Ppa07

Declaração de visão 9 2.2 Declaração de missão 9 2.3 Propósitos gerais e específicos do negócio, objetivos e metas 9 2.4 Estratégia de marketing 11 2.5 Processo de produção 11 2.6 Equipe gerencial 11 2.7 Investimentos e retornos financeiros 11 3. DESCRIÇÃO GERAL DA EMPRESA 12 3.1 Missão 12 3.2 Visão 12 3.3 Declaração de valores 12 3.4 Informações de mercado 13 3.5 Vantagens competitivas 14 3.6 Posicionamento de marca 15 4. ESTRATÉGIA DE MERCADO 17 4.1. Análise da indústria/setor e oportunidades 17 4.1.1 Qual a importância e futuro do setor de serviços no Brasil? 17 4.1.2 O Setor de serviços alimentícios e suas características 17 4.1.3 Santos, Características do Setor de Serviços Alimentícios 19 4.2. Definição do nicho de mercado 19 4.2.1 Pesquisa de Mercado 22 5. PRODUTOS E SERVIÇOS 31 5.1 Descrição dos produtos e serviços (características e benefícios) 31 5.2 Estratégia de novos produtos e serviços 39 6. PLANO DE MARKETING 40 6.1 Estratégias de Marketing 40 6.2 Canal de Vendas 58 6.3 Projeção de Vendas 58 7. PLANO OPERACIONAL 65 7.1 Análise das instalações 65 7.2 Equipamentos e máquinas necessários 68 7.3 Funcionários da operação e insumos necessários 72 7.4 Processos de produção 79 7.5 Terceirização 83 8. ESTRUTURA DA EMPRESA 84 8.1 Estrutura Organizacional 84 8.2 Assessoria Externa 89 8.2…

TÉCNICA Equipe de Gestão Editorial Flávia Mello Magrini Análise de Processos Juliana Cristina e Silva Flávia Lopes 2 Revisão Textual Alexia Galvão Alves Giovana Valente Ferreira Ingrid Favoretto Julio Camillo Luana Mercúrio Diagramação Gerência de Design Educacional Chanceler Ana Maria Costa de Sousa Pró-Reitor de Graduação Eduardo de Oliveira Elias Reitora Leocádia Aglaé Petry Leme Pró-Reitor de Extensão Ivo Arcangêlo Vedrúsculo Busato Pró-Reitor…