Recomendações Nutricionais Para Doenças Carenciais

15 3.1. Características gerais dos escolares de 7 à 10 anos ..................................................... 15 3.2. Recomendações nutricionais .......................................................................................... 17 3.3. Baixo peso, obesidade e os alimentos industrializados .................................................. 22 3.4. Educação nutricional e a construção de hábitos alimentares ......................................... 26 3.4.1. Fatores que…

3448-8228 Homepage: www.saude.gov.br/nutricao Elaboração da versão final: Ana Beatriz Vasconcellos – Coordenação-Geral da Política de Alimentação e Nutrição (CGPAN/DAB/SAS/MS) Elisabetta Recine – Observatório de Política de Segurança Alimentar e Nutricional; Departamento de Nutrição da Universidade de Brasília e consultora da CGPAN Maria de Fátima C. C. de Carvalho – Coordenação-Geral da Política de Alimentação e Nutrição (CGPAN/DAB/SAS/MS) Impresso no Brasil / Printed in Brazil Ficha…

nutrientes, conseqüência de um distúrbio no balanceamento excesso alimentar. Esses distúrbios trazem entre outras coisas, o excesso de peso, ocasiona psicológicos, frustrações, uma gama sérios acarretando infelicidade, enorme de problemas também além de doenças alterando entre outros fatores pelo redução adolescentes obesidade. implantação tratamento para É de prevenir necessária campanhas a a mais eficazes, direcionadas a orientar o aos adolescentes que a (TERRES et al., 2006).…

o w w w . i b p e f e x . c o m . b r - w w w . r b o n e . c o m . b r INTRODUÇÃO A mudança do estilo de vida moderno tem ocasionado uma mudança no perfil nutricional da população brasileira, caracterizado por baixa prevalência de desnutrição em crianças e aumento de sobrepeso, particularmente em adultos, denominado de transição nutricional (Monteiro, Conde e Popkin, 1999). Este aumento na prevalência de sobrepeso em adultos traz para a saúde pública uma grande preocupação com o…

3448-8228 Homepage: www.saude.gov.br/nutricao Elaboração da versão final: Ana Beatriz Vasconcellos – Coordenação-Geral da Política de Alimentação e Nutrição (CGPAN/DAB/SAS/MS) Elisabetta Recine – Observatório de Política de Segurança Alimentar e Nutricional; Departamento de Nutrição da Universidade de Brasília e consultora da CGPAN Maria de Fátima C. C. de Carvalho – Coordenação-Geral da Política de Alimentação e Nutrição (CGPAN/DAB/SAS/MS) Impresso no Brasil / Printed in Brazil…

HOSPITAL MARTAGÃO GESTEIRA – HOSPITAL DA CRIANÇA RESIDÊNCIA MÉDICA DE PEDIATRIA MARCELA CRISTINA PITA ANDRADE MÉTODOS DE AVALIAÇÃO NUTRICIONAL EM CRIANÇAS E ADOLESCENTES SALVADOR 2012 MARCELA CRISTINA PITA ANDRADE MÉTODOS DE AVALIAÇÃO NUTRICIONAL EM CRIANÇAS E ADOLESCENTES Monografia apresentada para conclusão do primeiro ano da Residência Médica em Pediatria do Hospital Martagão Gesteira da Bahia. Orientadora: Dra. Adriana Cardoso SALVADOR 2012 AGRADECIMENTOS

referentes ao direito humano à alimentação adequada no contexto da Segurança Alimentar e Nutricional, com ênfase nos aspectos culturais. Por fim os direitos indígenas e as leis criadas pelo Estado brasileiro são problematizadas, pois evidencia-se que elas não garantem a realização do Direito Humano a alimentação Adequada. PALAVRAS-CHAVE: Mbyá-Guarani; Cultura alimentar; Segurança Alimentar e Nutricional; Direito Humano a Alimentação Adequada. ABSTRACT: This work is a qualitative…

de Medicina da Universidade Federal da Bahia. Especialista em Pediatria e Gastroenterologia Pediátrica pela SBP. Doutora em Pediatria Pela Universidade Federal de São Paulo - Escola Paulista de Medicina. Chefe do Serviços de Nutrologia e Terapia Nutricional Pediátrica do Complexo Universitário Professor Edgar Santos - Universidade Federal da Bahia. Membro do Conselho Científico do Departamento de Nutrologia da SBP. Profa. Dra. ANNE LISE DIAS BRASIL Médica Pediatra com área de atuação em…

reservatórios, lagoas e rios. Legislação pesqueira. Manejo e gestão dos estoques pesqueiros. Processamento de pescado: Técnicas de produção de subprodutos de pescado (filé, hambúrguer de pescado, almôndega de pescado, surimi, carne moída de pescado, picles). Doenças veiculadas por pescados: tipos, causas, conseqüências e prevenção da transmissão. Normas de inspeção dos produtos e subprodutos de origem pesqueira: procedimentos e tecnologia adequados ao processamento, industrialização,…

das respostas, foi definida a preparação servida com maior freqüência e coletada amostra desta em três diferentes UPRs, em cada uma das nove capitais nordestinas. Foram elaboradas fichas técnicas de preparação para posterior comparação e cálculo nutricional. Laboratorialmente, foram realizadas análises de proteína, lipídios, umidade, cinzas e valor energético total para cada amostra coletada em cada restaurante. Foram realizadas análises estatísticas comparativas dos resultados. As…