Produção de cerveja

característicos. - Leveduras : a Saccharomyces Cerevisiae é utilizada graças a sua capacidade de transformar açúcar em álcool e gás carbônico. Etapas da Produção: Malteamento : É o processo de fabricação do malte. Para que se inicie a germinação dos grãos, estes são umedecidos, secos e posteriormente torrados. É nesta etapa de produção que percebe-se a diferença entre os grãos. O tipo de malte escolhido determinará os sabores, aromas e principalmente a cor da cerveja. (HUGO, 2013) Após o malteamento, ocorre a primeira fase do processo produtivo onde as matérias-primas (malte e adjuntos) são misturadas em água e dissolvidas, com o intuito de obter uma mistura líquida açucarada chamada mosto, que é a base para a futura cerveja (JUNIOR, SIQUEIRA E ARAÚJO, s.d.). Fermentação: Segundo CARVALHO (2006, apud OLIVEIRA, 2011), o processo de fermentação ocorre com a presença da levedura Saccharomyces cerevisiae. Esta tem a capacidade de metabolizar com eficiência o mosto, que é filtrado para que assim possa receber o lúpulo e o fermento ser transformado em álcool e gás carbônico. MORADO (2009, apud OLIVEIRA 2011) diz que um dos fatores que determina o sabor da cerveja é o tipo e a concentração de diversos produtos secretados no processo de fermentação. A produção desses compostos está sujeito ao processo metabólico do cultivo da levedura. O autor ressalta ainda que as leveduras do gênero Saccharomyces possuem diversas linhagens seguras e habilitadas…

Filho, R. Dr. Zeferino do Amaral, R. 24 de Abril, Al. Salvador Markowicz, R. Teixeira, Tr. Rubião Junior, R. XV de Dezembro, Av. Drº. José Adriano Marrey Junior, Sergio A. de Oliveira, R. Geraldo de Oliveira, R. Hédio R. R. Felício Helito, Av. Norte Sul, Al. Marajó, R. das Mongueiro, Av. Oswaldo A. Gonçalves, Av. Europa, Al. Canárias, R. Mauro Próspero, R. Aquidabam, R. Iugoslávia, R. Raul R. Siqueira, R. Lincoln R. Siqueira, R. Benjamin Constat, R. Itararé, R. Duque de Caxias, R.…

Caprinos e Ovinos. ETTORI, L. de C.; SIQUEIRA, A.C.M. de F.; NOGUEIRA, J.C.B.; FERREIRA, A.B.; ZANATTO, A.C.S. Conservacao "ex situ" dos recursos geneticos de Ipe-amarelo (Tabebuia vellosoi Tol.) atraves de teste de procedencias e progenies. Revista do Instituto Florestal, Sao Paulo, v.7, n.2, p.157-168, 1995. Biblioteca(s): Embrapa Florestas. FERREIRA, A. B. B.; SILVA, A. B. W. N.; CUDISCHEVITCH, C. de O.; MORETTI, D. M.; PINHO, J. P. C.; LAINO, A. S. C.; UZIEL, D. A…

a ser definido, a empresa WEB3.PIN deverá projetar um modelo de sistema (aplicação) que estará confinado na intranet da universidade com o nome de UniPIM e que tem um campi por estado, além do Distrito Federal. (Portanto a aplicação será utilizado pela Universidade para fins educacionais). 1. INTERNET 1.1. Introdução No auge da Guerra Fria, em 1969, a rede de computadores foi criada pelo Departamento de Defesa dos Estados Unidos, a partir da Arpanet. Inicialmente a rede foi…

GRUPOS PÁGINAS AMIGOS INTERESSES Páginas recomendadas Ver todas Páginas recomendadas Momentos Meus Thaynara Priscila e Camila Araújo curtiram. Balneário Cajueiro Thaynara Priscila e outros 29 amigos curtiram isso. Frases D Edson Lima E Gatinha Manhosa Micaelle Nascimento e outros 2 amigos curtiram isso. Nunca é Demais unpouco de Putaria ∞ Rhaymunndo Barbosa curtiu isto. Léo Santana Flavia Leticia e Juuliana Sanntos curtiram isso. Eu Amo Quem Ama O Slipknot…

arbusculares (FMAs), os quais estimulam o crescimento das plantas devido ao aumento na absorção de nutrientes e água, bem como as habilidades competitivas dos hospedeiros, maximizando a eficiência da ciclagem de nutrientes no sistema e contribuindo para a restauração da estrutura do solo, entre outros benefícios (Jasper, 1994; Siqueira & Saggin Júnior, 1995). Portanto, os FMAs representam uma potencial ferramenta biológica para reabilitação de áreas degradadas, principalmente quando a…

CENTRO UNIVERSITÁRIO UNISEB UNISEB INTERATIVO CURSO DE ADMINISTRAÇÃO Planejamento Empresarial Alberto Jorge Antunes Junior Araraquara 2012 2 Alberto Jorge Antunes Junior Planejamento Empresarial Relatório de Estágio Supervisionado I, apresentado à Uniseb Interativo , no Curso de Administração, como pré-requisito para obtenção do título de Bacharel em Administração. Araraquara 2012 3 AGRADECIMENTO . Agradeço primeiramente à Deus , pela oportunidade de ter…

Federal, em decisão irrecorrível, não conhecerá do recurso extraordinário, quando a questão constitucional nele versada não oferecer repercussão geral, nos termos deste artigo. § 1o Para efeito da repercussão geral, será considerada a existência, ou não, de questões relevantes do ponto de vista econômico, político, social ou jurídico, que ultrapassem os interesses subjetivos da causa. A repercussão geral é um requisito de admissibilidade do recurso…

FACULDADES INTEGRADAS PROMOVE DE BRASÍLIA CURSO DE TECNOLOGIA EM GESTÃO DE RECURSOS HUMANOS PROJETO INTEGRALIZADOR I RELATÓRIO DE PESQUISA Satisfação no Trabalho da Empresa Thaís Imobiliária Diel Júnior BRASÍLIA – DF 2013 FACULDADES INTEGRADAS PROMOVE DE BRASÍLIA CURSO DE TECNOLOGIA EM GESTÃO DE RECURSOS HUMANOS Coordenador – Diel Júnior Equipe de pesquisa de campo – alunos: Elizabete B. M. Ferreira Fernanda Gomes dos Santos Iêda Ferrão …

TÍTULOS DE CRÉDITO E INOPONIBILIDADE DE EXCEÇÕES Antes de adentrar na temática dos títulos de crédito, importante se faz definir o que seria crédito. Crédito, conforme o Professor Waldo Fazzio Júnior, “se traduz como o direito a uma prestação futura, fundado, essencialmente, na confiança e no prazo. Dilação temporal e boa-fé são seus referenciais” (Fazzio Júnior, 2008, p. 317). Ademais, compreendia o Professor Rubens Requião que o crédito é um ato de fé, de confiança, que…