Revolução Francesa E A Gastronomia

Barros GASTRONOMIA E CARDÁPIO PROVENÇAL Recife 2014 Gil Sinfrônio Igor Santa Cruz Lucas Lacerda Raphael Barros GASTRONOMIA E CARDÁPIO PROVENÇAL Trabalho acadêmico apresentado como parte do processo avaliativo da Unidade Temática Cozinha Francesa da Faculdade SENAC Pernambuco. Professor: Robson Lustosa Recife 2014 Sumário 1 Introdução Este trabalho visa apresentar a gastronomia da região francesa da…

charme da França, a loucura da Holanda e a disciplina da Alemanha. Espremida entre estes três países, ela mesma não é um país, mas três. O pequeno Reino (pouco maior que o Estado de Sergipe!) é formado por três comunidades autônomas - a flamenga, a francesa e a alemã. Para preservar sua cultura, cada uma das comunidades ganhou seu próprio presidente, governo e assembléia legislativa. Quem centraliza tudo é o primeiro-ministro, chefe do governo. O Rei Albert II? Reina, e, com sua mulher,…

chamamos de globalização, iniciada pela descoberta de uma rota marítima para as Índias e pelas terras do Novo Mundo. Frédéric Mauro, por exemplo, prefere separá-lo em dois momentos, um que vai de 1492 até 1792 (data quando, segundo ele, a Revolução Francesa e a Revolução Industrial fazem com que a Europa, que liderou o processo inicial da globalização, voltou-se para resolver as suas disputas e rivalidades), só retomando a expansão depois de 1870, quando amadureceram as novas técnicas de…

1. INTRODUÇÃO Este trabalho monográfico apresenta como tema: A influência da gastronomia no turismo da cidade de salvador e como problema: De que forma a gastronomia influencia o turismo da cidade de Salvador? Demonstrando que a gastronomia pode ser um importante impulsionador da economia da cidade principalmente no setor turístico e também em outros setores como as empresas ligadas ao ramo da alimentação. Pode-se observar que a profissionalização desse setor é…

capita do país, 18.257,79 reais, atrás apenas da Região Sudeste e da Região Centro-Oeste.A região é também a mais alfabetizada, 94,8% da população.Sua história é marcada pela grande imigração europeia,pela Guerra dos Farrapos,e mais recentemente pela Revolução Federalista, com seu principal evento o Cerco da Lapa.Outra revolta ocorrida na história da região foi a Guerra do Contestado. | | Visão geral Subdivisões [pic] 1 - Paraná 2 - Santa Catarina…

franco, ariovaldo de caçador a gourmet : uma história da gastronomia / ariovaldo franco. - 3ª ed. revista e ampliada - são paulo : editora senac são paulo, 2004. 1. alimentos - história 2. culinária - história 3. gastronomia história 4. hábitos alimentares - história i. título. 01-0536 cdd-641.01309 índice para catálogo sistemático: 1. gastronomia : história 641.01309 editora administraÇÃo regional do senac no estado de sÃo paulo presidente do conselho regional: abram szajman diretor do…

“Resenha do livro: O Grande Massacre de Gatos, e Outros Episódios da História Cultural Francesa” Discente: Débora Alves dos Santos Resenha apresentada à Profa. Elis Regina Barbosa Ângelo como parte dos requisitos necessários para aprovação na disciplina de “Turismo e Sociedade” Nova Iguaçu 2013 RESENHA DARNTON, Robert. O Grande Massacre de Gatos, e Outros Episódios da História Cultural Francesa. Rio de Janeiro: Editora Graal, 1986. Robert Darnton nasceu em 1939,…

30 6.1.2.14.1. O 1º Congresso de Arquitectura 30 6.1.2.15. Anos Setenta 31 6.1.2.16. Anos Oitenta - O pós-moderno 31 6.1.3 Espaços e instituições culturais: museus, casas de cultura 32 6.1.4 Festas, festivais e celebrações locais 33 6.1.5 Gastronomia típica 39 6.1.5.3. Pão e Queijo: 40 6.1.5.7. Sopas 41 6.1.5.8. Peixe 42 6.1.6. Artesanato e produtos típicos 43 6.1.6.1. Música 43 6.1.6.2. Dança 44 6.1.7 Artesanato e produtos típicos 44 7. Conclusão 44 Este trabalho…

SIMULADO ENADE – GASTRONOMIA Nome do(a) aluno(a):_____________________________________________ Matrícula:_________________ IES: ____________________________Campus:_____________________________ Data: ___ /___ /______ 1. Questão Qual o perfil e quais as habilidades desejáveis em um Administrador? A Perfil proativo, ter visão globalizada, manter-se atualizado e com conhecimentos básicos de Marketing; Finanças; e habilidades técnica e conceitual. B Manter-se atualizado e com…

SANTOS ALMEIDA Chefs brasleiros e a promoção da nossa gastronomia Balneário Camboriú 20012– I BEATRIZ DOS SANTOS ALMEIDA Chefs brasleiros e a promoção da nossa gastronomia Trabalho de Iniciação Científica – TIC apresentado à disciplina de Trabalho de Iniciação Científica do Curso de Gastronomia da Universidade do Vale do Itajaí - Centro de Educação Balneário…