Restaurantes Estrutura Funcional

Sumario executivo 2 2. Conceito de negocio 3 2.1 O negócio 3 2.2 O Serviço 3 3. Mercado e competidores 3 3.1 Analise de localização 3 3.2 Consumidores 4 4. Estrutura e Operação 4 4.1 Estrutura 4 4.2 Operação 4 4.2.1 Diretoria 4 4.2.2 Recursos Humanos 4 5. Analise do Swot 4 6. Marketing 5 1. Sumario Executivo Conceito do negocio Estamos…

IBTA Caroline Guedes de LIMA Fernando Dantas MACHADO Gabriel Keiti Harada DANTAS Kassia Satie YOSHICAVA Monica Mayumi GUSHIKEN CARDÁPIO DIGITAL PARA RESTAURANTE: MÓDULO CLIENTE SÃO PAULO 2013 Caroline Guedes de LIMA Fernando Dantas MACHADO Gabriel Keiti Harada DANTAS Kassia Satie YOSHICAVA Monica Mayumi GUSHIKEN CARDÁPIO DIGITAL PARA RESTAURANTE: MÓDULO CLIENTE Trabalho de Conclusão de Curso, apresentado à Faculdade de Tecnologia IBTA para obtenção do título de Tecnólogo em…

ESTUDO DE CASO - "O RESTAURANTE" Aluno: Tutor: 1. Estudo de Caso – O Restaurante O restaurante está localizado no centro de uma grande cidade e atende uma região essencialmente comercial. Seus clientes são na grande maioria trabalhadores desta região e procuram por uma refeição rápida e a um preço acessível. O estabelecimento em questão oferece refeições a la carte e possui certa variedade de pratos. Porém, de uns tempos para cá, o dono do restaurante percebeu a insatisfação

INTRODUÇÃO A família Partala possui um restaurante no município Vale da Felicidade queé povoado por descendentes de imigrantes Poloneses.A economia do município se sustenta basicamente pela agricultura e da atividade turística que são os passeios da “Maria Fumaça”. Embora o restaurante tenha uma ótima localizaçãoe tradição em comidas típicas polonesas, e o restaurante SMAK é omenos frequentado da cidade. O estabelecimento atualmente e de propriedade de Irena, viúva, sem filhos. Infelizmente

...............16 Introdução A Arcos Dourados é a maior operadora de restaurantes McDonald’s na América Latina e o maior franqueado McDonald’s do mundo. Com 90.000 funcionários, é reconhecida como uma das melhores empresas para se trabalhar na América Latina e uma das principais empregadoras de jovens da região, com foco no primeiro emprego. A empresa serve 4,3 milhões de clientes por dia em mais de 1.840 restaurantes operados em 20 países e territórios. Nosso objetivo, ao…

serviço no segmento de alimentação, no qual o empreendimento proposto se chamará Restaurante Licarose e será localizado no bairro Califórnia, na Rua Coronel Francisco Soares, município de Nova Iguaçu, na Baixada Fluminense. O empreendimento tem 4 sócios e estão divididos da seguinte forma: - (área de recursos humanos) - (área administrativa) - (área comercial) - (área financeira) Ofereceremos um restaurante com cardápios variados, com ótima qualidade e preços baixos, bem estruturado para

com muita rapidez, porém existem planos para formação dos mesmos em gerentes dos restaurantes. A maioria dos gerentes, e da alta hierarquia dentro dos restaurantes, geralmente é formada pelos próprios jovens que seguiram carreiras, e foram auxiliados pela Universidade do Hambúrguer, onde aprendem a administrar os restaurantes da rede e tem uma formação nesta área. O organograma da empresa é traçado por uma estrutura altamente verticalizada, com divisão de responsabilidades e supervisão…

Excelência em Turismo Pós-graduação Lato Sensu Curso de Especialização em Gastronomia como Empreendimento “Análise da Estrutura Física e Funcional de um Restaurante em Brasília” INGRID ALVES GUIMARÃES Brasília – DF Maio/2006 INGRID ALVES GUIMARÃES Curso de Especialização em “Gastronomia como Empreendimento” “Análise da Estrutura Física e Funcional de um Restaurante em Brasília” Rita Akutsu - Mestre Karin Sávio - Mestre Verônica Ginani Professor…

Produtos 7 - Estrutura Organizacional 7 - Cenário Futuro para o mercado 7 - Higiene e Segurança no trabalho 8 - Marketing 8 - Gestão Ambiental 8 - Justificativa 9 - Conclusão 10 - Referências 11 SUMÁRIO EXECUTIVO Objetivo do PROINTER II Este PROINTER tem como objetivo demonstrar reflexões de questões de na abertura de uma empresa (restaurante),produtos e serviços que serão oferecidos, principais estratégias de preços e produtos,marketing,estruturas…

se instalou, por exemplo, passeios a cavalo e comidas típicas da zona rural onde se localiza (ALMEIDA et al, 2000; DAVIES, 2007). Os empreendimentos hoteleiros de pequeno porte apostam na importância dos nichos de mercado, adaptando sua estrutura para atender às exigências de grupos segmentados, para que consigam sobreviver às constantes mudanças do mercado (COOPER et al, 2007). Este trabalho terá como foco a hospedagem em turismo rural, aproveitando um nicho de mercado…