Resumo PEP 07 09

RESUMO DOS PROJETOS DESENVOLVIDOS NO ÂMBITO DO PROGRAMA ENSINAR COM PESQUISA 2007 a 2009 2007 – 1ª. CHAMADA Unidade Docente Título Projeto Resumo ECA Analise das expectativas dos ingressantes e da reflexao dos formandos do curso de Biblioteconomia: perspectivas do aluno enquanto pesquisador sem resumo FSP Adelaide Cassia Nardocci Caracterização do peso corpóreo e ingestão de alimentos de origem animal (ovos, leite e derivados e carnes) por faixa etária e regiões brasileiras INTRODUÇÃO O estudo dos riscos à saúde humana da exposição aos agentes ambientais é um dos grandes desafios atuais da saúde pública. Muitos agentes contribuem para o aumento de mortes prematuras, doenças e outros agravos à saúde. A avaliação dos riscos por meio do estudo do comportamento ambiental dos contaminantes prescinde de dados sobre a ingestão diária de água e alimentos, e do peso corpóreo médio, e são parâmetros fundamentais para cálculo das doses. Os estudos realizados no Brasil têm utilizado dados de outros países cujos hábitos alimentares e peso são distintos. Assim, o estudo e a caracterização de dados nacionais é relevante para a melhoria da qualidade dos resultados dos estudos de risco. OBJETIVOS i. Levantar informações sobre ingestão de alimentos; ii. Caracterizar os dados médios de ingestão diária de alimentos em função da faixa etária e região do País; iii. Avaliar as informações quanto à qualidade, representatividade e adequação à finalidade pretendida. MATERIAS E MÉTODOS

trabalhos “artesanais”, entendidos como os trabalhadores que conhecem e trabalham em todas as fases do processo de produção, independentemente de usar equipamentos rudimentares ou sofisticados. E o GG 8 é reservado aos operadores de máquinas. O GG 9 é reservado aos trabalhadores de nível elementar de competência (não qualificados). Na estrutura da CBO 2002 não foi adotado o conceito de “artesanal” da CIUO 88. Primeiramente porque é difícil, em um sistema de trabalho desestabilizado,…