Reaproveitamento de Alimentos

MARANHÃO. CAMPUS CAXIAS O REAPROVEITAMENTO DE ALIMENTOS COMO UMA PRATICA PARA EVITAR O DESPERDÍCIO E PROMOVER A EDUCAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL EM CAXIAS-MA RELATÓRIO FINAL LÁZARO RENATO DOS SANTOS ANDRADE CIÊNCIAS BIOLÓGICAS CAXIAS – MA FEVEREIRO – 2013 O REAPROVEITAMENTO DE ALIMENTOS COMO UMA PRATICA PARA EVITAR O DESPERDÍCIO E PROMOVER A EDUCAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL EM CAXIAS-MA Instituto de Educação, Ciência e Tecnologia do Maranhão, Campus Caxias. Projeto: O reaproveitamento de alimentos como uma pratica para evitar o desperdício e promover a educação alimentar e nutricional em Caxias-MA Orientadora: Professor (a) Lucillia Rabelo de Oliveira Aluno (a): Lázaro Renato dos Santos Andrade Data: 28 de Fevereiro de 2013 Caxias - MA Fevereiro – 2013 RESUMO: O reaproveitamento de alimentos hoje surge como principal forma para se diminuir o excesso de alimentos desperdiçados todos os dias, além de ajudar a melhorar o planeta com menos poluição, menos pessoas passando fome, manter uma boa qualidade de vida e fornece nutrientes essenciais para o ser humano. O presente projeto inclui frente tanto ambiental quanto nutricional, permitindo contribuir com a conscientização e sensibilização da comunidade Caxiense, especialmente estudantes do IFMA. O projeto foi realizado inicialmente com estudo de análises situacionais com relação ao desperdício de alimentos junto a…

Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro - Campus Nilópolis Reaproveitamento de Alimentos para uma vida mais saudável e sem desperdício Nilópolis Rio de Janeiro – Brasil Abril de 2013 1 IFRJ - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro - Campus Nilópolis Reaproveitamento de Alimentos para uma vida mais saudável e sem desperdício Projeto Integrador Eixo Temático: “ O aluno inserido na sua casa.” Nilópolis Rio de Janeiro – Brasil Abril…

escolha do tema sobre o reaproveitamento de alimentos foi de fundamental relevância, pois há um alto índice de desperdício de alimentos registrados todos os dias em todo o mundo. Um estudo realizado pela Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (EMBRAPA) no Centro de Agroindústria de Alimentos mostra que o brasileiro joga fora mais do que come. Em hortaliças, por exemplo, o total anual de desperdício é de 37 quilos por habitante. Dados do Instituto Brasileiro de Geografia e…

: REAPROVEITAMENTO DOS ALIMENTOS 3º anos JUSTIFICATIVA O presente projeto visa mostrar que o alimento quando utilizado em sua totalidade significa além da economia, usar sem desperdício os recursos disponíveis. Além da economia e não desperdício, o conhecimento sobre a importância do aproveitamento integral de alimentos é fundamental para a melhoria do estado nutricional, assim como para a utilização de forma alternativa desses alimentos. Quando…

REAPROVEITAMENTO DOS ALIMENTOS Estudos mostram que 30% da produção mundial de alimentos é desperdiçada em razão da falha no cultivo, na colheita, no transporte, no armazenamento e na comercialização. No Brasil, toneladas de alimentos que poderiam ser aproveitadas por famílias carentes são jogadas fora todos os dias. Isso dá ao Brasil o título de “país do desperdício”. A falta de conhecimento da população sobre as propriedades nutricionais dos alimentos é um dos fatores que levam ao…

saudável e criativa o aproveitamento de alimentos antes dispensados nas casas/mesas dos Brasileiros. Objetivo O desconhecimento dos princípios nutritivos de alguns alimentos ocasiona todos os dias o desperdício de milhares de produtos que poderiam compor a mesa de muitas pessoas. Introdução A fome é um problema mundial, social e político, nos países em desenvolvimento sua erradicação se faz urgente e necessária, pois, seu índice de desenvolvimento é também medido pelo seus…

REAPROVEITAMENTO DOS ALIMENTOS: UMA PROSPOSTA DE COMO FAZER SEU ADUBO ORGÂNICO NO SEUJARDIM PARA APROVEITAR RESTOS DE ALIMENTOS. RESUMO: O trabalho desenvolvido pelo grupo vem transmitir a importância e reutilização de resíduos alimentares, especificamente na produção de adubo orgânico, a fim de conseguir o mesmo, devemos separar os restos de frutas e legumes. Não é aconselhável misturar restos de carne, pois isso pode atrair pragas se você fizer este procedimento corretamente,…

REAPROVEITAMENTO DOS ALIMENTOS Estudos mostram que 30% da produção mundial de alimentos é desperdiçada em razão da falha no cultivo, na colheita, no transporte, no armazenamento e na comercialização. No Brasil, toneladas de alimentos que poderiam ser aproveitadas por famílias carentes são jogadas fora todos os dias. Isso dá ao Brasil o título de “país do desperdício”. A falta de conhecimento da população sobre as propriedades nutricionais dos alimentos é um dos fatores que levam ao…

PLANO DE AULA SOBRE REAPROVEITAMENTO DE ALIMENTOS Reaproveitar alimentos é uma ação de sustentabilidade e uma forma de utilizar melhor o alimento, potencializando suas qualidades nutritivas. Sabemos que os grandes teores de vitaminas, minerais, fito nutrientes e fibras encontram-se nas sementes, nas cascas e nos bagaços. Muitos alimentos podem ser utilizados de forma integral, como frutas e verduras. Um suco de abacaxi ou manga, por exemplo, pode ser preparado com a polpa e casca,…

Reaproveitamento dos Alimentos: Economia, Saúde e Sabor Mestranda: Mariana Camargos de Paula Outubro/2013 • Alimentação é a base da vida e dela depende o estado de saúde do ser humano. • 30% da produção desperdiçada. mundial de alimentos é • Segundo a FAO (2012), aproximadamente 870 milhões de pessoas, ainda se encontram subnutridas, o que equivale a 12,5% da população mundial. • Brasil • 20% plantio e colheita; • 8% armazenamento e transporte; • 15% processamento industrial; •…