Restaurante Fellini Cultura E O Clima Organizacional

trabalho aborda o tema: restaurante Fellini, um empreendimento familiar que se destaca por seus prêmios na área gastronômica e gestão, é um restaurante onde acredita-se na conduta empresarial baseada em padrões éticos de integridade, a comunicação é o ponto principal, Nelson o administrador do restaurante é um líder exemplar, pensa em tudo e em todos, sua empresa se preocupa com a saúde de sua equipe. 2 DESENVOLVIMENTO Restaurante Fellini um dos melhores restaurante a se…

HUMANOS nome PRODUÇÃO TEXTUAL INTERDISCIPLINAR cidade 2013 nome PRODUÇÃO TEXTUAL INTERDISCIPLINAR RESTAURANTE FELLINI Trabalho apresentado ao Curso de Tecnologia em Recursos Humanos da UNOPAR - Universidade Norte do Paraná, para a disciplina: Comportamento, Clima e Cultura; Relações Interpessoais, Metodologia Cientifica, Psicologia Organizacional w Gestão de Pessoas. Prof. Jeonice L. dos Santos/ Ulisses Januzi; Elisete Alice Z. Olivera…

PAGEREF _Toc368339109 h 3 HYPERLINK l _Toc368339110 2. RESTAURANTE FELLINI GESTO COM PESSOAS PAGEREF _Toc368339110 h 4 HYPERLINK l _Toc368339111 6. CONCLUSO PAGEREF _Toc368339111 h 7 HYPERLINK l _Toc368339112 7. REFERNCIAS PAGEREF _Toc368339112 h 8 INTRODUO Analisa-se agora um modelo de gesto de Recursos Humanos que est revolucionando a maneira de administrar pessoas e organizaes, o mesmo responsvel pelo sucesso do Restaurante Fellini, que o adotou como meio de superar as…

também uma realidade no dia a dia do Fellini. Esta satisfação pode ser traduzida nos valores presentes na instituição, como: - comprometimento e eficiência da equipe, por meio de uma gestão participativa e pelo fornecimento de benefícios e incentivos diferenciados, com possibilidade de crescimento e de um ambiente em que todos se sintam vencedores; - atendimento diferenciado e personalizado, com serviços de qualidade e oferta diferenciada. A maior força do Fellini é também seu maior…

também uma realidade no dia a dia do Fellini. Esta satisfação pode ser traduzida nos valores presentes na instituição, como: - comprometimento e eficiência da equipe, por meio de uma gestão participativa e pelo fornecimento de benefícios e incentivos diferenciados, com possibilidade de crescimento e de um ambiente em que todos se sintam vencedores; - atendimento diferenciado e personalizado, com serviços de qualidade e oferta diferenciada. A maior força do Fellini é também seu maior…

RESTAURANTE FELINNI: gestão com pessoas 1 INTRODUÇÃO A empresa que opta pela vanguarda em gestão de pessoas certamente obterá resultados benéficos a sua saúde organizacional, aumentando a produtividade, garantindo a sobrevivência do negócio e propiciando satisfação aos empregados. Para isso, as empresas contam com ferramentas de gestão capazes de fomentar resultados satisfatórios. O Restaurante Fellini foi fundado em 1993 no bairro do Leblon, no Rio de Janeiro por Nelson Laskowsky.…

DESENVOLVIMENTO 4 3 CONCLUSÃO 7 REFERÊNCIAS 9 1 INTRODUÇÃO Essa produção textual tem por finalidade desenvolver os conhecimentos na área de recursos humanos através de um estudo de caso do restaurante Fellini situado na zona Sul do Rio de Janeiro. O Fellini se apresenta como um caso de sucesso na área de restaurantes a quilo, que chega a atender 800 pessoas por dia, graças a um bufê variado e qualidade na prestação de serviços. O primeiro ponto a ser destacado é sem dúvida o fato…

SUMÁRIO SUMÁRIO 2 1 INTRODUÇÃO 3 1.1 Objetivo geral 3 1.2 Objetivos específicos 3 2 DESENVOLVIMENTO 4 2.1 Psicologia organizacional 4 2.2 Gestão de pessoas 4 2.3 Comportamento, clima e cultura organizacional 5 3 CONCLUSÃO 6 REFERÊNCIAS 7 1 INTRODUÇÃO A gestão de pessoas nas empresas passou por diversificações ao longo do tempo devido à própria dinâmica do mercado, ao surgimento de novas necessidades oriundas das inovações

REFERÊNCIAS 8 1 INTRODUÇÃO Este trabalho foi elaborado através do estudo realizado pela Central de Cases sobre o desenvolvimento do Restaurante Fellini com a gestão de pessoas num ambiente familiar. Onde a gestão de pessoas esta totalmente ligada à qualidade e ao atendimento cliente. O presente estudo trata sobre um caso de sucesso que é o Restaurante Fellini. Um restaurante localizado no bairro nobre do Leblon que possui como diferenciais: ambiente agradável, atmosfera de harmonia…

discutindo o caso proposto: Restaurante Fellini. Levando em conta aspectos como gestão de pessoas, gestão familiar e recursos humanos. Como Nelson criou e desenvolveu uma empresa de sucesso, fazendo um bom uso da gestão participativa e diversas politicas voltadas a área de recursos humanos. O inicio frustrado na pizzaria e o grande sucesso no Fellini. 2 DESENVOLVIMENTO O restaurante Fellini, apresentado no caso em estudo, não começou do nada. O sucesso do restaurante vem de duas…