Relatório de Ácido Ascóbico

relação ao volume gasto de Iodo. 10 Tabela 3 - Alíquota de Ácido ascórbico em relação ao volume gasto de Iodo. 11 SUMÁRIO 1. RESUMO 3 2. OBJETIVO 3 3. INTRODUÇÃO 4 4. PARTE EXPERIMENTAL 6 4.1. Materiais e Reagentes utilizados 6 4.2. Procedimento 7 4.2.1. Preparação e padronização da solução de Iodo. 7 5. RESULTADOS E DISCUSSÃO 10 5.1. Padronização da solução de Iodo. 10 5.2. Encontrando a concentração de Ácido ascórbico da laranja em mol/L 11 5.3. Encontrando a concentração de Ácido ascórbico da primeira laranja em g/L 12 5.4. Encontrando a concentração de Ácido ascórbico da segunda laranja em mol/L 12 5.5. Encontrando a concentração de Ácido ascórbico da segunda laranja em g/L 13 6. CONCLUSÃO 14 7. REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS 15 1. RESUMO A vitamina C é conhecida pelo seu forte poder antioxidante, uma vez que é extremamente sensível e instável a presença de ar, água e calor e devido esse caráter, as moléculas de ácido ascórbico são as primeiras a sofrerem oxidação, ou seja, perderem elétrons. Assim é possível a determinação da concentração de ácido ascórbico no suco de laranja através da titulação utilizando iodo, também conhecida como iodometria. Para encontrar a concentração da vitamina C no suco presente em uma laranja, primeiramente foi necessária a padronização da solução de iodo a partir de uma titulação com a solução de ácido ascórbico. Após a titulação visando à padronização da solução de iodo,…

colocada sob um determinado estado da oxidação, definido e estável, antes da titulação ser iniciada A iodometria é um método volumétrico indireto, onde um excesso de íons iodeto são adicionados à uma solução contendo o agente oxidante, que reagirá produzindo uma quantidade equivalente de iodo que será titulado com uma solução padronizada de tiossulfato de sódio. Histórico do Artigo Criado em Fevereiro de 2001 Palavras-Chaves Semi-reações Estado de oxidação Volumetria…

Introdução O sistema iodo-iodeto possui um potencial padrão intermediário, resultando daí que pode ser usado, por um lado, para oxidar substâncias fortemente redutoras e, por outro lado, para reduzir substâncias oxidantes relativamente fortes, Por esta razão, dois métodos iodométricos são normalmente utilizados. Método direto: este método faz uso de uma solução padrão de iodo (I2), preparada mediante dissolução do iodo em solução aquosa de iodeto de potássio (KI). Neste…

permanganometria é o método titulométrico mais importante de óxido-redução que usa como reagente limitante o permanganato de potássio, agente oxidante poderoso. O KMnO4 não é um padrão primário, assim não é possível uma preparação direta de uma solução deste reagente. As soluções de permanganato de potássio são de coloração violeta intenso e na maioria das titulações, o ponto final pode ser notado pela coloração do íon permanganato, dispensando, portanto, o uso de indicadores.Sua…

PREPARAÇÃO E PADRONIZAÇÃO DE SOLUÇÕES UTILIZADAS EM ANÁLISES QUÍMICAS PO-017-00 REV. Nº 00 PÁGINA 1/27 1 - Título : Preparação e padronização de soluções utilizadas em análises químicas 2 - Informações : Este procedimento se aplica aos laboratórios quando a preparação das soluções titulantes, fornecendo informações teóricas, cuidados durante as preparações e padronizações e também contém informações de segurança. Estão relacionadas neste procedimento as preparações…

INTRODUÇÃO Preparação de soluções de concentração conhecida é atividade comum em rotina de laboratórios analíticos. Pipetas e frascos volumétricos são usados quando a concentração da solução precisa ser exata, enquanto frascos graduados como béqueres e erlenmeyers são usados quando a concentração pode ser apenas aproximada. Para preparar uma solução padrão é necessário pesar quantidade calculada de sólido ou medir quantidade calculada de líquido de substâncias “puras”, próprias para…

...................................................................... 2 2.1 Equilíbrio iodo-iodeto / triiodeto ............................................................................ 2 2.2 Potencial químico ................................................................................................... 3 2.3 Método de distribuição ........................................................................................... 5 3. Prodedimento Experimental…

Preparação do Tiossulfato de Sódio 0,1 N Padronização da solução de Tiossulfato de Sódio Determinação de cobre em Sulfato de Cobre cristalizado Materiais Balança analítica 1 balão volumétrico de 250ml 1 balão volumétrico de 500ml Béquer 1 pipeta volumétrica de 50ml Erlenmeyer Bagueta Suporte universal com garra Proveta Pipeta Reagentes Tiossulfato de Sódio Água Clorofórmio Iodeto de Potássio Sulfato de…

privilegiado para a realização de experimentos, possuindo instalações de água, luz e gás de fácil acesso em todas as bancadas. Possui ainda local especial para manipulação das substâncias tóxicas (a capela), que dispõe de sistema próprio de exaustão de gases. O laboratório é um local onde há um grande número de equipamentos e reagentes que possuem os mais variados níveis de toxidez. Este é um local bastante vulnerável a acidentes, desde que não se trabalhe com as devidas precauções.…

........................................................................................................................... 03 Técnicas de Volumetria.......................................................................................................................... 04 Medidas de Massa........................................................................................................................... 04 Medidas de…