Rotisserie

Rotisserie é um termo francês, usado para designar o método de cocção para assar carnes, e é bem comum você encontrar essa palavra definida nos dicionários como espeto para assar carnes, carne assada no espeto giratório ou até mesmo loja especializada em carnes assadas. Mas na vida cotidiana esse termo ficou muito mais abrangente não se limitando apenas a carne assada mais também á pratos de massas ao forno, tortas, frango, peixes, e tudo que se possa assar e levar para casa de forma prática e gostosa, onde em qualquer situação você pode se sair bem, seja como anfitrião de um almoço ou jantar ou até mesmo quando bate aquela preguiça de cozinhar, as rotisseries acabam sendo uma ótima saída. Este método de se assar carne no espeto é bem mais antigo do que pensamos, como não podia depender apenas da força física para caçar animais o homem pré-histórico ou homo sapiens usou a inteligência para desenvolver armas e ferramentas e, aos poucos soube dominar a natureza e o fogo, tornando assim a carne de caça mais saborosa além de desenvolver o paladar humano. Cozinhar ou assar a carne foi a primeira forma de conservação que o homem viabilizou a seu favor. Era feita de forma simples, assada em brasas, cinzas ou num espeto improvisado feito de ossos, perceberam que a carne feita dessa forma era mais digestiva e sua deterioração era mais demorada. Já na Grécia antiga por volta do ano 5 a.C. a cozinha grega evolui muito, e a carne assada de peixes e os diversos tipos de…

UNIVERSIDADE ANHANGUERA CURSO DE PÓS GRADUAÇÃO EM MBA GESTÃO ESTRATÉGICA DE NEGÓCIOS Luciana Zuardi Iyama Rodrigo Garcia Brosque Vitor Santos Silva PLANO DE NEGÓCIOS: FRANGÃO ROTISSERIE BAURU 2012 Luciana Zuardi Iyama Rodrigo Garcia Brosque Vitor Santos Silva PLANO DE NEGÓCIOS: FRANGÃO ROTISSERIE Trabalho para avaliação do curso gestão estratégica de negócios da Universidade Anhaguera para finalizar a disciplina…

FACULDADE DE TECNOLOGIA EM HOTELARIA, GASTRONOMIA E TURISMO DE SÃO PAULO MBA EM GASTRONOMIA SANDRA REGINA MIGUEL PLANO DE NEGÓCIOS DA BUON AFFARE ROTISSERIE SÃO PAULO 2013 SANDRA REGINA MIGUEL PLANO DE NEGÓCIOS DA BUON AFFARE ROTISSERIE Trabalho de Conclusão de curso: Plano de Negócios presente da Buon trabalho Affare tem Rotisserie. como objetivo O a aprovação no curso de MBA em Gastronomia da Faculdade de Tecnologia em…

Rotisseri iremos utilizar essa análise para identificar se a mesma tem o controle dos seus custos, despesas, investimento e perdas e assim poder analisar se há em seus produtos uma fixação de peço lucrativo. Histórico A empresa Drielly Rotisserie LTDA é uma empresa familiar, com 8 funcionários, 2 donos e 1 nutricionista free-lance do ramo alimentício situada na região central de São Paulo no bairro da Bela Vista, fundada em 1998. Se lucro liquido de 2011 para 2012 foi de R$…

RA: 20569729 ROTISSERIE Os restaurantes rotisserie começaram a ganhar cada vez mais prestigio e partir dos anos 90, onde começam com comidas congeladas, depois vieram os pratos semi prontos até chegar ao formato de hoje, incluindo massas e outros alimentos. As rotisseries são um tipo de restaurante que veem sendo cada vez mais comum nos ambientes urbanos onde se vive num ritmo acelerado, locais…

1292 - Lideres Morumbi ; 1292 - Manutenção - Fernando Campos ; 1292 - Moises Lima da Silva ; 1292 - Operador de Supermercado - Laercio Jose da Silva ; 1292 - Pereciveis Complementar ; 1292 - Portaria - Rogério Castro do Nascimento ; 1292 - RH - VeraLucia ; 1292 - Rotisserie - Lucia ; 1302 - ADM - Wildson Luiz Portela de Araujo ; 1302 - Analista de Quebra - Arnaldo Sena Lira ; 1302 - Analista de Quebra - Ivani Cristiane de Lima ; 1302 - Assist. ADM - Adriana Moreira ; 1302 - Assistente de…

Financeira Frangão Rotisserie BAURU 2012 Luciana Zuardi Iyama Rodrigo Garcia Brosque Vitor Santos Silva DESAFIO PROFISSIONAL: Gestão Financeira Frangão Rotisserie Trabalho para avaliação do curso gestão estratégica de negócios da Universidade Anhaguera para finalizar a disciplina gestão financeira. BAURU 2012 Sumário (alterar nomes e páginas!!!!!) Introdução 3 Estrutura funcional da empresa ABC 4 Organograma 5 Descrição informal 6 Metodologia…

......................... 25 5 1 SUMÁRIO EXECUTIVO Pasta Oro É uma Rotisserie/Restaurante especialista na fabricação e revenda de massas, doces e salgados, com foco na qualidade dos produtos e atendimento diferenciado, conquistando clientes exigentes. Oportunidade Este projeto tem como objetivo apresentar estudos e análise de viabilidade da implantação que foi encontrada a possibilidade de criação de uma Rotisserie/restaurante na cidade de Cajamar-SP, porque há pouquíssimos…

UNIVERSIDADE ANHANGUERA - UNIDERP CENTRO DE EDUCAÇÃO À DISTÂNCIA ACADÊMICOS: ANITA BIANCHI – RA 8516869228 DANIELA ZANGARO CORRADI LEAL – RA 8516902156 LUCILENE OLIVEIRA DA SILVA – RA 8906147108 RAIDIRENE RODRIGUES DA SILVA – RA 8523943097 THIAGO GONÇALVES RUIZ DE LIMA - RA: 8986238664 prointer EMPREENDEDORISMO - ÉTICA E RELAÇÕES HUMANAS NO TRABALHO DESENVOLVIMENTO PESSOAL E PROFISSIONAL RONDONÓPOLIS-MT MAIO - 2014 ANHANGUERA EDUCACIONAL …

detalhará como, de que forma e quando serão utilizados esse recurso , quais os números que deverão ser atingidos para que o projeto tenha viabilidade econômica, o retorno esperado aos seus investidores e se é sustentável a médio ou longo prazo, respeitando o período provisionado para o payback. A atividade que foi escolhida por nós, membros deste grupo, foi a do ramo alimentício, mais precisamente, massas. Escolhemos este seguimento por acreditarmos ser uma atividade rentável, onde a…