Relatório Final Nutrição E Dietética

perda, e o PL após a retirada das partes não comestíveis (cacas, sementes, talos, aparas, etc). Já para obter o índice de conversão faz-se necessário ter de posse o peso final (PF) do alimento, ou seja, peso após submetido à cocção (no caso de alimentos que serão consumidos crus o PF=PL), e do PB. Diante do exposto o presente relatório tem por objetivo geral compreender os conceitos de indicador de correção e conversão, rendimento, per capita e percentual de desperdício dos alimentos,…

QUALIDADE EM SERVIÇOS DE SAÚDE NO SETOR DE NUTRIÇÃO E DIETÉTICA Autoras: Elizabeth Barbosa de Matos Reginaldo - Izabel Alves Viana - Jane Alves Dos Santos Vasconcelos - Lílian Graziele do Espírito Santo - Maristela Drumond Siqueira - Marylaine Marques Mariano - Vanda Liana Teixeira Gonçalves Orientador: Prof. Alisson Maciel de Faria Marques INTRODUÇÃO Atualmente, as instituições de saúde estão muito preocupadas em fornecer serviços que agreguem valor ao negócio e aumentem o…

preenchimento será descontado na nota final. - CHECK LIST - RELATÓRIOS É PROIBIDO A PRESENÇA DE FOLHA DE CADERNO. AS ATIVIDADES DEVERÃO ESTAR EM FOLHA A4. ATIVIDADE FORMATO COMPROV. CARGA HORÁRIA VALIDA Estudos dirigidos Cópia com visto do professor 2hs APS/ED Estudo em biblioteca Resenha 4 hs (para cada comprovação capitulo resumido) APS/ED Seminários apresentados em sala Visto do professor na cópia da apresentação 4 hs APS Acesso ao site do Conselho Federal de Nutrição…

FISIOTERAPIA E NUTRIÇÃO CURSO DE NUTRIÇÃO ESTÁGIO - 7º PERÍODO - ROTEIRO DE ATIVIDADES Estágio Supervisionado em Nutrição Clínica I COORDENADORA DO CURSO: Profa. Msc. Amanda Goulart de Oliveira Sousa COORDENADORA DO ESTÁGIO: Profª. Msc. Caroline Damásio Bueno SUPERVISORAS ACADÊMICAS: Profª. Esp. Priscila Neves Profª Drª. Larissa Silva Barbosa GOIÂNIA 2012/2 2 Pontifícia Universidade Católica de Goiás PUC/GO Roteiro de Atividades [2012/2] Área de…

B8888I-9 RELATORIO DE TÉCNICA E DIETÉTICA TÉCNICAS DE PREPARO CEREAIS E MASSAS Relatório de aula prática técnicas de pré-preparo realizado no dia 05/05/2014 apresentado como parte da avaliação da disciplina Técnica e Dietética do 1°ano de Nutrição da UNIP/Tatuapé sob a orientação da Profª Valdirene Neves SÃO PAULO, MAIO DE 2014 UNIP CAMPOS TATUAPÉ…

PERÍODO 2º DISCIPLINA CARGA HORÁRIA TÉCNICA DIETÉTICA II Teórica: 34 h Prática: 34 h EMENTA: Planejamento, execução e avaliação de cardápios. Mercadorias, compras, estocagem e conservação. Avaliação de fornecedores. Fluxos e organogramas de trabalho. Tipos de serviço: Buffet, à francesa, self-service, catering, fast food, etc. Mise-em-place. Recepção e atendimento. Identificação de bebidas. Enologia e coquetelaria. Princípios de Análise Sensorial e introdução à Gastronomia.

desinfetante, álcool e demais produtos e equipamentos de limpeza, efetuar recolhimento de lixos da área, em geral, comunicar ao superior imediato quaisquer falhas excepcionais, tais como: falta de luz, água, entupimento de banheiros, etc., verificar no final do expediente se portas e janelas estão fechadas executando outras tarefas de acordo com a necessidade da área. Para que o profissional tenha um bom desempenho como Assistente de Limpeza é essencial ser prestativo, ter bom senso e…

CURSO DE NUTRIÇÃO BRUNA LINDOSO DA SILVA LETÍCIA REIS PINHEIRO FRANCO LYANA SANTOS LIMA SILVA SÂMYA REGINA SILVA LIMA RELATÓRIO DE TÉCNICA DIETÉTICA I : Leites e derivados São Luís 2013 BRUNA LINDOSO DA SILVA LETÍCIA REIS PINHEIRO FRANCO LYANA SANTOS LIMA SILVA SÂMYA REGINA SILVA LIMA RELATÓRIO DE TÉCNICA DIETÉTICA I : Leites e derivados Relatório apresentado à disciplina de Técnica Dietética I do Curso de…

ESCOLA TÉCNICA REGIONAL RELATÓRIO DE ESTÁGIO CURRICULAR DO CURSO TÉCNICO EM SEGURANÇA DO TRABALHO RECIFE – MÊS / ANO NOME DO ALUNO RELATÓRIO DE ESTÁGIO CURRICULAR DO CURSO TÉCNICO EM SEGURANÇA DO TRABALHO Relatório de Estágio Curricular apresentado à Coordenação de Estágio Curricular da Escola Técnica Regional como requisito para a conclusão do curso…

Manual de Estágio em Nutrição Clínica / UECE UNIVERSIDADE ESTADUAL DO CEARÁ - UECE Centro de Ciências da Saúde - CCS Curso de Nutrição Coordenação de Estágio Curricular Obrigatório Manual de Estágio Curricular Obrigatório Área: Nutrição Clínica Fortaleza 2009 1 Manual de Estágio em Nutrição Clínica / UECE 2 Manual de Estágio em Nutrição Clínica / UECE Informações institucionais Prof. Francisco de Assis Moura Araripe Reitor Profa. MSc. Gláucia Posso…