Relatório Cozinha E Pastelaria

Centro de estudo e formação: Fast ao Estudo. Curso: Técnica de Cozinha e Pastelaria. Domínio de formação: Desenvolvimento social e pessoal. Módulo: Higiene e prevenção no trabalho. Formadora: Sofia Costa. Trabalho realizado por: Radu Cojocari. Andrei Borta. * Índice: * Introdução……………………………………………………………..Página 2 * Objetivos……………………………………………………………….Página 3 * Avaliação de riscos...................................................Página 3-5 *…

aplicabilidade. Tema: Projeto experimental de Viabilidade para a implantação de um Sistema de Gestão Ambiental (SGA) na empresa SF SALGADOS LTDA., localizada na Rua das Verbenas, nº 200, Jardim Motorama – São José dos Campos – SP, ramo de atividade Cozinha Industrial. Projeto Sabão Ecológico 1. APRESENTAÇÃO O presente trabalho está fundamentado, na Implantação de uma fábrica de Sabão Ecológico – SF, em complementação à aplicação de sobras de óleo reutilizado nas frituras de produtos,…

desempenho dos trabalhadores, fazer o recrutamento e selecção do pessoal, e todos outros assuntos relacionados com os trabalhadores. -Shakil Gualberto Lothario e Armando Buende : tem como função analisar os projectos, decidir sobre investimentos e relatórios contabilísticos, e supervisionar o departamento de Contabilidade que regista todos os acontecimentos e factos de dia-a-dia. -Dharmit Nitin: tem como a função fazer publicidade, segmentar o mercado ou seja identificar o…

REAPROVEITAMENTO DE ÓLEO DE COZINHA GERA VARIADOS PRODUTOS Postado por Denise de Mattos Gaudard às 01:26 Sabão, ração animal e biodiesel são alguns dos produtos gerados a partir da reciclagem de óleo de cozinha, uma alternativa em prol do equilíbrio ecológico com o descarte correto desse tipo de produto. Porto Alegre e a região metropolitana contam com variados pontos de coleta de óleo de fritura onde a população pode levar os produtos que não podem ser reaproveitados para locais que…

funcionários e administradores. Embasando-se nestas idéias e sustentando-se nos conhecimentos adquiridos nas disciplinas do curso de Administração de Empresas, pretendeu-se através deste relatório descrever as experiências vivenciadas durante o Estágio Supervisionado II realizado na empresa Cia do Sabor. O presente relatório de estagio é um estudo sobre a gestão da qualidade da Cia do Sabor e para tanto, o objetivo central foi analisar como uma empresa do ramo alimentício faz para manter…

1.Introdução São descritas, no decorrer deste relatório, as atividades práticas que foram exucutadas no estagio em alimentos, o mercado mundial de alimentos tem crescido a largos passos de acordo com as demandas mundiais por qualidade, quantidade e inocuidade. Para cumprir com preceitos que visam à garantia da segurança alimentar, o setor tem buscado integrar-se de forma construtiva dentro da cadeia produtiva. Isso significa que há, concomitantemente, uma crescente demanda…

Escola Secundária Alfredo dos Reis Silveira Relatório Final de Área de Projecto Formação de uma Empresa de Organização de Eventos Realização de um arraial Relatório realizado por: Docente: Professora Lurdes Santos *Rui Luís nº21 12ºE1 Seixal, 5 de Junho de 2011 Índice Introdução 3 Trabalho Realizado 5 Tratamento da Informação Recolhida 8 Recursos Utilizados 9 Reflexão crítica 10 Competências desenvolvidas 11 Conclusão…

COORDENADORIA GERAL DE CIÊNCIAS DA SAÚDE COORDENADORIA DE NUTRIÇÃO CURSO DE NUTRIÇÃO XXXXXX RELATÓRIO FINAL DE ESTÁGIO CURRICULAR EM NUTRIÇÃO ÁREA DE NUTRIÇÃO SOCIAL São Luís 2007 XXXXXXX RELATÓRIO FINAL DE ESTÁGIO CURRICULAR EM NUTRIÇÃO ÁREA DE NUTRIÇÃO SOCIAL Relatório apresentado ao Curso de Graduação em Nutrição do Centro Universitário do Maranhão - UNICEUMA, para demonstrar as…

disciplina: Cidade: Pindamonhangaba Data da entrega: 20/06/2013 Etapa 1 Capa Definições e Tipos de planejamento Outras definições de planejamento Comparação entre os diferentes tipos de planejamento Introdução: fazer relatórios com um plano estratégico para a realização de um projeto de extensão universitário. Desenvolvimento De acordo com o Livro Administração de Idalberto Chiavenato são essas as definições de planejamento: Planejamento estratégico: Se…

alimentícios em geral. 3.1.1 Tipo de Matéria-prima Alimentos: cereais, legumes, condimentos, verduras, frutas, enlatados, óleos, carnes, temperos, bebidas prontas (refrigerantes, sucos), congelados, carnes, peixes, sobremesas prontas. Utensílios de cozinha: panelas, pratos, copos, taças, talheres, toalhas, guardanapos. 3.1.2 Quais os principais fornecedores. Procuramos sempre por fornecedores locais, para que possamos ter um preço menor de entrega e assim repassar ao cliente…