TCC PARCIAL

CURSO DE NUTRIÇÃO JANAINA RAFAELA MABA DESENVOLVIMENTO DE RECHEIO PARA CHEESECAKE SEM LACTOSE E SEM SACAROSE BLUMENAU 2013 JANAINA RAFAELA MABA Projeto de TCC apresentado na disciplina de Pesquisa em Nutrição como pré-requisito para o desenvolvimento do TCC do Curso de Nutrição. Profª Dra. Mercedes Gabriela Ratto Reiter BLUMENAU 2013 SUMÁRIO INTRODUÇÃO Os efeitos adversos que certos alimentos podem causar quando consumidos por alguns indivíduos, são conhecidos e relatados desde séculos a Antigüidade (CARVALHO JUNIOR, 2001). O aumento de doenças alérgicas alimentares aumentou drasticamente nas últimas décadas. As alergias alimentares tornaram-se um grande problema de saúde no mundo todo nas últimas duas décadas e estão associadas a um impacto negativo significativo na qualidade de vida. Os riscos ao bem-estar aumentam à medida que os alimentos consumidos em uma população são cada vez mais processados e complexos, com rótulos inadequados . (FERREIRA, 2007). A intolerância alimentar refere-se a qualquer resposta anormal a um alimento ou aditivo, sem envolvimento de mecanismos imunes (LUIZ; SPERIDIÃO; FAGUNDES NETO, 2007). Tendo contribuído negativamente para a qualidade de vida da população tornar-se um problema de saúde em todo mundo (FERREIRA; SEIDMAN, 2005; LOPES et al., 2006). As aAlergias…

PE Ciência e Tecnologia em Alimentos Equipe PET Alimentos Danielle Cunha de S. P. – 5° período Lazaro de Oliveira P.– 7° período Jéssyca – 5° período Cinthia Marota - 5° período Vinícios – 3° período Tutor Prof. Maurílio Lopes Martins Exigência Disciplinas obrigatórias O curso Carga Horária Total 2.203 Disciplinas optativas (mínimo) 400 Trabalho de conclusão de curso 100 Tecnologia de 100 Atividades complementares e 400 Estágio supervisionado Curso: Ciência Alimentos; …

SANT’ANNA MARTINS FLORIANÓPOLIS (SC), NOVEMBRO DE 2008. Trabalho de Conclusão de Curso - TCC UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA CATARINA - UFSC CENTRO DE CIÊNCIAS AGRÁRIAS – CCA CURSO DE GRADUAÇÃO EM AGRONOMIA ACOMPANHAMENTO E ASSISTÊNCIA TÉCNICA AOS PRODUTORES AVÍCOLAS INTEGRADOS À EMPRESA SADIA S/A RICARDO SANT’ANNA MARTINS Graduando do Curso de Agronomia da Universidade Federal de Santa Catarina JOSÉ CARLOS FIAD PADILHA Professor-Orientador de Estágio da Universidade Federal de…

UNIVERSIDADE FEDERAL DE ALAGOAS CENTRO DE CIENCIAS AGRÁRIAS PROJETO PEDAGÓGICO DO CURSO DE ZOOTECNIA Rio Largo - Alagoas Janeiro- 2006 UNIVERSIDADE FEDERAL DE ALAGOAS CENTRO DE CIENCIAS AGRÁRIAS CURSO DE ZOOTECNIA Projeto elaborado para implementação do Curso de Zootecnia do Centro de Ciências Agrárias da UFAL, objetivando sua adequação às Diretrizes Curriculares Nacionais. EQUIPE EXECUTORA: Coordenador do Curso: Prof. Geraldo Roberto Quintão Lana…

MARTINS FLORIANÓPOLIS (SC), NOVEMBRO DE 2008. Trabalho de Conclusão de Curso - TCC 2 UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA CATARINA - UFSC CENTRO DE CIÊNCIAS AGRÁRIAS – CCA CURSO DE GRADUAÇÃO EM AGRONOMIA ACOMPANHAMENTO E ASSISTÊNCIA TÉCNICA AOS PRODUTORES AVÍCOLAS INTEGRADOS À EMPRESA SADIA S/A RICARDO SANT’ANNA MARTINS Graduando do Curso de Agronomia da Universidade Federal de Santa Catarina JOSÉ CARLOS FIAD PADILHA Professor-Orientador de Estágio da Universidade Federal de Santa…

TCC: escolhendo um tema De: Ivy Judensnaider [pic] imagem: Jasper Johns Os trabalhos de conclusão, ou monografias, variam em função de muitos fatores: alguns são realizados em grupo, outros individualmente; alguns envolvem a realização prática de certas tarefas (criação de agências-modêlos ou empresas-júnior), outros apenas a coleta de dados secundários e bibliográficos, ou estudos de casos. A arScientia inicia agora uma série de artigos e entrevistas sobre o tema com a profa.…

Rio Largo 2013 PROJETO POLÍTICO PEDAGÓGICO CURSO DE AGROECOLOGIA CENTRO DE CIÊNCIAS AGRÁRIAS – AL SERVIÇO PÚBLICO FEDERAL MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO UNIVERSIDADE FEDERAL DE ALAGOAS CENTRO DE CIÊNCIAS AGRÁRIAS PROJETO PEDAGÓGICO DO CURSO DE AGROECOLOGIA Projeto Pedagógico de acordo com as Diretrizes Curriculares Nacionais e Projeto Pedagógico Institucional. Rio Largo / Alagoas 2013 ii SUMÁRIO I. IDENTIFICAÇÃO DO CURSO…

DE RONDÔNIA – IESUR FACULDADES ASSOCIADAS DE ARIQUEMES – FAAr PROJETO PEDAGÓGICO DO CURSO DE BACHARELADO EM FARMÁCIA ARIQUEMES - 2014 MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO Instituto Nacional de Estudos e Pesquisas Educacionais Anísio Teixeira – INEP Diretoria de Avaliação da Educação Superior – DAES Sistema Nacional de Avaliação da Educação Superior – SINAES Instrumento de Avaliação de Cursos de Graduação presencial e a distância (Brasília, maio/2012)…

APRESENTAÇÃO A primeira edição do “Manual para elaboração de trabalhos acadêmicos” da Coordenação de Turismo e Hospitalidade do IFG vem com a função de tornar acessível à comunidade discente dos cursos de bacharelado em turismo, tecnológico em gestão de turismo e tecnológico em hotelaria normas técnicas básicas para elaboração de trabalhos acadêmicos. Além dessa maior acessibilidade das informações, há também a função de unificar e padronizar as normas de elaboração destes…

1 UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA CATARINA CENTRO DE CIÊNCIAS DA SAÚDE CURSO DE GRADUAÇÃO EM FARMÁCIA CAMPUS UNIVERSITÁRIO - TRINDADE CEP: 88040-970 - FLORIANÓPOLIS - SANTA CATARINA TEL: (048) 3721-9347 - FAX: (048) 3721-9542 www.farmacia.ufsc.br e-mail: farmácia@contato.ufsc.br 1948 - 2013 – 65 anos do Curso de Farmácia na UFSC PROJETO PEDAGÓGICO DE CURSO – PPC FARMÁCIA FLORIANÓPOLIS, NOVEMBRO DE 2013 2 SUMÁRIO 1. Administração da…