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de Alimentação Escolar: Convergência de Políticas Públicas Resgate Histórico da Educação Alimentar e Nutricional no Brasil: alguns desafios e dilemas Profa Ligia Amparo da Silva Santos Universidade Federal da Bahia CECANE-Bahia Salvador, Bahia, novembro 2010 Resgate Histórico da Educação Alimentar e Nutricional no Brasil: alguns desafios e dilemas • A EAN em diferentes momentos históricos – século XX e XXI • Como se configura a educação alimentar e nutricional no século XXI? • A EAN e o PNAE: enfrentamentos e desafios A EAN em diferentes momentos históricos – século XX e XXI A educação alimentar e nutricional no século XXI • Anos 1940-1960: ignorância” o “mito da • Anos 1970-1980: alimentação acesso à • Anos 1990-2010: informação acesso à A educação alimentar e nutricional no século XXI Anos 1940-1960: o “mito da ignorância” • As práticas educativas que se tornaram um dos pilares das políticas de alimentação e nutrição do período. • Fator considerado como determinante da fome e da desnutrição na população de baixa renda, o grupo destinatário dessas ações educativas. • Assim, o desenvolvimento de instrumentos adequados para a correção de hábitos errôneos nessas populações, ensinando ao pobre a comer. Uma concepção de educação centrada na mudança do comportamento alimentar. A educação alimentar e nutricional no século XX-XXI Anos 1970-1980: acesso à alimentação • Binômio…

1590/S1413-81232010000100009 ARTIGO ARTICLE A alimentação orgânica e as ações educativas na escola: diagnóstico para a educação em saúde e nutrição Organic food and educational actions in schools: diagnosis for health and nutrition education Elisângela da CunhaI; Anete Araújo de SousaI; Neila Maria Viçosa MachadoII IPrograma de Pós-graduação em Nutrição, Universidade Federal de Santa Catarina. Caixa Postal 476, Campus Universitário Trindade. 88040-900 Florianópolis SC…

Uniderp Pólo Anhanguera Júlio de Castilho 3º Semestre ATIVIDADE AVALIATIVA PROJETO EDUCATIVO TRANSDISCIPLINAR Profº: Djalma Silveira PEDAGOGIA/PROJETO MULTIDISCIPLINAR I Tutora à Distância: Margarete de Cássia Gomes Cypriano Nome / RA Edneuza de Souza RA 365898 Eva Maria Gomes da Silva RA 354325 Jean Cláudia de Souza Pereira RA …

Relatório de Estágio apresentado ao curso Pedagogia da UNOPAR - Universidade Norte do Paraná, para a disciplina de Estágio Curricular Obrigatório – Gestão escolar - 5º semestre. Orientador: prof. Melina Klaus Tutor eletrônico: prof. Gabriela Kfouri Violin Tutor de sala: Vanda Leite Maceió 2013 sumário 1 INTRODUÇÃO 03 2 DESENVOLVIMENTO: ESTÁGIO CURRICULAR OBRIGATÓRIO: GESTÃO 04 2.1…

[pic] PROJETO PEDAGÓGICO Relatório Estagio Curricular I TEMA ALIMENTAÇÃO SAÚDAVEL INDICE 1-CAPA 2-TEMA 3-ESTÁGIO 4-DADOS DE IDENTIFICAÇÃO 5-CARACTERIZAÇÃO DA REALIDADE 6-JUSTIFICATIVA 7-OBJETIVO GERAL 8-OBJETIVO ESPECIFICO 9-REFERENCIAS TEÓRICAS DO PROJETO 10-CONTEÚDO PROPOSTO 11-METODOLOGIAS 12-RECURSOS UTILIZADOS 13-AVALIAÇÃO 14-BIBLIOGRAFIA …

PROJETO EDUCANDO COM A HORTA ESCOLAR E A GASTRONOMIA SOBRAL-CE 2013 PROJETO EDUCANDO COM A HORTA ESCOLAR E A GASTRONOMIA Érica Ursulino Maria Isabelle Costa Tarcio Aragão Sueline Cavalcante Chaves SOBRAL-CE 2013 1. Apresentação do projeto Com o Projeto Educando Com a Horta Escolar E a Gastronomia, parte-se do entendimento de que, por meio da promoção da ação escolar e de uma educação integral dos educandos, é possível gerar…

PROJETO ALFABETÁRIO DOS ALIMENTOS Coordenadora pedagógica: Andréia Laureano Professora: Francisca Diacuí Rocha IPANGUAÇU/RN AGOSTO/2013 Público alvo: Alunos do 1º ano “A” da Escola Municipal Professora Francisca da Salete Ribeiro Barreto. Duração: 5 meses (de agosto à dezembro/2013) Justificativa: O presente projeto surgiu da necessidade dos alunos com uma alimentação na escola com alimentos de forma inadequada a partir daí e que é que vamos desenvolver um…

1. Apresentação do projeto Com o Projeto Educando Com a Horta Escolar E a Gastronomia, parte-se do entendimento de que, por meio da promoção da ação escolar e de uma educação integral dos educandos, é possível gerar mudanças da comunidade no que se refere à cultura alimentar, à nutrição, à saúde e à qualidade de vida toda, sobretudo, tendo a horta escolar e a gastronomia como eixos geradores dessas dinâmicas. O estímulo a uma alimentação saudável e sustentável a ser desenvolvido por…

PROJETO PEDAGÓGICO: ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL SE APRENDE NA ESCOLA! José Arimatea Barros Bezerra – Universidade Federal do Ceará Cláudia Sales de Alcântara – Universidade Federal do Ceará Geraldo Magela Oliveira-Silva – Secretaria Municipal de Educação de Fortaleza Resumo A escola como uma instituição de grande influência na vida das crianças, é o lugar ideal para se desenvolver ações de promoção à saúde, e o desenvolvimento de uma alimentação saudável. Neste sentido, o projeto “Alimentação…

SISTEMA DE ENSINO PRESENCIAL CONECTADO PEDAGOGIA – SEXTO SEMESTRE JÚNIA MARIA DE CARVALHO DE OLIVEIRA ESTÁGIO SUPERVISIONADO II – 6º SEMESTRE – INSTRUMENTAÇÃO DO TRABALHO PEDAGÓGICO NA EDUCAÇÃO INFANTIL: OBSERVAÇÃO E PARTICIPAÇÃO NA EDUCAÇÃO INFANTIL Palmas-TO 2012 JÚNIA MARIA DE CARVALHO OLIVEIRA ESTÁGIO CURRICULAR SUPERVISIONADO – 6º SEMESTRE - INSTRUMENTAÇÃO DO TRABALHO PEDAGÓGICO NA EDUCAÇÃO INFANTIL:…