Relatorio Feito Em Cozinha De Restaurantes

PROJETO: GREEN VILLES RESTAURANTE LTDA Trabalho do Curso de Administração de Empresas do Centro Universitário Assunção – UNIFAI, referente disciplina Elaboração e Análise de Projetos para avaliação parcial ministrado pelo professor Marcelo Monte. São Paulo 2013 SUMÁRIO INTRODUÇÃO | 3 | 1. ESTUDO DA EMPRESA | 4 | 1.1. Planejamento Estratégico | 4 | 1.2. Descrição Legal | 5 | 1.3. Estrutura Organizacional |

MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO SECRETARIA DE EDUCAÇÃO PROFISSIONAL E TECNOLÓGICA INSTITUTO FEDERAL GOIANO – CAMPUS MORRINHOS RELATÓRIO DE ESTÁGIO Relatório de Estágio Supervisionado, para ser apresentado à Coordenação de Integração Escola Comunidade - (CIEC) do IFGoiano-Morrinhos, como requisito parcial para obtenção do Diploma de Técnico em Alimentos. Morrinhos, Março de 2011. DADOS GERAIS Local de realização do estágio: (Companhia Thermas…

Criminal, Perícias, Proteção do Meio Ambiente, Ergonomia e Iluminação, Proteção contra Incêndios e Explosões e Gerência de Riscos. Este trabalho vem apresentar um relatório, sobre saúde e segurança do trabalho, para um empreendedor que está prestes a abrir uma pizzaria. Seu objetivo é dar informações ao proprietário do que deve ser feito para que seu empreendimento siga as normas necessárias relacionadas a saúde e segurança do trabalho, afim de atender toda a legislação envolvida,…

personalização e interesses especiais. Hotéis do tipo boutique compreendem poucos quartos, decoração preciosa e atendimento personalizado – e é em cima desta tríade que a estratégia de marketing da pousada Pedra D´água será trabalhada. Basicamente, será feito um planejamento coeso para que ao cliente seja repassada uma imagem de detalhes, diferenciação, competência e sofisticação. O local escolhido – a praia de Enseada dos Corais - foi determinado por alguns motivos bastante…

Universidade Portucalense Relatório: “Criação de um Hotel” Ano Lectivo: 2012-2013 Data de entrega: 12-11-2012 Disciplina: Gestão do Alojamento Índice 1. Introdução 2. O Hotel 3.1. O nome e logotipo 3.2. Localização 3.3. Características 3.4. Funcionários 3. Cartaz de apresentação 4. Orçamentos 5. Conclusão 1. Introdução No âmbito da disciplina de Gestão de Alojamento, foi-nos proposto a realização de um trabalho…

SISTEMA DE ENSINO PRESENCIAL CONECTADO BACHARELado EM ADMINISTRAÇÃO NOME DO ALUNO NOME DO ALUNO NOME DO ALUNO RESTAURANTE – DESGUTAR LTDA CACHOEIRO DE ITAPEMIRIM - ES 2013 NOME DO ALUNO NOME DO ALUNO NOME DO ALUNO Trabalho apresentado ao Curso de Bacharelado em Administração da UNOPAR - Universidade Norte do Paraná, para a disciplina Gestão de Projetos, Administração de Materiais, Negociação, Responsabilidade

INTRODUÇÃO O restaurante Smak, conhecido pela tradição em comidas típicas polonesas, está enfrentando uma crise financeira que vem se arrastando há alguns anos. Sua proprietária Irena Portala está tentando manter seu funcionamento após o falecimento de seu marido. Para que consiga manter os negócios será apresentado a D. Irena uma proposta do qual será chamada de Nova Administração , onde propomos mudanças para diferenciar da concorrência. Nessa nova proposta contempla melhorias na…

Estratégias atuais de marketing 45 1ª PARTE RELATÓRIO 1 INTRODUÇÃO De acordo com o objetivo proposto pelas disciplinas de Administração de Restaurantes, Higiene e Segurança no trabalho e, Marketing, Promoção e Vendas na hotelaria, este relatório é a primeira parte de um trabalho integrado das disciplinas citadas anteriormente. Tal relatório tem como objeto de estudo o restaurante de especialidades Pizza BIS, localizado à Avenida Brasil,…

Osasco 2013 SUMÁRIO Introdução ETAPA 01 – Planejamento e Controle da Produção Elabore, com base no resultado das análises encontradas pelo grupo, um relatório, com no máximo quatro páginas. Será apresentado neste relatório a importância do planejamento e controle da produção (PCP). Planejamento e Controle na…

Para que fosse feito o Projeto Integrador, foi distribuída uma tipologia para cada grupo, no qual, o grupo ficou com a Tipologia Internacional, para que a pesquisa fosse feita, foi escolhido o Hotel Frontenac, onde possui um Restaurante Internacional com o nome “Charpentier”. O objetivo deste foi trazer mais informações além do conhecimento que o grupo já possuía, entender como realmente funciona um restaurante, no caso Internacional, incluindo os perigos que ocorrem dentro da cozinha…