Pesquisa de marketing

Lucilene Pedro 02 de abril de 20­15 INTRODUÇÃO O mercado de cafeterias é bastante competitivo e exigente, a qualidade dos produtos é um grande diferencial no momento de escolha do consumidor. Este trabalho visa detalhar ações necessárias para atingir objetivos de marketing da empresa Vanilla Caffe, que está no mercado desenvolvendo um conceito inovador para quem gosta de apreciar um bom café, adaptando seus produtos e serviços a determinado público alvo. Objetiva-se a partir de estratégias traçadas nesse trabalho atingir a competitividade com precisão adaptando -se as mudanças constantes além de fazer uma análise simplificada de mercado. DESENVOLVIMENTO I- Análise do mercado A. Análise do ambiente interno A empresa analisada neste trabalho é a Vanilla Caffe, que está no ramo de cafeterias proporcionando aos seus consumidores um ambiente agradável, um cardápio de qualidade e diversificado. Além de buscar sempre a inovação e qualidade em seus serviços. Atualmente possui unidades em algumas capitais brasileiras como: São Paulo, Paraná, Santa Catarina, Rio de Janeiro, Mato Grosso do Sul e pretende ampliar cada vez mais sua rede de lojas para atender cada vez mais clientes. Os produtos oferecidos pela Vanilla Caffé passam por rigorosos padrões de qualidade, procurando manter a padronização e qualidade dos mesmos. Alguns produtos mais consumidos na cafeteria são: as tortas, sobremesas, sopas, saladas, sorvetes, quiches, além dos mais…

..... 6 3.2. ANÁLISE DO AMBIENTE EXTERNO.............................................. 7 3.3. ANÁLISE SWOT.............................................................................. 8 3.4. SEGMENTAÇÃO............................................................................. 9 4. ANÁLISE DA CONCORRÊNCIA............................................................... 10 5. RECOMENDAÇÕES.................................................................................. 11 5.1.…

INTRODUÇÃO O clima de competitividade entre as empresas é cada vez maior gerando uma necessidade imediata a novos desafios, ou seja, muitas vezes, implica em alterações na estrutura da própria empresa. Nessa altura, recorrer a uma consultoria pode ser a forma mais rápida e eficiente de melhorar o negócio. O grande desafio para o sucesso da Cafeteria é desenvolver uma proposta de campanha que possa mostrar todas as qualidades e diferenciais que possui, por meio de veiculação na mídia,…

.....................................................................04 1. Analise SWOT.......................................................................................................05 1. Strenghths (Pontos fortes).............................................................................06 2. Weaknesses (Pontos fracos).........................................................................06 3. Opportunities…

INSTITUTO FEDERAL DA BAHIA – IFBA DEPARTAMENTO DE ADMINISTRAÇÃO PLANO DE NEGÓCIO PARA ABERTURA DE UMA CAFETERIA DENÍLSON SOUZA Salvador – BA 2014 DENILSON SOUZA PLANO DE NEGÓCIO DE UMA CAFETERIA Plano de negócio apresentado ao Curso de Graduação em Administração, Do Instituto Federal da Bahia (IFBA) como requisito parcial para disciplina de Empreendedorismo. Orientadora: Professora Mestra…

empresa, para assegurar-se que estão sendo feitas como o planejado, podendo corrigir possíveis erros que possam ser significativos ainda no começo. DESENVOLVIMENTO DO PLANEJAMENTO ESTRATÉGICO PARA A CAFETERIA SWOT FORÇAS -boa localização FRAQUEZAS -baixo índice de vendas -caixa negativo -falta de capital de giro -produtos de baixa qualidade -desmotivação dos funcionários -falta de gestão e supervisão -falta de funcionários -cardápio desatualizado…

SEGMENTAÇÃO DE MERCADO 7 3.1. Fornecedores 8 3.2. Clientes 8 3.3. Concorrentes 8 3.4. Distribuição Demográfica 10 3.5. Economia 10 3.6. Tecnológicos 10 3.7. Político 11 3.8. Cultural 11 4. RESUMO DO MERCADO 11 5. ANÁLISE SWOT 13 6. ESTRATEGICAS DE MARKETING 15 6.1. Produto 15 6.2. Distribuição 15 6.3. Preço 16 6.4. Promoção 16 6.5. Bran Equit 17 6.6. Fidelidade do Cliente 17 6.7. Organograma 18 6.8. Análise do Ambiente de Marketing 18 6.9.…

Total: 18 Fatores Críticos desenvolvidos Disponibilizar as melhores marcas com preços acessíveis; Atendimento personalizado. 2.3-Cafeteria Starbucks Demanda: Excelente Disponibilidade de pessoal Qualificado: Excelente Disponibilidades De Tecnologia e equipamentos: Excelente Disponibilidade de matéria prima: Excelente Concorrente: Muito Bom Licenças e regulamentos oficiais: Excelente Total: 19 Fatores Críticos desenvolvidos Wifi grátis; Atendimento 24h; Mix de produtos; Degustação…

cada ano o consumo de café no Brasil vem aumentando. O café é hoje a segunda bebida mais consumida no Brasil, o que o coloca dentre os países mais consumidores de café do mundo. A Paris Café surgiu a partir da necessidade de se ter mais opções de cafeterias na cidade de Fortaleza. É um lugar extremamente agradável, onde as pessoas podem se encontrar para saborear um café delicioso e de qualidade, do mais simples ao mais sofisticado e com atendimento voltado para a excelência. O público…

CASO FRAN’S CAFÉ O Fran’s Café pratica o marketing como filosofia. Diante da ameaça da concorrência, a rede adotou estratégias de diferenciação em suas lojas procurando atender a uma necessidade específica no mercado de café, exclusivamente para seus apreciadores. As principais medidas tomadas pela Fran´s Café foram: padronização de suas lojas, garantindo a mesma qualidade dos produtos e atendimento, exclusividade de seus produtos, identificação com a marca incluindo a arquitetura…