Restaurante Fellini E Gestao De Pessoas

trabalho foi realizado com base no estudo de caso do “Restaurante Fellini”, disponibilizado no material para produção textual interdisciplinar individual. A proposta desta atividade é fazer com que possamos utilizar os conceitos aprendidos no decorrer deste semestre, respondendo aos questionamentos dos 4 desafios apresentados. DESENVOLVIMENTO 1º Desafio: Considerando as peculiaridades do Restaurante Fellini, identifiquei as áreas/setores/departamentos…

ESTUDO DE CASO DA EMPRESA “FELINNI”. FORMOSA DO RIO PRETO 2012 2012 LÉOKE AFONSO OLIVEIRA DOS SANTOS ESTUDO DE CASO DA EMPRESA “FELINNI”. Trabalho apresentado às disciplinas: Processos Administrativos, Comportamento Organizacional, Gestão de Pessoas e Introdução a Economia - da Universidade Norte do Paraná - UNOPAR. Professores. Dirceu Casa Grande, Elizete Zanpronio de Oliveira, Mônica Maria e Wilson Salvalagio. FORMOSA DO RIO PRETO 2012 2012 “X Áreas Funcionais” …

De acordo com o estudo do case do restaurante Fellini observa-se a questão principal do interesse gerencial de basear-se em motivar os funcionários a alcançar os objetivos organizacionais de um modo eficiente e eficaz sendo que por se tratar de uma empresa familiar com 62 funcionários tem como objetivo mantê-los conhecendo sua autoestima e necessidades para ampliar a produtividade. Analisando setores da empresa onde se necessita de uma força gestora para um bom planejamento estrutural,…

2 1. DESENVOLVIMENTO O Restaurante Fellini foi fundado no Rio de Janeiro em maio de 1993 por Nelson Laskowsky e encontra-se no bairro Leblon, no Rio de Janeiro. Restaurante à quilo que atrai moradores, trabalhadores de empresas e turistas. Depois de passar por longa jornada de estudo, e de trabalho para conquistar seus fregueses, conseguiu realizar seu sonho, abrir um restaurante de respeito. “O segredo é nunca cair na mesmice”, resume o proprietário

trabalho a seguir versa sobre a qualidade de vida dos funcionários do Restaurante Fellini, que é um restaurante situado no Rio de Janeiro no Bairro Leblon, sendo reconhecido pelo bom atendimento e boa comida que é vendida a quilo. Com um cardápio variado e incomparável, a principal busca do restaurante é pela satisfação da clientela, para que isso aconteça, os seus clientes internos também precisam estar contentes. O gestor do restaurante visa principalmente às condições de vida dos…

...............................................................................................7 CONTRA CAPA 9 desafio Considerando as peculiaridades organizacionais do restaurante felini, identifique e descreva em quantas áreas, setores ou departamento pode ser organizado o referido restaurante. Funções x áreas funcionais . | |RH |Produção |Marketing …

que o restaurante Fellini utilizou para garantir seu enorme sucesso, agradando funcionários e clientes ao longo dos 16 anos de empresa. Sua principal prioridade era tratar bem os funcionários e clientes de forma que todos fiquem satisfeitos, por exemplo, os funcionários trabalham sempre incentivados com prêmios, assim naturalmente tratam os clientes com respeito e atenção, simplificando os dois ganha, tanto os funcionários como os clientes. 2 DESENVOLVIMENTO O Restaurante…

Restaurante Fellini Gestão com Pessoas O restaurante Fellini é um estabelecimento de sucesso em um bairro nobre do Leblon o Rio de Janeiro. Mas para chegar ao sucesso seu fundador Nelson Loskowsky passou por muito estresse. De acordo com os autores CODO; SORATTO; MENEZES (2004) estresse é biológico e diz respeito à necessidade de adaptação ou ajustamento do organismo frente a pressões do meio com os quais este se encontra. Nelson abriu o restaurante em maio de 1993 em um sobrado…

SUMÁRIO 1 INTRODUÇÃO 3 2 desenvolvimento 4 3 CONCLUSÃO 6 REFERÊNCIAS: 7 1 INTRODUÇÃO O presente estudo de caso fala sobre o sucesso que é o Restaurante Fellini. Localizado no bairro nobre do Leblon, oferece a seus clientes além de excelente gastronomia, diferenciais como: ambiente agradável, harmonia e tranquilidade, um cardápio variado, e uma busca incansável pela excelência de produtos e serviços

de caso do Restaurante Fellini, em face aos procedimentos adotados pela gestão que geram um ambiente amistoso na relação entre seus colaboradores e clientes. Em face ao sucesso atual da empresa, serão analisados alguns aspectos praticados que favorecem o bom andamento da mesma. Assim como a aplicação de processos do RH resulta em uma gestão dinâmica e inovadora. 2 DESENVOLVIMENTO O Cenário descrito por título “Restaurante Fellini” retrata a história de um bem sucedido…