educaçao nutricional em serviços de saude

referring to the need to implement nutritional education activities, difficulties experienced by physicians and nurses in approaching nutritional pro b l e m s , and the importance of including nutrition in the curricula of health courses. Key words Health Education; Nutritional Education; Health Services; Health Personell; Nutrition Resumo Este estudo objetivou discutir a implementação de atividades de educação nutricional em serviços públicos de saúde, valendo-se da visão de médicos e enfermeiros que atuam nesses s e rv i ç o s . A pesquisa foi desenvolvida em Ca m p i n a s , Estado de São Pa u l o, Bra s i l , e n t re outubro de 1993 e julho de 1995, utilizando-se o método da pesquisa-ação. Os resultados descre vem a construção do saber sobre nutrição através das instituições formadoras e profissionais; a conduta adotada em face dos problemas re l a t i vos à alimentação no cotidiano profissional em contraposição ao enfrentamento dos mesmos no cotidiano pessoal; a contradição existente entre a aparente banalidade do ato da alimentação em contraposição à complexidade dos problemas alimentares; a trajetória entre a aceitação do trabalho e incorporação das ações de educação nutricional e a efetiva institucionalização dos mesmos; a visão dos profissionais diante de situações que permeiam a implementação das ações nesse campo. As conclusões re f e rem-se à necessidade de implementação de atividades de educação nutricional nos serviços de saúde, às dificuldades dos…

objetivo estabelecer padrões de tratamento para que não só os especialistas, mas também clínicos que cuidam de diabéticos, pudessem desenvolver seu trabalho com mais segurança. Os consensos foram publicados no órgão oficial da SBD, a revista Arquivos Brasileiros de Endocrinologia e Metabologia, e disponibilizadas no site da nossa entidade (www. diabetes. org.br). Somente nos dois últimos anos foram feitos cerca de 220 mil downloads, o que atesta a contribuição que vem trazendo.…

tinham como objetivo estabelecer padrões de tratamento para que não só os especialistas, mas também clínicos que cuidam de diabéticos, pudessem desenvolver seu trabalho com mais segurança. Os consensos foram publicados no órgão oficial da SBD, a revista Arquivos Brasileiros de Endocrinologia e Metabologia, e disponibilizadas no site da nossa entidade (www. diabetes. org.br). Somente nos dois últimos anos foram feitos cerca de 220 mil downloads, o que atesta a contribuição que vem…