÃO DE LEITE 06 3.2 COMPOSIÇÃO DO LEITE 06 3.3…

alimentar. Aulas práticas de avaliação nutricional. BIOESTATÍSTICA 0875 C/H 68 Introdução à bioestatística. Fases de um trabalho estatístico. Representação tabular e gráfica. Distribuição de frequências, medidas de tendência central, dispersão e de assimetria e curtose. Populações. Probabilidade. Índice de coeficiente de fator vitais. Teoria da regressão e correlação. Tabelas de contingência. Análise estatística descritiva para TCC. Levantamento de dados e análises. BIOÉTICA APLICADA À…

UNIVERSIDADE CASTELO BRANCO ESPECIALIZAÇÃO latu sensu HIGIENE E INSPEÇÃO DE PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL-HIPOA AVALIAÇÃO MICROBIOLÓGICA, SENSORIAL E pH DA CARNE DE CARANGUEJO-UÇÁ, Ucides Cordatus (Linnaeus, 1763), COMERCIALIZADAS NOS MUNICIPIOS DE BELÉM-PA E MARACANÃ-PA Sammy Machado Abud Belém-PA, Abril de 2009 0 SAMMY MACHADO ABUD Aluno do curso de Especialização latu sensu da UCB AVALIAÇÃO MICROBIOLÓGICA, SENSORIAL E pH DA CARNE DE CARANGUEJO-UÇÁ, Ucides Cordatus…

conclusão da disciplina Pesquisa Aplicada à Tecnologia de Alimentos, perante o curso de Graduação em Tecnologia de Alimentos do Centro de Tecnologia e Desenvolvimento Regional da Universidade Federal da Paraíba – CTDR/UFPB. JOÃO PESSOA - PB 2013 Sumário 1. Introdução 3 2. Objetivos 5 2.1 Objetivo geral 5 2.2 Obejtivos específicos 5 3. Revisão Bibliográfica 6 3.1 Definição de carne 6 3.2 Estrutura física da carne 6 3.3 Composição química 7 3.3.1 Água…

escala experimental, foi realizada uma análise microbiológica, para garantir a seguridade deste produto, para então submetê-lo à análise sensorial, na qual, foram selecionados 32 provadores não-treinados, que recebiam uma amostra do produto e uma ficha, na qual deveriam marcar se possuem alergia à soja, se eram adeptos ao consumo de soja e com que freqüência consumiam produtos derivados se soja. Em seguida deveriam, após a degustação da amostra, dar uma nota de 1 a 9 para o produto,…

CENTRO INTEGRADO DE ENSINO SUPERIOR DE FLORIANO FACULDADE DE ENSINO SUPERIOR DE FLORIANO CURSO DE FARMÁCIA EUCLIDES RIBEIRO DA COSTA NETO ANÁLISE FÍSICO-QUÍMICA E MICROBIOLÓGICA DO MEL PRODUZIDO NA REGIÃO SÃO RAIMUNDO NONATO - PI Floriano 2012 EUCLIDES RIBEIRO DA COSTA NETO ANÁLISE FÍSICO-QUÍMICA E MICROBIOLÓGICA DO MEL PRODUZIDO NA REGIÃO SÃO RAIMUNDO NONATO - PI Monografia apresentado à coordenação do Curso de Farmácia na Faculdade de Ensino Superior de Floriano -…

ETEC Júlio de Mesquita 3ºO Mariane Gouvea nº22 Milena neves nº24 Projeto - TCC São Paulo, SP. 2015 ‘Relação da cobertura do solo e a qualidade da água.’ Índice Referencial teórico 4 Justificativa 5 Objetivo geral …

APRENDIZAGEM COMERCIAL SENAC EDUCAÇÃO A DISTÂNCIA CURSO DE PÓS-GRADUAÇÃO LATO SENSU EM GESTÃO DA SEGURANÇA DE ALIMENTOS DIANA PATRÍCIA DOS SANTOS FERREIRA NATALIA MIRANDA DO NASCIMENTO QUALIDADE MICROBIOLÓGICA DOS ALIMENTOS SERVIDOS EM UM HOTEL DO LITORAL ALAGOANO: COLIFORMES A 45°C/g e ESTAF. COAG. POSITIVA /g. Maceió 2013 DIANA PATRÍCIA DOS SANTOS FERREIRA…