Relatorio Estágio Unidade De Alimentação E Nutrição

SIMONE MEDEIROS GAIA MÃES ADOLESCENTE E O DESMAME PRECOCE Projeto de intervenção apresentado à disciplina de Estágio I – Iniciação ao Serviço Social – do Curso de Serviço Social – do Centro Universitário Leonardo da Vinci – UNIASSELVI, como requisito parcial para avaliação. Nome do Professor-Tutor Externo – Orientador: Fabiane Tocantins Sousa dos Santos

MERENDA ESCOLAR: RELATORIO Escola Municipal Manuel Gonçalves Cruz MERENDA ESCOLAR: RELATORIO FINAL Escola Municipal Manuel Gonçalves Cruz ANÁPOLIS 2013 SUMÁRIO 1. INTRODUÇÃO 4 1.2 OBJETIVOS PNAE .................................................................................................4 1.3 ATRIBUIÇÕES DO NUTRICIONISTA........

Capitações: validação do seu cumprimento e da sua ingestão numa Unidade de Alimentação e Nutrição Capitations: validation of compliance and their intake in a Unit of Food and Nutrition Ana Cristina Ferreira da Silva Orientação: Dra. Maria Manuela Paula Marques Gomes Ferreira Co-orientação: Dra. Isabel Albuquerque Trabalho de Investigação Porto, 2010 i Agradecimentos Agradeço a todos os que directamente ou indirectamente contribuíram para a realização deste…

INTRODUÇÃO O estágio de Alimentação Coletiva foi realizado pela empresa Faculdade do Sabor LTDA, na Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) do HMMRC , situado à Rodovia Washington Luiz, 3200, no munícipio de Duque de Caxias, aos sábados e domingos, das 07:00 às 13:00, no semestre de 2010-1, totalizando uma carga horária de 180 horas. Tendo como objetivo obter um aprendizado teórico/prático de administração e funcionamento (rotina) de uma UAN. A UAN do Hospital Municipal…

UNIVERSIDADE LUTERANA DO BRASIL - ULBRA ANÁLISE INSTITUCIONAL Trabalho Acadêmico da disciplina de Estágio em Serviço Social I Professor(a) Orientador(a): Maria Geralda Correa Ozório Aluno(a): Lucélia Alves Almeida Manaus AGOSTO de 2011 BREVE HISTÓRICO DA INSTITUIÇÃO Inaugurado

RONDÔNIA SECRETARIA DE ESTADO DA EDUCAÇÃO GERENCIA DE PROJETOS ESPECIAIS – SEDUC COORDENAÇÃO DE ESTAGIO SUPERVISIONADO ROSIMAR FERNANDES LEMES DE SILVA RELATÓRIO FINAL Cursista: Rosimar Fernandes Lemes de Silva Tutora (o): Rosinéia Landim Habilitação: Técnico em Alimentação Escolar Pimenta Bueno – RO RELATÓRIO FINAL Relatório elaborado com os resultados da Execução…

ASSOCIAÇÃO EDUCACIONAL GALILEU GALILEI ESCOLA TÉCNICA JOSÉ GOMES CURSO TÉCNICO EM ENFERMAGEM RELATÓRIO DE ESTÁGIO CURRICULAR SUPERVISIONADO REALIZADO NO HOSPITAL DE SÃO LUIZ GONZAGA- HSLG Biatriz Rosa da Silva 08 SÃO LUIZ GONZAGA, Outubro de 2013. bIATRIZ rOSA DA SILVA RELATÓRIO DE ESTÁGIO CURRICULAR SUPERVISIONADO REALIZADO nO HOSPITAL DE SÃO LUIZ GONZAGA - hslG Relatório de Estágio Curricular Supervisionado Parcial apresentado à Associação Educacional Galileu Galilei –…

Introdução O curso técnico em alimentos nos proporcionou o estágio supervisionado que foi realizado no período de 27 de setembro á 06 de outubro de 2011.A atividade realizou-se na empresa Evandeovera industria de pães e massas LTDA que se localiza na Avenida Pioneiro Mauricio Mariane, Nº395-Parque Itaipu em Maringá-PR. A empresa foi fundada em 1994,ao longo dos anos trabalhando com produtos de panificação.Em 2005 focou na produção de “Pão de Alho”,por ser uma novidade no momento.…

INTRODUÇÃO Os manipuladores de alimentos têm um papel importante em uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN), pois são eles os responsáveis pela produção alimentar e propagação de qualidade. Para isso ocorrer, é essencial a higienização pessoal correta ao manuseá-los. Na falha, os manipuladores podem representar um meio de transmissão de microorganismos aos consumidores. Portanto, é imprescindível aos manipuladores estarem conscientes dos perigos e do modo correto de…

SUMÁRIO 1. INTRODUÇÃO 5 2. RECONHECIMENTO DO CAMPO DE ESTÁGIO 6 2.1. Tipo de Empresa 6 2.2. Estrutura Organizacional 6 2.3. Número de Funcionários 8 2.4. Número de refeições e serviços oferecidos 9 3. GESTÃO DE PESSOAS 9 3.1. Previsão e adequação de pessoal 10 3.2. Recrutamento, seleção, admissão de funcionário e avaliação de desempenho 14 3.3. Regime de trabalho / jornada / horários 15 3.4. Rotinas de Trabalho 16 3.5. Controle de saúde, e aspectos quanto à saúde