Programa Operacional Padrão Na Produção De Ave

PROCEDIMENTOS OPERACIONAIS PADRÃO POPs Os Procedimentos Operacionais Padrão (POPs) contém descrição pormenorizada de técnicas e operações a serem utilizadas na farmácia, visando proteger, garantir a preservação da qualidade das preparações manipuladas e a segurança dos manipuladores. Os procedimentos devem ser elaborados da forma mais simples e objetiva possível, envolvendo as pessoas afetadas e as suas interfaces. Segue exemplo do modelo utilizado como padrão pela farmácia:…

HUMANITÁRIO E BEM ESTAR DE AVES Paraíso do Tocantins – TO 2014 KLÉDSON BATISTA MOURA ABATE HUMANITÁRIO E BEM ESTAR DE AVES Relatório de estágio apresentado ao Curso Técnico do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Tocantins (IFTO), como requisito parcial de validação de carga horária. Orientadora: Lércia Martins C. de Sousa. Paraíso do Tocantins – TO 2014 KLÉDSON BATISTA MOURA ABATE HUMANITÁRIO E BEM ESTAR DE AVES Relatório de…

UTILIZAÇÃO DESTE CÓDIGO 4 3. DEFINIÇÕES 4 4. PRINCÍPIOS GERAIS DE HIGIENE DA CARNE 10 5. PRODUÇÃO PRIMÁRIA 12 5.1 Princípios de higiene da carne aplicáveis à produção primária 12 5.2 Higiene dos animais para abate 12 5.3 Higiene da caça selvagem abatida 14 5.4 Higiene dos alimentos para animais e respectivos ingredientes 15 5.5. Higiene do ambiente de produção primária 15 5.6 Transporte 16 5.6.1 Transporte de animais para abate …

internacional é refletida nos números apresentados pela companhia no final de cada ano. Esse trabalho procurou analisar a sua atuação por meio de seus produtos no mercado regional, nas áreas nacionais e internacionais. A sua força no mercado bovino, suíno, de aves e outros produtos como couro, higiene e limpeza, colágeno, transportes, biodiesel, envoltórios, embalagens metálicas e entre outros. Mas o foco da empresa é o mercado de carnes, onde mantém uma liderança de vendas mundial. O…

20 8.0 CONTROLE DE PESO DAS AVES......................................................................21 9.0 ILUMINAÇÃO.......................................................................................................23 10.0 ARRAÇOAMENTO.............................................................................................24 10.1 Altura do comedouro...............................................................................24 10.2 Espaçamento de ave por…

Programas de Autocontrole, BPF, PPHO e APPCC para MAPA Profª. Aline Meloni e Profª. Nicolle Fridlund Plugge Aula 02 AULA 02: BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO (BPF) E PROCEDIMENTO PADRÃO DE HIGIENE OPERACIONAL (PPHO) EM INDÚSTRIAS DE PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL: DEFINIÇÕES, EVOLUÇÃO, ASPECTOS GERAIS E APLICAÇÕES SUMÁRIO 1. Introdução 2. Desenvolvimento 2.1. Histórico 2.2. Evolução legal na área de alimentos: BPF e PPHO 2.3. Evolução regulatória 2.4. Aspectos gerais 2.4.1.…

Gestão Ambiental implementado aos moldes da ISO 14001:2004 em um frigorífico de abate de aves, no Município de Sidrolândia – Mato Grosso do Sul Carla Dal Piva1 Vera Lúcia Ramos Bononi2 Regina Sueiro de Figueiredo3 Celso Correia de Souza4 Resumo Uma análise crítica da implementação de um Sistema de Gestão Ambiental - SGA aos moldes da ISO 14001:2004, foi realizada em uma empresa do ramo de frigorífico de aves em Sidrolândia – Mato Grosso do Sul, no período de 2004 – 2007, ao buscar…

exportadores de aves do mundo. O setor avícola passou de uma operação a nível de proprietário de granja para uma economia de escala, possível pela associação de numerosos produtores individuais fornecendo para uma empresa também com capacidade de abate em larga escala. Esse denominado sistema integrado, que prevalece no sul do país, levou a uma eficiência operacional responsável pela posição do Brasil como um dos líderes da avicultura mundial (MENDES 2002). Segundo a UBABEF, em 2012 a…

1 Sem ventilação, aves morreram devido ao calor excessivo. Prejuízo do proprietário da granja passa de R$ 40 mil. Foram contabilizadas 6800 aves mortas na granja (Foto: Divulgação/ Sandra Minamoto) Milhares de frangos morreram por causa do calor em uma granja em Jacuba, distrito de Arealva (SP). De acordo com o proprietário e os funcionários, nos últimos três dias, a granja ficou pelo menos 20 horas sem energia elétrica. Devido ao corte no serviço, os climatizadores deixaram…

----17 12. Diagnóstico geral---------------------------------------------------------------------------------------------18 12.1 Ritmo contínuo de expansão------------------------------------------------------------------19 12.2 Processo de produção--------------------------------------------------------------------------20 13. Estrutura produtiva e comercial ---------------------------------------------------------------------------22 13.1 Mercado interno--------------------------------