Processos Fermentativos De Enzimas

BIORRETATOR DE BANCADA Disciplina: Laboratório de Engenharia Bioquímica GEISE CRISTINA DE JESUS RICARDO DALL’OGLIO BUCCO TAMARA POLETTI DE MELO Lorena Abril de 2014 Resumo. Os ensaios realizados visavam o acompanhamento de um processo de fermentação alcoólica por Saccharomyces cerevisiae no qual foram verificados a curva de consumo de glicose por tempo e a curva de crescimento da biomassa por tempo, assim como os fatores de conversão e produtividade celular…

Fábio Felipe Kawano Enzimas nas indústrias de álcool Londrina 2012 1. INTRODUÇÃO No Brasil, estima-se que a produção de álcool iniciou na Capitania de São Vicente, porque nela foi montado o primeiro engenho de açúcar do País, após a vinda das primeiras mudas de cana-de-açúcar, trazidas da ilha da Madeira de 1532. Hoje, o Brasil é o país mais avançado, do ponto de vista tecnológico, na produção e no uso do etanol como combustível. A produção mundial de etanol…

Tecnologia de Processos Bioquímicos (EQ-UFRJ, 1982) e PhD em Biotecnologia (The University of Manchester, UK, 1991). Desde 1991, vem liderando projetos de Pesquisa & Desenvolvimento & Inovação nos Laboratórios de Desenvolvimento de Bioprocessos da UFRJ, onde já orientou 65 teses (43 MSc e 22 DSc). Coordena as seguintes linhas de pesquisa: Biotecnologia de Lignocelulósicos; Processos com Microrganismos Recombinantes; Biotecnologia Ambiental; Floculação/Imobilização de Células e…

Processos fermentativos industriais Prof. Átila Soares Processos Fermentativos Industriais •Etanol •Laticínios •Ácido cítrico •Antibióticos •Enzimas •Fermento biológico Processo Fermentativo Genérico Cultura estoque Crescimento em frascos agitados Cultura estoque Pré-inóculo em fermentador “upstream” Esterilização Fermentador Principal Separação Concentação Purificação Acabamento “downstream” FERMENTO BIOLÓGICO Microrganismos O que é…

FACULDADE TEOLOGICA DO PARÁ - FATEP PROCESSOS FERMENTATIVOS PRODUÇÃO DE ETANOL POR PROCESSOS FERMENTATIVOS ARTESANAIS COMPONENTES: Éder Nabor Pantoja Francisco André A. Gertrudes Isaque de Oliveira Wylacy Costa MATERIAIS PARA O EXPERIMENTO Vidro com tampa; Caldo de cana; Fermento biológico; Mangueira; Durepox; Vasilha com água; RESPIRAÇÃO ANAERÓBICA Balão; Vidros estreitos; Pajuaru Água geladaa/quente; OBJETIVO: Produzir etanol por um processo fermentativo artesanal PROCEDIMENTO…

Benefícios 9 Anexos...................................................................................................................................10 Referências 11 1. INTRODUÇÃO A fermentação trata-se na verdade de um processo anaeróbio de transformação de uma substância em outra, produzida a partir de microorganismos, tais como bactérias e fungos, chamados nestes casos de fermentos. Ela é um conjunto de reações químicas controladas enzimaticamente, em que…

2.3. PRODUÇÃO DO ALCOOL A produção de etanol com base na biomassa lignocelulósica, utiliza processos químicos, físicos, enzimáticos ou da biotecnologia moderna para a desestruturação das moléculas de celulose e produção de açúcares, para então produzir o etanol por meio de processos fermentativos alcoólicos da biotecnologia convencional. (Bastos, 2007). Uma vez que, do ponto de vista tecnológico, os açúcares contidos nas frações celulósica e hemicelulósica representam os substratos…

* Nos medicamentos que tomamos * Nos processos fermentativos * Em corrosões diversas PARTES DA MICROBIOLOGIA 1. BACTERIOLOGIA – estuda as bactérias * Serem microscópicos e unicelulares * Possui material genético disperso no citoplasma * Podem formar agrupamentos celulares chamados de COLÔNIAS * Causadores de diversas doenças no homem, em animais, vegetais, solo.... * Realizam processos fermentativos 2. MICOLOGIA – estuda os fungos *

Produção de enzimas microbianas 1. RESUMO A utilização de enzimas pelo homem é uma prática antiga embora no seu começo não fossem conhecidos os mecanismos bioquímicos e a ação biológica específica destes compostos. As aplicações industriais das enzimas requerem que estas sejam produzidas em grande escala e baixo custo por isso a produção de enzimas é um dos campos mais promissores dentro das indústrias biotecnológicas. Os investimentos em pesquisas na produção de enzimas, juntamente…

biopolímero são gomas que em meio aquoso formam géis e soluções viscosas. Podem ser obtidos de duas maneiras, uma é por processos fermentativos utilizando microrganismos expostos a meios contendo fonte de carbono e sais minerais e outro sem a utilização de microrganismos com uso de enzimas purificadas. Existe um interesse na produção de polissacarídeos obtidos por processos fermentativos devido elevado interesse industrial em suas propriedades físico-químicas. Além do interesse…