Principios Ativos Ldl

sólidos à temperatura ambiente. Os triacilgliceróis podem ser hidrolisados, liberando ácidos graxos e glicerol. Se esta hidrólise é feita em meio alcalino, formam-se sais de ácidos graxos, os sabões, e o processo é chamado saponificação. Este é o princípio da fabricação de sabões a partir de gordura animal fervida em presença de NaOH ou KOH. 4.3 Cera As ceras de origem biológica são ésteres de ácidos graxos de cadeia longa (C14 a C36) saturada ou insaturada com álcoois também de…

manter a pele jovem e saudável, elas têm ácido elágico, potente para o sistema imunológico. Outra: essas frutas têm flavonoides, compostos com efeito antioxidante, ou seja, que tem ação sobre a formação de radicais livres e a diminuição dos níveis de LDL, o colesterol ruim.  Quantidade recomendada: 1 ou 2 xíc. (chá) de fruta vermelha ou 1 copo suco por dia.  Como incluir na dieta: o suco pode ser consumido nos lanches, e as frutas a qualquer hora. Chá verde  O chá verde,…

calóricas de um individuo. Entretanto, algumas aproximações simples podem nos dar estimativas úteis: por exemplo, adultos sedentários necessitam de cerca de 30kcal/kg/dia para manter seu peso corporal; adultos moderadamente ativos necessitam 35kcal/kg/dia; e adultos muito ativos requerem 40kcal/kg/dia. A. Conteúdo energético dos alimentos O conteúdo energético dos alimentos é calculado a partir do calor liberado pela combustão total do alimento em um calorímetro. Ele é expresso em…

UNIVERSIDADE CANDIDO MENDES PÓS-GRADUAÇÃO “LATO SENSU” INSTITUTO A VEZ DO MESTRE O SISTEMA DE PAGAMENTOS BRASILEIRO Princípios básicos, organização e evolução Bruno de Fontes Barbosa Orientador Prof. SERGIO MAJEROWICZ Rio de Janeiro 2010 2 UNIVERSIDADE CANDIDO MENDES PÓS-GRADUAÇÃO “LATO SENSU” INSTITUTO A VEZ DO MESTRE O SISTEMA DE PAGAMENTOS BRASILEIRO Princípios básicos, organização e evolução Apresentação Candido de Mendes monografia como …

14) Qual a importância da gliconeogênese para o metabolismo? 15) De que forma os aminoácidos simples ou complexos são convertidos em glicose? 16) Fale tudo o que sabe sobre as lipoproteínas? 17) No que se baseia a classificação das lipoproteínas em LDL, HDL, VLDL, quilomícrons, lipoproteínaA? 18) Cite as etapas do metabolismo das lipoproteínas. 19) Como acontece a oxidação das gorduras? 20) Porque os corpos cetônicos são formados e qual a implicação em pacientes diabéticos? 10. Quais os…

muscular basal que é o tecido metabolicamente ativo, ou seja, consumidor de oxigênio (MCCARTHY, 2003). No organismo humano, ocorre diminuição da massa muscular e aumento correlativo da massa gorda com o avanço da idade. Há evidências de que o principal motivo por esta alteração metabólica seja devido à diminuição da prática de atividade física e também a diminuição dos níveis de hormônio de crescimento (SCIENTIFIC AMERICAN BRASIL, 2007). O principio de regulação fisiológica determina…

que sugere que a combinação das duas modalidades de exercício pode ser aditiva. 2) O primeiro é o princípio da sobrecarga, que preconiza que, para haver uma resposta fisiológica ao treinamento físico, é necessário que esse seja realizado numa sobrecarga maior do que a que se está habituado, a qual pode ser controlada pela intensidade, dura- ção e frequência do exercício. O segundo é o princípio da especificidade, que se caracteriza pelo fato de que modalidades específicas de…

hidrolisadas e fermentadas. Funções - Não fornecem energia - Retardam o esvaziamento gástrico (promovem maior saciedade) - Prevenção de câncer de cólon - Tornam mais lenta a absorção da glicose - Reduzem as concentrações do colesterol total e LDL- cFibras - diminuem o tempo de trânsito intestinal - aumentam o volume fecal Classificação de acordo com a solubilidade Solúveis:aquelas que dissolvem em água, maioria são viscosas, altamente fermentáveis por bactérias no…

sobre essa inesgotável fonte de medicina natural. Nos últimos anos, os estudos desenvolvidos com plantas multiplicaram-se de forma considerável, e inúmeras propriedades terapêuticas, até então desconhecidas, foram e ainda serão descobertas. Os princípios ativos estão sendo cada vez mais isolados como novos medicamentos e suas terapêuticas comprovadas. A maioria dos compostos presentes nas plantas faz parte do metabolismo primário dos vegetais. Dentre eles, podemos citar os…

Ciência e Tecnologia de Alimentos, Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Porto Alegre, BR-RS, 2007. Erna Vogt de Jong, Orient.: Julio Alberto Nitzke, Co-orient. 1. Chocolate amargo 2. Vinho tinto 3. Polifenóis 4. Flavonóides 5. Ratos Wistar 6. LDL oxidado I. Jong, Erna Vogt, Orient. II. Nitzke, Julio Alberto, Co-orient. III. Título. CDU: 664:663.3 Fernanda Araujo Pimentel (Engenheira de Alimentos – Universidade Federal do Rio Grande do Sul) AVALIAÇÃO DO PODER…