Revolução Francesa E A Gastronomia

do planeta, resultado da forte imigração vinda de muitos países. Delimitado pelo oceano Atlântico a leste, o Brasil tem um litoral de 7 491 km. É limitado a norte pela Venezuela, Guiana, Suriname e pelo departamento ultramarino francês da Guiana Francesa; a noroeste pela Colômbia; a oeste pela Bolívia e Peru; a sudoeste pela Argentina e Paraguai e ao sul pelo Uruguai. Vários arquipélagos formam parte do território brasileiro, como Fernando de Noronha, Atol das Rocas, Arquipélago de São…

rua Mouffetard, a rua da Montanha-Santa-Geneviève (padroeira de Paris), o Panteão e a rua das Escolas que se situa ao longo da Sorbonne (uma das mais antiga universidades da Europa, que inspirou a causa revolucionária de tantos estudantes na revolução de 1968). Descubra o Quartier Latin (chamado assim porque neste local se falou correntemente latim até o século XVIII) que foi o reduto dos estudantes e intelectuais de Paris. Em seguida, atravesse o rio Sena e conheça a…

de cada período podem variar de acordo com a história de cada país. Contudo, é geralmente bem aceite que a Idade Moderna é compreendida entre os seguintes factos históricos: a tomada de Constantinopla pelos Turcos em 29 de Maio de 1453 e a Revolução Francesa em 14 de Julho de 1789, data a partir da qual entramos na Idade Contemporânea. Apesar de a tomada de Constantinopla ser o evento mais aceite para marcar a transição da Idade Média para a Idade Moderna, existem outros, tais como:…

reunião decisiva com a presença do paulista Glicério, sob a liderança do Marechal Manoel Deodoro da Fonseca com a saúde visivelmente abalada. Foi feita uma divisão de tarefas com os militares cuidando da revolução armada e os civis da preparação política. O dia 14 abrigou os preparativos da revolução. O General Floriano Peixoto, alto funcionário de confiança do Ministério, fez o papel de agente duplo. Embora fizesse parte do movimento revolucionário, tranquilizou o Visconde de Ouro…

dos membros da Coroa Britânica, reivindicou o domínio europeu no ano de 1497. Logo em seguida, os franceses também se fixaram na região para imprimir as suas atividades de natureza colonial. Pela definição de algumas teorias, a aventura britânica e francesa pela América do Norte aconteceu como um desdobramento das tentativas de se buscar outra rota marítimo-comercial para o Oriente. Mesmo não alcançando o tão cobiçado mercado oriental, os mercadores destas nações exploraram o pescado…

PONTIFÍCIA UNIVERSIDADE CATÓLICA DE GOIÁS DEPARTAMENTO DE ENFERMAGEM, NUTRIÇÃO, FISIOTERAPIA E GASTRONOMIA. CURSO DE GASTRONOMIA Cozinha Brasileira Bethânia Rodrigues Guimarães Goiânia, 25 de Setembro de 2014 Açúcar Características do Açúcar O açúcar é a forma mais rápida de fornecer glicose para o corpo. Ele é essencial para o funcionamento do cérebro, da retina e dos rins. Quando nosso corpo fica com deficiência de glicose (hipoglicemia), sentimos

UNIVERSIDADE DE BRASÍLIA Centro de Excelência em Turismo Pós-graduação Lato Sensu Curso de Especialização em Gastronomia e Saúde CHOCOLATE: SUA HISTÓRIA E PRINCIPAIS CARACTERÍSTICAS Ana Paula Sabbag Amaral Batista Profa. MSC. Fabiana Lopes Nalon Brasília – 2008 UNIVERSIDADE DE BRASÍLIA Centro de Excelência em Turismo Pós-graduação Lato Sensu Curso de Especialização em Gastronomia e Saúde CHOCOLATE: SUA HISTÓRIA E PRINCIPAIS CARACTERÍSTICAS Ana Paula Sabbag…

comercialização das mordomias estavam presentes desde o início do processo de formação das hospedarias. A igreja, por um dever de caridade, alojava os peregrinos (viajantes) em mosteiros, que também possuíam serviços. No final da idade Média e início da Revolução Mercantil, as cidades cresceram e o número de serviços de estalagem também. Nestas estalagens eram fornecidas refeições, vinhos, cachoeiras e alimentação para cavalos, troca de parelhas, manutenção e limpeza pra charretes ou…

era exercida pelo próprio Estado, nos palácios da nobreza ou nas instalações militares e administrativas. Os viajantes que não contavam com o beneplácito do Estado eram atendidos, precariamente em albergues e estalagens. Posteriormente, com a Revolução Industrial e a expansão do capitalismo, a hospedagem passou a ser tratada como uma atividade estritamente econômica ser explorada comercialmente. Os hotéis com staff padronizado, formado por gerentes e recepcionistas, aparecem…

idiota, ou seja, de um ser não susceptível a nenhuma espécie de sociabilidade e de instrução. No entanto, mesmo perante este negro quadro, o professor Itard atreve-se a pensar que tem capacidade para educar este Selvagem e integrá-lo na sociedade francesa. Supõe que a criança teria sido abandonada com quatro ou cinco anos de idades, e portanto já detentora alguma educação, mas que, devido ao isolamento, se apagara completamente da sua memória. Partindo desta suposição, Itard…